Boabele mari și albastre închise au câștigat inimile multor oameni. Nu este de mirare - sunt delicioase, pot fi folosite în aproape toate deserturile, rămân proaspete mult timp după cumpărare și, în plus, sunt relativ sărace în calorii, dar sunt bogate în valori nutriționale. În primul rând, fructele de afine au cucerit magazinele, iar acum începe încet să cucerească grădinile și parcelele. Cunoașteți cele mai populare soiuri de afine americane care funcționează bine în climatul polonez și aflați cum să le cultivați.
Cauti sfaturi despre plantele de gradina? Le veți găsi în aceste articole!
Afine în grădină
Plantarea de afine nu este dificilă, deci poate apărea în orice grădină. Situația este ceva mai rea când vine vorba de cultivare. Îngrijirea afinelor poate fi supărătoare, în principal datorită condițiilor naturale specifice ale plantei. Afinul Highbush, așa cum sună numele corect al acestei plante, provine din SUA și Canada (de aceea fructul este adesea numit afine canadiene). Specia s-a răspândit și în sălbăticie în Japonia, Noua Zeelandă și în părți ale Olandei și Marii Britanii. A fost transplantat doar în Polonia în timpul celui de-al doilea război mondial, dar nu era foarte popular atunci. Mai ales că recoltele de încercare s-au defectat adesea. Și toate acestea pentru că terenul găsit în majoritatea țării noastre nu este foarte favorabil pentru afine.
Cu toate acestea, am reușit să adaptăm rapid condițiile la nevoile sale și acum cultivarea afinei americane este posibilă atât în grădinile de acasă, cât și pe scară largă. Atâta timp cât afinul este plantat la momentul potrivit și în poziția potrivită, probabilitatea ca planta să nu prindă este cu adevărat minimă. Ca urmare a eforturilor crescătorilor și botanicilor, au fost create noi soiuri de afine americane, care sunt mai rezistente la boli și funcționează bine în condițiile noastre climatice.
Afinul american aparține familiei erici. Este un arbust care acasă are ceva mai mult de 2 m înălțime. Planta produce o duzină de lăstari scheletici care constau din numeroase ramuri laterale. În primăvară, apar frunze piele, destul de mari, de culoare verde închis, ale căror margini sunt delicat zimțate. Afinele canadiene pot fi cultivate nu numai pentru fructe, plantele lor arată bine în grădini și în loturi. La fel ca majoritatea speciilor din familia heather, afinul american produce flori frumoase, mici, care îi adaugă farmec din aprilie până în mai, toamna frunzele devin roșii, ceea ce arată și el frumos. Cu toate acestea, cea mai importantă caracteristică este, desigur, fructul, oarecum similar cu fructele de pădure, doar mai mare și foarte gustos. Cele mai vechi soiuri de afine încep să fructifice în iulie, cel mai recent doar în octombrie.
Soiuri de afine americane
Atunci când alegeți soiuri de afine americane, nu ar trebui să vă limitați la unul. Deși afinul cu arbuști auto-polenizează, cele mai recente cercetări ale cultivatorilor de fructe indică faptul că se va obține un randament mult mai bun și mai mare în timpul polenizării încrucișate. Din acest motiv, merită să cunoașteți numeroasele soiuri de afine americane și să le alegeți pe cele care diferă ușor de perioada de rodire - datorită acestui fapt vă veți putea bucura de gustul de afine mult timp.
Este perioada de rodire care distinge cel mai adesea soiurile de afine. Cu toate acestea, butașii plantelor, creșterea lor și chiar fructele de afine și diametrul lor pot fi, de asemenea, ușor diferite. Soiurile de afine americane cu cea mai timpurie perioadă de rodire sunt în principal Bluetta și Patriot - ambele sunt caracterizate de o forță medie de creștere, deci rareori depășesc 2 metri înălțime. Primul începe să dea roade deja la mijlocul lunii iulie, fructele celui de-al doilea se întunecă abia la sfârșitul lunii. Ambele soiuri de afine sunt destul de rezistente la îngheț și rareori îngheață, astfel încât pot fi cultivate în orice parte a țării, ceea ce le face populare. Fructele soiului Patriot sunt deosebit de populare și au o valoare comercială foarte mare - au un gust delicios, sunt aromate și dulci și, în plus, foarte mari. Pielea lor este adesea acoperită cu un strat delicat, cenușiu.
Soiurile americane de afine care se coc în august sunt Bluejay și Bluecrop. Ambii arbuști se caracterizează printr-o creștere destul de puternică și producerea de numeroși lăstari, prin urmare necesită tăiere regulată. Sunt apreciate de cultivatorii de fructe nu numai pentru fructele lor frumoase și mari, cu valoare comercială ridicată, ci și pentru fertilitatea ridicată și rezistența la îngheț. Ambele soiuri sunt, de asemenea, foarte rezistente la boli, sunt, de asemenea, foarte tolerante la dăunători. Cu toate acestea, necesită irigații abundente în zilele calde de vară, în special Bluejay, care se caracterizează printr-o sensibilitate crescută la secetă.
Recent, un grup de soiuri începe să fructifice în septembrie și deseori se termină doar în octombrie. Cel mai popular afine highbush este cu siguranță Brigitta - este un favorit al gurmanzilor, este popular datorită fructelor sale dulci și foarte mari. Este cel mai apreciat și răspândit soi cu fructe mari. Cu toate acestea, este destul de susceptibil la îngheț, mai ales din cauza vântului rafinat, deci are nevoie de o poziție atent pregătită. Alte soiuri de afine târzii - Bluegold și Darrow, merită, de asemenea, atenție. Ambele au o formă largă, ușor sferică și produc fructe gustoase. Darrow este un soi perfect pentru grădinarii începători - are relativ cele mai mici cerințe și nu are tendința de a îngheța sau de a se îmbolnăvi. Cultivarea afinei americane a acestui soi este mai ușoară, cu atât mai mult încât nu este necesară fertilizarea.
Poziția și plantarea afinei
Afinul Highbush are cerințe de site destul de specifice. În primul rând, planta va eșua în poziție neutră sau alcalină. Necesită un substrat acid, dar obținerea acestuia în condiții poloneze nu este cel mai ușor de făcut. Acesta este motivul pentru care cultivarea afinelor americane poate părea puțin complicată și dificilă. Răsadurile de afine sunt plasate în sol cu un pH oscilant între 3,5 și 4,5. Cel mai bine este dacă acidificarea începe cu un an înainte de plantarea afinelor. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji dacă afinul highbush a fost plantat într-un substrat neutru sau alcalin - este suficient să îndepărtați cu ușurință stratul superior al pământului (pentru a nu deteriora rădăcinile) și răspândiți acolo un strat de turbă. .
Cel mai bine este să plantați afine într-un sol bine drenat și aerisit. În mod ideal, ar trebui să conțină aproximativ 10% din carii, dar nu este o condiție necesară. În afară de pH-ul adecvat, afinul highbush nu are practic cerințe speciale. De asemenea, ar trebui să aveți grijă de expunerea la soare adecvată. Dacă intenționați să plantați afine cu tufiș, planificați-vă site-ul cu mult timp în avans. Ar trebui să fie bine izolat și, în cazul soiurilor mai sensibile, bine protejat de vânt. Acordați atenție și descrierii soiului - se poate dovedi a fi sensibil la frig și nu este potrivit pentru creșterea în condiții climatice tipice părții țării în care locuiți.
Înainte de a efectua plantarea de afine highbush, revedeți cu atenție răsadurile achiziționate. Ar trebui să aibă doi sau trei ani, de preferință vândute în containere. Spre deosebire de cele împachetate, afinele au o minge de rădăcină foarte bine dezvoltată și preiau bine într-un loc nou. Afinul american trebuie plantat toamna sau primăvara. Pentru ca plantele să se ramifice frumos, trebuie să le oferiți spațiu adecvat. Acestea funcționează cel mai bine în cultivarea rândurilor - distanța dintre plantele individuale ar trebui să fie de 1,5 m și chiar de 2 metri între rândurile individuale.
După plantarea plantelor, nu este necesar să le fertilizăm, dar merită să le udăm imediat. Este, de asemenea, o idee bună să mulciți noua dvs. cultură imediat, deoarece afinul are un sistem radicular foarte superficial. Nu este nevoie să investiți în agrotextil, este suficient să acoperiți bine planta cu scoarță de pin, care va proteja perfect rădăcinile de uscare.
Îngrijirea și cultivarea afinei americane
Cultivarea afinei americane, atâta timp cât puieții au fost plantați corespunzător, nu este dificilă. Cu toate acestea, există câteva reguli importante de reținut. Îngrijirea se reduce practic la udare, deși există excepții. Soiurile care sunt mai susceptibile la secetă ar trebui să fie udate din abundență, în timp ce pentru altele este suficient să le oferiți apă în timpul verii fierbinți și a lipsei de precipitații pe termen lung. Deficitul de apă este cel mai frecvent motiv pentru reducerea calității și cantității recoltei. Cu toate acestea, vă puteți proteja împotriva acestui lucru prin mulcire.
Un alt punct important care face cultivarea afinelor un pic supărătoare este fertilizarea. Merită efectuarea fertilizării chiar și pe parcele de acasă. Există numeroase preparate disponibile pe piață pentru afine americane, care sunt potrivite pentru plante, chiar și sub formă de răsaduri, nu numai pentru exemplarele adulte. Acest tip de îngrijire este în primul rând acidificarea substratului și reaprovizionarea cererii de minerale a plantei.
Afinul american nu se cultivă numai din răsaduri cumpărate într-o grădiniță de livadă. În principiu, este posibilă reproducerea independentă. Reproducerea afinelor implică cel mai adesea tăierea lăstarilor lemnoși sau semi-lemnoși dintr-o plantă adultă. Tufa mamă trebuie să fie sănătoasă și fertilă, iar butașii sunt luați din ea vara. Acestea ar trebui să aibă aproximativ 10 cm lungime și pot fi plasate în rădăcină sau turbă. Răsadul luat este așezat în așa fel încât doar cei mai înalți doi ochi să iasă deasupra solului. Merită să știm că reproducerea din lăstari cu flori este destul de nereușită. Acasă, rareori este posibil să se reproducă din afine.
Fructe de afine benefice
Deși afinul highbush este apreciat în primul rând pentru gustul său, valoarea nutrițională a fructelor sale nu poate fi supraestimată. Și din acest motiv, ar trebui inclus în meniul nostru zilnic în sezon. Va înlocui orice supliment chimic și, în plus, consumul acestuia în deserturi, prăjituri sau doar mâncarea unei boabe din coș este o adevărată distracție.
Fructul de afine Highbush este în primul rând o sursă bogată de vitamine A, B, C, E și PP. De asemenea, conțin cantități mari de zinc, potasiu, cupru, magneziu și fier, deci este excelent pentru persoanele cu deficiențe minerale severe. În plus, sunt sărace în calorii, astfel încât chiar și persoanele cărora le pasă de corpul lor le pot mânca. Și ar trebui, deoarece afinul are o influență fantastică asupra reglării digestiei, este benefic pentru munca intestinelor și se ocupă de paraziți.
Studii recente au arătat, de asemenea, că afinele sunt un mijloc excelent de îmbunătățire a vederii. Susține acțiunea ochilor după amurg și crește microcirculația globului ocular. Datorită acestui fapt, este uneori utilizat în tratamentul cataractei și degenerescenței maculare. De asemenea, este util pentru toți oamenii care lucrează zilnic la computer sau pur și simplu petrec mult timp la ecran în timpul zilei. Fructele de afine sunt, de asemenea, bogate în fitoestrogeni, datorită cărora au un impact semnificativ asupra scăderii colesterolului „rău”. Acest lucru face ca o mână de afine să fie suficientă pe zi pentru ca inima să vă mulțumească.
Cu toate acestea, afinul american ne împărtășește beneficiile numai în timpul sezonului. După procesare, își pierde o serie de proprietăți benefice. Cu toate acestea, fructele sale tolerează înghețarea foarte bine, așa că nu așteptați, cultivarea afinelor este, fără îndoială, o idee grozavă. Nu este nimic de așteptat - cumpărați răsaduri din varietatea dvs. preferată de afine americane și invitați-le în grădina dvs. permanent.