Anghinarea spaniolă, la fel ca mizuna, este o legumă care este cultivată în grădini și este destul de populară. Dacă dorim ca anghinarea spaniolă să se găsească în grădină, ar trebui să citim descrierea plantei, cerințele acesteia, cum arată cultivarea și îngrijirea acestei legume și în ce rețete o putem folosi și care este prețul acesteia.
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și informații, consultați articolele vegetale aici.
Anghinare spaniolă - descrierea plantei și originea acesteia
Kard - de unde vine leguma
Anghinare spaniolă - Cynara cardunculus, se mai numește și anghinare și card. Merită să știm că este o plantă care aparține familiei Asteraceae - Asteraceae. Ar trebui să știm că familia Asteraceae este una dintre cele mai numeroase familii de plante vasculare.
Planta Asteraceae include aproximativ 25.000 de specii de plante, care sunt distribuite în 1.620 de genuri. Reprezentanții acestei familii ocupă în mod natural poziții foarte diferite. Merită să știm că elementele cele mai caracteristice ale acestor plante sunt florile lor.
În ceea ce privește anghinarea spaniolă în sine - Cynara cardunculus, ar trebui să știm că această specie de plantă este originară din Marea Mediterană, în special Insulele Canare, Cipru, Turcia, părțile sudice ale Europei, dar și părțile nordice ale Africii, mai exact Maroc, Tunisia și Libia. Cu toate acestea, merită să știm că această plantă s-a răspândit în alte locuri, inclusiv America de Nord, America de Sud, Noua Zeelandă și Australia.
Anghinare de ciulin - o descriere a plantei
Înainte de a ne ocupa de cultivarea cărnii și cardelor, ar trebui să aflăm cum arată descrierea plantei. Datorită acestui fapt, vom cunoaște nu numai trăsăturile sale morfologice caracteristice, ci vom afla, de asemenea, dacă există suficient spațiu în grădina noastră pentru ao cultiva.
Deci, să începem cu faptul că anghinarea spaniolă este o plantă care produce tulpini drepte, lungi și păroase, care pot crește până la aproximativ 60-180 cm. Fructul acestor plante este achena în care există semințe. Astfel de semințe pentru muguri pot fi cumpărate cu ușurință în magazinele de grădină.
În plus, ar trebui să ne amintim, de asemenea, că carda produce frunze mari, verzi la exterior, și frunze gri-verzui și păroase, de pâslă pe partea inferioară. Este caracteristic faptul că frunzele, care sunt aranjate pe partea inferioară a plantei, sunt indivizibile și cresc pe pețiole, în timp ce frunzele superioare sunt pinnate și acoperite de spini. Ar trebui să menționăm și florile, care au o culoare albastră și un miros foarte plăcut. Merită să știm că solzii țepoși ai carcasei sunt o trăsătură caracteristică a inflorescențelor cu cap. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre sucul de anghinare?
Kard - cerințe, cultivare și îngrijire
Anghinare de ciulin - ce cerințe ar trebui să aveți în vedere atunci când creșteți în grădină
Înainte de a ne decide să cumpărăm semințe pentru varza de anghinare spaniolă sau pentru aceste muște, ar trebui să aflăm ce cerințe au o anumită specie de plantă și chiar soiuri specifice. Acest lucru este foarte important dacă doriți ca mizuna sau anghinarea spaniolă să se dezvolte corect.
Mai mult, alegerea corectă a solului și gradul de lumină solară nu afectează doar dimensiunea finală a legumelor noastre, dar trebuie să știm că, dacă nu selectăm corect aceste cerințe, planta noastră poate fi infectată de boli și dăunători.
Prin urmare, dacă vrem să creștem o anghinare de ciulin - Cynara cardunculus, ar trebui să știm că se simte cel mai bine în cultivare ca plantă anuală, deoarece înghețurile sunt foarte periculoase pentru această plantă. În plus, ar trebui să ne amintim că cel mai bun sol pentru cultivare va fi solul permeabil, fertil, ușor alcalin sau neutru. Mai mult, anghinarea spaniolă ar trebui să aibă o poziție însorită și protejată de vânt.
Cultivare și îngrijire - cum să crească anghinare de ciulin
Dacă ne-am uitat deja la cerințele unei anghinare de ciulin, atunci ar trebui să aflăm cum să o cultivăm. Deci, să începem cu faptul că începem cultivarea în februarie, când plantăm răsaduri într-un tunel de folie sau într-o seră. De asemenea, puteți semăna semințe, dar amintiți-vă că după apariția a două frunze adevărate, este necesar să acoperiți răsadurile.
Răsadurile sunt plantate la aproximativ 5 cm adâncime, păstrând distanța de 100 × 100 cm. După plantare, trebuie să ne amintim că planta necesită udare regulată, mai ales în zilele călduroase și uscate. De asemenea, merită să ne amintim să înlăturăm solul dintre răsaduri. Mai mult, atunci când plantele noastre prind, se recomandă fertilizarea plantei cu gunoi de grajd sau compost compostat.
Anghinarea spaniolă se propagă prin împărțirea plantelor, care sunt dezgropate primăvara și împărțite cu un cuțit sau pică. Cu toate acestea, trebuie să știm că o plantă care este gata de divizare trebuie să aibă cel puțin două lăstari bine dezvoltate și un sistem radicular extins. Dacă vrem să cultivăm anghinarea spaniolă ca perenă, trebuie să ne amintim că a eșuat de multe ori. Cu toate acestea, dacă vrem să încercăm, nu uitați să îngropați planta și să acoperiți movila cu paie, care îi va proteja sistemul rădăcină.
Ciulin de anghinare - prețul și aplicarea plantei
Pateul de iepure, curcan sau mistreț este un fel de mâncare foarte popular, ale cărui rețete sunt disponibile pe internet și în cărțile de gătit. Cu toate acestea, dacă doriți să schimbați ușor gustul pateului de iepure, merită să adăugați o carte. Kard va oferi pateului nostru tradițional de iepure o aromă unică. Prin urmare, merită să cunoașteți rețetele pentru acest tip de fel de mâncare.
În ceea ce privește utilizările anghinarei spaniole, ar trebui să știm că este o plantă utilizată în domeniul culinar. Atât pețiolurile cărnoase și groase, cât și rizomii și venele mijlocii ale frunzelor sunt comestibile. Interesant este faptul că cardiacul are și proprietăți anti-cancer.
Prețurile acestor plante variază și depind de mulți factori, inclusiv dacă decidem să cumpărăm semințe sau răsaduri gata preparate. Prețul depinde și de producător și de locul de cumpărare. Cu toate acestea, de regulă, prețurile pentru anghinare spaniolă sunt în jur de 2-3 PLN pentru semințe și în jurul valorii de 6-8 PLN pentru un răsad.