Sfecla roșie este legumele de bază la care ajungem toamna și iarna. Au o valoare nutritivă ridicată, sunt recomandate femeilor însărcinate, deacidifică organismul și oferă zahăr și vitamine. Sfecla roșie tânără, adică sfecla roșie tânără, bogată în proteine și săruri minerale, este la fel de sănătoasă. Le folosim pentru a face supe gustoase, supe reci și le adăugăm la salate. Din cele mai vechi timpuri, sfecla roșie a fost apreciată pentru proprietățile sale de vindecare.
Dacă sunteți în căutarea unei inspirații suplimentare, consultați și articolele cu sucuri aici.
Acțiunea sucului de sfeclă roșie
Sucul de sfeclă este făcut din sfeclă roșie - Beta vulgaris - plante, din familia Amaranth. Această legumă valoroasă este recoltată din august până la primul îngheț. Pentru suc, alege sfecla roșie sănătoasă, spală-le, decojeste-le subțire și taie-le în bucăți mai mici. Strângeți materia primă pregătită într-un storcător. Se recomandă adăugarea altor legume sau fructe în sucul de sfeclă roșie, cum ar fi morcovii, merele, citricele etc. Consumul de suc fără aditivi poate irita sistemul digestiv. Păstrați sucul proaspăt de sfeclă roșie la frigider timp de 1-2 zile.
Sucul de sfeclă roșie este o băutură gustoasă și sănătoasă. Persoanele cu anemie ar trebui să o bea, deoarece acidul folic conținut în suc, adică vitamina B9, împreună cu vitamina B12, au un impact asupra proceselor hematopoietice din organism. Sucul de sfeclă dă vigoare și stimulează pofta de mâncare. Consumul regulat este recomandat femeilor însărcinate. Acidul folic, furnizat împreună cu sucul, are un efect benefic asupra dezvoltării fătului, în special a cortexului său cerebral și a sistemului nervos. Deja 200 g de sfeclă roșie vor acoperi necesarul zilnic pentru această vitamină. Sau poate te va interesa și tu aceste articole despre legume rădăcinoase?
Beneficiile pentru sănătate ale sucului de sfeclă roșie vor fi apreciate de persoanele care slăbesc. Sucul de sfeclă este scăzut în calorii - sfecla roșie conține doar 38 kcal în 100 g de legume - deci consumul zilnic de suc are un efect bun atât asupra sănătății, cât și asupra aspectului atractiv. În plus, vitaminele B afectează reglarea metabolismului. Proprietățile vindecătoare ale sucului de sfeclă roșie se aplică și pentru:
- contracararea hipertensiunii arteriale,
- prevenirea insuficienței cardiace, infarctului și accidentului vascular cerebral,
- combaterea insomniei și depresiei,
- crește rezistența și rezistența corpului.
Persoanele cu afecțiuni ar trebui să consulte un medic despre cum să bea suc de sfeclă roșie, astfel încât acesta să aibă cel mai bun efect asupra sănătății. Dacă căutați mai multă inspirație, verificați și voi Articole despre proprietățile medicinale ale plantelor colectate aici.
Suc de sfeclă roșie - rețete gustoase și sănătoase
Cum se face suc de sfeclă roșie? Sfecla este disponibilă pe tot parcursul anului, așa că merită să ajungeți la ele pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Se disting prin suculență ridicată - o sfeclă este materia primă pentru obținerea a aproximativ 200 ml de suc. Legumele tinere sunt cele mai valoroase și mai suculente.
O rețetă pentru suc gustos de sfeclă
Ingrediente:
- sfeclă - mai multe bucăți, după cum este necesar
- aditivi, de exemplu morcov, măr
Cum se face suc de sfeclă roșie? Curățați sfecla. Dacă nu facem acest lucru, putem perturba buna funcționare a storcătorului, deoarece sfecla roșie are o piele tare. Sfecla, morcovii sau merele tocate se pun într-un storcător sau într-un storcător lent - atunci nu trebuie să curățăm sfecla, ci doar să le spălăm bine.
Sucul de sfeclă roșie cu morcovi va avea un gust dulce. Adăugarea unui măr va da băuturii un gust răcoritor, ușor acru. Sucul de sfeclă roșie gata preparat poate fi diluat cu apă. De asemenea, verificați acest articol despre legumele termofile.
Rețetă pentru suc de sfeclă roșie prăjită
Ingrediente:
- câteva bucăți de sfeclă de dimensiuni medii
- zahăr, la discreția dumneavoastră: 2-3 linguri de zahăr / ½ sfeclă
Spălați bine sfecla. Tăiați în jumătate și scufundați centrul în fiecare jumătate. Se toarnă zahărul în fântâna rezultată. Introduceți sfecla roșie în cuptor, preîncălzită la 180 de grade Celsius. Coaceți sfecla timp de aproximativ 50 de minute, apoi dați-o deoparte. Sfecla se va răci și sucul dulce se va aduna în fântână. O sorbim, luând cu o lingură. În acest fel, vom obține un sirop de tuse gustos și eficient.
Cum se bea suc de sfeclă murată?
Ingrediente:
- 2 sfeclă de dimensiuni medii,
- 2 patrunjel
- 2 morcovi
- câțiva căței de usturoi
- 1 linguriță de zahăr
- 1 lingură de sare
- 2 frunze de dafin
- apă
Execuţie:
- Curățați sfecla și tăiați-o în felii. Le punem într-un borcan mare, iar între straturi punem usturoi, foi de dafin și morcovi tăiați și pătrunjel. Întregul lucru ar trebui să ia aproximativ ½ borcan.
- Apa trebuie fiartă cu sare și zahăr și răcită. Umpleți borcanul cu apă călduță și acoperiți-l cu o cârpă.
- Lăsați borcanul într-un loc cald aproximativ o săptămână. Amestecăm conținutul în fiecare zi, de preferință cu o lingură de lemn. Colectăm spumă.
- După scurgerea timpului recomandat, sucul trebuie strecurat. O turnăm în sticle sau borcane opărite.
- Păstrați sucul de sfeclă roșie la frigider.
Consumul unui pahar de suc de sfeclă murată în fiecare zi (o dată sau în porții, de ex. Ceașcă) va avea un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Consumul de suc susține curățarea corpului de substanțe toxice, susține slăbirea și activitatea sistemului circulator.
Rețetă de cocktail de sfeclă roșie
Ingrediente:
- 2 sfeclă mai mare
- 2-3 crenguțe de țelină
- 1 morcov
- sucul de 1 portocală
- suc din 1 grapefruit
- câteva frunze de mentă
Legumele trebuie spălate bine și tăiate în bucăți mici, puse într-un vas înalt. Se toarnă suc de citrice și frunze de mentă. Conținutul amestecului trebuie amestecat bine. În acest fel, obținem un cocktail foarte gustos, care este o gustare excelentă între mese. Avantajele sale vor fi apreciate de persoanele care slăbesc și care au grijă de o dietă sănătoasă. Adăugarea de apă va permite diluarea cocktailului. De asemenea, verificați rețete culese aici.