Tinctura de boabe este o băutură extrem de gustoasă, dar ușor de făcut. Rețetele pentru tincturile de boabe sunt diverse, dar ne vom concentra pe trei dintre cele mai interesante. Testați care rețetă de tinctură de afin de pădure va fi cea mai bună!
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și inspirație, consultați articolele despre tincturi colectate aici.
Tinctura de fructe de padure
Tinctura de afine
Tincturile făcute cu alcool au beneficii imense pentru sănătate - de aceea pot fi găsite din ce în ce mai des atunci când se tratează diferite infecții. Astfel de proprietăți sunt prezentate, printre altele, de tinctură de afine, tinctură de dogwood sau doar … tinctură de afine!
Lista ingredientelor
- 1 l de afine
- 1 kg zahăr
- aproximativ 600 ml spirt
Nu uitați să spălați întotdeauna bine fructele de pădure! Mai ales când le-ai luat în pădure. Nimeni nu le cultivă singure, spre deosebire de afinele americane - de aceea tinctura de afine este puțin mai ușor de realizat în acest sens. Animalele folosesc pădurea și pot transfera boli, cum ar fi echinococoza. Țineți cont de asta! Sau poate te va interesa și tu acest articol cu o rețetă pentru vinul de mure?
Tinctura de fructe de boabe - o metodă de preparare
- Se îmbracă și se clătește, apoi se scurge bine fructele de pădure într-o strecurătoare. Se toarnă într-un borcan de sticlă și se acoperă cu zahăr. Rotiți-l și amestecați-l cu o mișcare viguroasă. Se toarnă spiritul în interior, astfel încât să acopere bine fructele.
- Lăsați borcanul într-un loc însorit și amestecați-l din când în când - zahărul se va dizolva mai bine.
- După o lună, decantează tinctura și filtrează-o prin hârtie de șervețel sau un filtru de cafea.
- Se toarnă amestecul în sticle și se lasă deoparte o lună într-o cameră întunecată și răcoroasă, de ex. Un subsol.
Tinctura de afine este cea mai bună pentru febră!
Tinctura de mure, așa-numita „jagodzianka”, conține acid succinic, citric și malic, precum și pectină și multă vitamină B și C - astfel, în mod similar cu tincturile de aronia, aceste băuturi sunt utilizate pentru antipiretice și chiar antidiareice. scopuri! Tinctura de boabe are un gust dulce, la fel ca tincturile de gutui sunt dulci. Rețetele pentru crearea lor sunt diferite, deci ar trebui să ajustați gradul de dificultate la abilitățile dvs. De asemenea, verificați acest articol cu o rețetă pentru tinctura de cireșe.
Tinctura de fructe de padure Haskap
Rețetă pentru tinctura de fructe de pădure Kamchatka
Un avantaj este faptul că puteți cultiva boabele Kamchatka, de exemplu, în propria grădină sau pe un teren. Tufele de boabe de Kamchatka sunt rezistente la îngheț și își încep vegetația excepțional de devreme. Jagodzianka cu spirit din această varietate de fructe este pur și simplu … unic.
Lista ingredientelor
- 1 kg de fructe de padure
- 0,5 l de spirit
- 0,5 l de vodcă
- 750 g zahăr
Tinctura de fructe de pădure este o tinctură sezonieră tipică, care merită să vă petreceți puțin timp pregătindu-vă. Dacă aveți doar ocazia, asigurați-vă că îl plantați în grădina dvs. Chiar și tincturile de gutui nu prezintă proprietăți fantastice precum tinctura de fructe de pădure. Dar veți afla despre asta când o veți realiza singuri.
Tinctura de fructe de padure - o metodă de preparare
- Se toarnă fructele într-un borcan, se toarnă vodcă și spirt peste el.
- Închideți vasul și puneți-l într-un loc răcoros timp de 6 săptămâni, de exemplu, în frigider sau cămară. Nu uitați să amestecați conținut zilnic!
- După ce a trecut timpul indicat, faceți sirop de zahăr și lăsați-l deoparte să se răcească - îl veți face din zahăr și apă clocotită.
- Se toarnă siropul răcit în borcanul cu afine. De asemenea, puteți arunca o păstăi de vanilie pentru o aromă mai bună. Se amestecă totul, se închide și se lasă deoparte 2 săptămâni într-un loc cu temperatura camerei.
- Se filtrează tinctura după timpul indicat și se toarnă în sticle. Veți aștepta aproximativ 2 luni pentru ca boabele să aibă gust și miros grozav.
Gustul nobil al tincturii
Pentru a face tinctura de fructe de pădure cât mai clară posibil, strângeți-o suplimentar prin tifon. De asemenea, merită să-l „întârziem” puțin mai mult de 60 de zile - cu siguranță acest lucru îi va înnobilă gustul! Sau poate te va interesa și tu articol cu o rețetă pentru tinctura de viburn?
Boabe fără zahăr
Tinctură pentru adversarii dulceaței
Dacă nu doriți să beți o tinctură dulce de afine din motive de sănătate sau gust, puteți face această băutură fără zahăr! Rețetele pentru o astfel de băutură sunt variate, dar următoarea este cea mai ușor de preparat.
Lista ingredientelor pentru tinctura de afine
- 2 căni de afine
- 0,5l de spirit
- 0,5 l de apă
- o jumătate de păstăi de vanilie
- lămâie
Nu uitați să sortați fructele într-o sită și să le uscați pe un prosop de hârtie. Dacă congelați afinele, țineți cont de faptul că sunt mai bine congelate plat - nu se vor aglomera și este mai ușor să le separați mai târziu în fructe individuale.
Tinctura de fructe de pădure fără zahăr - o metodă de preparare
- Turnati afinele in borcan si pasati-le usor. Apoi turnați apă și spirit în ea - în această ordine. Aruncați vanilia.
- Se lasă setat aproximativ 2 săptămâni.
- Se decantează amestecul după acest timp, scurgând fructele.
- Adăugați câteva picături de lămâie în lichidul filtrat - acest lucru va sublinia gustul de fructe de pădure al tincturii.
- Se toarnă lichidul în borcan, se închide bine și se lasă deoparte aproximativ jumătate de an. Bucura-te de masa ta!
Lichior Jagodzianka pentru … diabetici!
Tinctura de fructe de fructe de pădure va avea un efect pozitiv asupra circulației sângelui și va ajuta persoanele care suferă de varice, circulație deficitară în picioare sau afecțiuni cauzate de hemoroizi. Versiunea fără zahăr este, de asemenea, excelentă pentru diabetici, deci merită să o faceți mai ales dacă vă confruntați cu această boală populară. Dacă căutați mai multă inspirație, verificați și voi acest articol cu rețete de tinctură de zmeură.