Una dintre cele mai populare salate care au fost cultivate în grădinile noastre de mulți ani a fost salata de unt. Cu toate acestea, gama de soiuri a început să se extindă semnificativ. De aceea, cultivarea salată română s-a alăturat grădinilor noastre. Este o legumă delicioasă de primăvară devreme, care este utilizată nu numai pentru salate, ci și pentru preparatele calde.
Dacă doriți mai multă inspirație, verificați și articolele despre legume colectate aici.
Soiuri de salată în cultură și valori nutriționale
Salată romană (Lactuca sativa) se mai numește salată cu frunze lungi. Interesant este că planta aparține familiei Asteraceae. Aspectul său este similar cu varza chineză. Înălțimea maximă a salatei este de 26 cm, în timp ce greutatea sa poate varia de la 30 la chiar 70 de grame. Trăsătura sa distinctivă sunt frunzele alungite și deschise, care iau doar o culoare ușor mai închisă în partea de sus. În comparație cu alte specii, salata română se distinge printr-un gust ușor mai dulce.
Un avantaj suplimentar al salatei romaine este numeroasele sale valori nutritive. În primul rând, leguma este considerată săracă în calorii. 100 de grame de salată română ne vor oferi doar 14 calorii. În plus, leguma se distinge și printr-un indice ridicat de fibre. Prin urmare, putem crede că astfel de valori nutriționale sunt favorabile persoanelor care urmează o dietă de slăbire. În plus, salata română are o valoare nutritivă valoroasă sub formă de multe vitamine și microelemente. Dintre vitamine, găsim în primul rând grupele de vitamine A, D și B. În ceea ce privește celelalte ingrediente, salata română este extrem de bogată în calciu, magneziu, fier și acid ascorbic. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre cultivarea cohlrabiului în grădină?
Dacă doriți să cultivați cele mai interesante soiuri de salată verde, merită să acordați atenție, printre altele pe:
- Amadeus - acestea sunt soiuri de salată pe tot parcursul anului acasă sau în cultură în tunel. Cu toate acestea, însămânțarea în pământ se poate face numai din primăvară până în toamnă. Soiurile ating o înălțime de până la 20 cm, ceea ce face salata medie. În plus, Amedus se distinge printr-o rezistență mai mare la rumenire.
- Claudius - soiuri de salată pentru cultivarea pe tot parcursul anului. Salata din acest soi se descurcă bine cu mucegaiul praf. Leguma are o înălțime de 15-20 cm.
- Maximus - salata din acest soi poate fi cultivată în interior sau într-un tunel pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, însămânțarea în sol ar trebui să aibă loc din martie până în august. Leguma are 25-30 cm înălțime. Semințele produc răsaduri care sunt rezistente la scăderea marginii frunzelor.
- Remus - semințele acestui soi pot fi semănate atât la începutul primăverii, cât și la sfârșitul toamnei. Cultivarea Remus romaine arată o rezistență crescută la mucegaiul de salată. Semănatul vă permite să obțineți legume de până la 25 cm înălțime. De asemenea, verificați acest articol despre cultivarea conopidei în grădină.
Salată română în creștere în cultivare
Cum să crești salată română? Semințele de salată Romaine pot fi semănate atât acasă, cât și direct în pământ. Cultivarea salată română acasă are loc cu ușurință pe tot parcursul anului. Pe de altă parte, însămânțarea salată în pământ depinde de varietatea sa. De cele mai multe ori, însă, semințele pot fi semănate la începutul primăverii. Dacă dorim să grăbim recolta, este recomandat să semănăm semințe în cutii de semănat în februarie și chiar în ianuarie. Cu toate acestea, atunci însămânțarea trebuie să fie planificată într-o cameră caldă, unde răsadurile tinere vor fi păstrate până la răsaduri. Răsadurile în pământ ar trebui să fie planificate nu mai devreme de mijlocul lunii mai. Semănatul salată este, de asemenea, excelent pentru cultivarea cutiei, unde avem șansa de a prelungi sezonul de creștere prin creșterea temperaturii substratului în mai multe etape. De asemenea, verificați acest articol despre cultivarea varzei în grădină.
Salata română în creștere funcționează cel mai bine atât pe terenul bine drenat, cât și pe cel fertil. Pozițiile solare sunt perfecte. Rețineți că salata română nu este foarte bună în a face față scăderilor de temperatură. Prin urmare, se recomandă acoperirea soiurilor ulterioare sau a puieților tineri cu material nețesut. Semănarea salată direct în pământ ar trebui să fie un ghid pentru noi pentru a efectua procedura de terminare. Distanța minimă între legume trebuie să fie de 20 cm. Deși cu soiuri mai mari, însămânțarea salată sau plantarea puieților ar trebui să aibă loc la intervale și mai mari.
Salată română în creștere - boli și îngrijire
Din păcate, cultivarea varzei romane poate fi expusă la diferite boli și dăunători. Melcii sunt o amenințare specială. Pentru a face față prezenței lor, însămânțarea salată în cutii de grădină va fi grozavă, datorită căreia dăunătorii au acces mai dificil la legume. În plus, culturile pot fi afectate de numeroase boli fungice, dintre care cele mai frecvente sunt mucegaiul, mucegaiul cenușiu sau putrezirea lemnului tare.
Din fericire, cultivarea varzei romane nu este împovărată cu proceduri complicate de îngrijire. Este o legumă cu un sezon de creștere scurt, așa că ar trebui să evităm tot felul de pulverizări și alte substanțe chimice. Cu siguranță, cultivarea varzei romane nu ar trebui să aibă loc mai mult de 4 ani într-o singură poziție. Dacă dorim ca însămânțarea să ne ofere legume sănătoase, ar trebui să îndepărtăm cu grijă toate resturile după recoltele anterioare. Varza romană în creștere este recomandată și acasă. Datorită acestui fapt, putem avea acces la legume proaspete și gustoase pe tot parcursul anului. Semănatul va avea succes în ghivece mici, unice. De asemenea, verificați acest articol despre creșterea cepei de primăvară în curtea din spate.