Plăcintele și torturile cu rubarbă se prepară rapid și ușor. Putem coace un burete sau o patiserie cu coajă scurtă, dar sunt și populare tortul cu pătlagină și rubarbă. De asemenea, merită menționat aluatul de rubarbă ras cu ulei. Deci, să vedem cum putem pregăti plăcinta de rubarbă în ulei și de ce avem nevoie pentru ea.
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați articolele de rubarbă și aici.
Tort de burete cu rubarbă - o rețetă pentru o plăcintă delicioasă
Plăcintă cu rubarbă în ulei - cum se face o plăcintă cu rubarbă rapidă
Rubarba este un ingredient frecvent utilizat în prepararea diferitelor prăjituri. Poate fi, de exemplu, o prăjitură, o prăjitură, o pâine scurtă cu rubarbă și căpșuni sau doar o prăjiturică cu rubarbă, a cărei bază este uleiul. Deci, haideți să vedem cum putem face o prăjitură de rubarbă pufoasă în ulei.
Ingrediente:
- 0,5 căni de ulei,
- 0,75 căni de zahăr,
- 1,5 căni de făină de grâu,
- 0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu,
- 1 linguriță de praf de copt,
- 1 zahăr vanilat,
- 4 ouă,
- zahăr glazur,
- 500 g de rubarbă.
Amintiți-vă că toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Pregătire:
- Spălați rubarba, curățați-o și tăiați-o în felii de 1 cm.
- Tapetează forma de copt cu hârtie de copt.
- Cernem făina cu bicarbonat de sodiu și praf de copt.
- Se amestecă ouăle până se formează spuma.
- Adăugați zahăr și zahăr vanilat în ouă.
- Se amestecă masa timp de aproximativ 10 minute, până când este pufoasă.
- Adăugați ulei în amestec și amestecați încă 5 minute.
- Adăugați treptat ingrediente uscate la întreg.
- Se toarnă aluatul într-o matriță și se așează rubarba pe ea.
- Coaceți aluatul 45 de minute la 180despreC.
Presărați aluatul finit cu rubarbă în ulei cu zahăr pudră.
Posibilități de a schimba rețeta - cum putem modifica prăjituri cu rubarbă
Amintiți-vă că, dacă pregătim prăjituri cu rubarbă, există multe posibilități cum putem modifica această rețetă. Merită să știm că prăjiturile pufoase cu rubarbă pot fi preparate și sub forma unui desert servit în borcane sau pahare. Apoi este suficient să puneți buretele copt în straturi într-un pahar și să-l transpuneți cu fructe. În plus, putem adăuga friscă deasupra.
Acest burete cu fructe este perfect pentru servirea cu înghețată și frișcă. Este un plus excelent pentru cafea sau ceai. Totuși, să nu uităm că o astfel de pregătire a unui burete nu este singura soluție, deoarece o putem prepara și cu alte fructe.
Căpșunile, afinele, zmeura, coacăzele, caisele sau prunele sunt perfecte și pentru un burete. Mai mult, putem alege să combinăm diferite tipuri de fructe, care vor crea un tort delicios cu rubarbă și căpșuni sau cu zmeură și afine. Totul depinde de preferințele noastre. Dacă căutați mai multă inspirație, verificați și voi acest articol pentru rețete recomandate de plăcintă cu rubarbă.
Prajitura pufoasa cu rubarba in ulei - reteta
Când vrem să pregătim un piure de tort cu rubarbă și căpșuni sau numai cu rubarbă, ar trebui să aflăm care este rețeta acestui burete. Să vedem singuri de ce ingrediente vom avea nevoie pentru a-l prepara și care este timpul de coacere.
Ingrediente:
- 16 g zahăr vanilat,
- 200 g zahăr,
- 450 g făină de grâu,
- 500 g rubarbă,
- 150 ml ulei,
- 1 linguriță de praf de copt,
- 8 ouă,
- zahăr glazură.
Pregătire:
- Se spală rubarba, se curăță și se taie bucăți mici.
- Bateți albușurile până se înțepenesc.
- La sfârșitul turnării, adăugați zahăr și bateți.
- Adăugați gălbenușurile de ou, praful de copt și făina în spumă.
- Amestecă totul.
- Adaugă ulei.
- Adăugați rubarbă la aluatul finit și amestecați.
- Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace 40 de minute în 170despreC.
Tort de rubarbă cu ulei și mărunțire - cum se face un astfel de tort
Tort rapid și simplu cu crumble și rubarbă - rețetă
Crumble este un adaos foarte comun la prăjituri, în special la cele cu fructe. Putem face un astfel de tort pe baza unei rețete foarte simple pe bază de ulei. Să vedem ce proporții ar trebui păstrate atunci când se prepară un astfel de tort cu rubarbă în ulei.
Ingrediente:
- 40 g zahăr fin,
- 50 g unt moale,
- 80 g făină de grâu,
- 100 ml ulei,
- 180 g zahăr,
- 240 g de făină,
- 400 g de rubarbă,
- 1,5 lingurițe de praf de copt,
- 1 lingura de zahar vanilat,
- 4 ouă,
- vârf de cuțit de sare.
Pregătire:
- Spălați rubarba și tăiați-o în bucăți mici.
- Faceți o crumble din unt, zahăr fin și făină de grâu.
- Combinați ouăle cu zahărul, zahărul vanilat, sarea și amestecați.
- Adăugați ulei în amestec și amestecați.
- Cernem făina cu praful de copt și adăugăm la masa de ouă.
- Se toarnă aluatul pe o tavă de copt acoperită cu hârtie, se presară cu mărunțiș și se coace 40 de minute în 180despreC.
Ce ar trebui să ne amintim când vrem să coacem un tort simplu cu rubarbă - merită să știm
Tortul cu ulei de rubarbă este foarte ușor de făcut. Amintiți-vă, totuși, că, pentru ca aceasta să crească bine, iar consistența sa să fie așa cum ar trebui, trebuie să ne familiarizăm cu rețeta și cu proporțiile care sunt conținute în ea. De aceea, este atât de important să găsești o rețetă bună.
De asemenea, ar trebui să ne amintim că, dacă folosim un amestec de fructe, de exemplu, vrem să facem o prăjitură cu rubarbă și căpșuni, merită să o acoperim în prealabil cu zahăr și să o punem deoparte. Datorită acestui fapt, sucul va curge din fruct, ceea ce, din păcate, ar putea să ne înmoaie tortul. După aceea, trebuie să ne amintim să scurgem aceste fructe și apoi să le punem în aluat.
După cum puteți vedea, plăcinta de rubarbă în ulei nu este dificil de preparat, plus că este o modalitate rapidă de a face ceva dulce și copt cu cafeaua. Desigur, totul depinde de ce rețetă alegem. De asemenea, ar trebui să ne amintim că, dacă tortul din rețeta selectată se dovedește a fi prea dulce, putem reduce cu succes cantitatea de zahăr utilizată. Datorită acestui fapt, în casa noastră vor fi create produse de patiserie care se potrivesc în mod ideal preferințelor noastre.