Ne este greu să alegem cartofii de multe ori. Pentru a alege bine tipul și varietatea cartofului, ar trebui să cunoaștem tipurile de cartofi. Apoi vom afla dacă preferăm cartofii din făină, cartofii de salată sau poate cartofii de uz general. Cu toate acestea, să vedem care este scopul cartofilor din făină și ce soiuri le aparțin.
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați și articolele din cartofi.
Tipuri de cartofi - ce tipuri de cartofi există pe piață
Dacă vrem să alegem cartofii potriviți pentru noi înșine, ar trebui să știm ce tipuri de cartofi au o aplicație specifică. Prin urmare, este necesar să vă familiarizați cu tipul culinar de cartofi, datorită căruia vom cunoaște cu ușurință scopul lor. Să vedem ce tip de cartof culinar este cel mai popular.
Deci, să începem cu faptul că există trei tipuri de bază de cartofi. Primul este tipul culinar A, adică tipul de salată. Cartofii de salată nu se gătesc prea mult în timpul gătitului, iar carnea lor este fermă tot timpul după gătit, așa că o putem tăia cu ușurință. Astfel de cartofi sunt folosiți în bucătăria noastră, unde îi putem folosi pentru coacere, pentru supe, caserole, dar sunt perfecti și pentru salate. Acest tip include soiul Denar.
Un alt tip este cartofii de tip B, care sunt de tip general și de departe cei mai versatili. După gătit, sunt destul de compacte și doar puțin slăbite, așa că le putem zdrobi cu ușurință. Sunt destinate clătitelor de cartofi, găluște de cartofi, supe, cină, dar și pentru coacere.
Cartofii din făină sunt de tip C. Se știe că tipul C se curge liber atunci când este gătit și se destramă singur. Putem folosi cartofi din făină la prepararea cartofilor prăjiți, dar sunt potriviți pentru clătite de cartofi și pentru coacere. În plus, există și soiuri intermediare AB și CB. Tipul AB include cartofii Lord și Vineta. Cartofii Lord sunt printre cei mai renumiți cartofi, la fel ca Denar și Vineta.
Cartofi de făină - care soiuri aparțin tipului C.
Dacă vrem să cumpărăm cartofi din făină care sunt perfecti pentru clătitele de cartofi, dar și potrivite pentru alte utilizări, ar trebui să aflăm ce soiuri sunt incluse în acest tip. Atunci achiziționarea acestor cartofi va fi mult mai ușoară pentru noi.
Cartofii din făină includ soiuri foarte timpurii, precum Nora, Lady Claire, Karlena, Ewelina, Gracja, Augusta, Veronie, Miłek și Courlan. Toate aceste soiuri sunt soiul intermediar BC. Mai mult, există și soiurile mijlocii-târzii Zeus, Gustaw, Fianna și Bryza, precum și soiurile târzii Ursus și Soplica.
Acest tip de cartof include și soiuri mijlocii timpurii, cum ar fi Agnes, Ametyst, Benek, Courage, Cecloon, Finezja, Ibis, Jutrzenka, Marlen, Pirol, Quincy și Redstar. Aceste soiuri sunt de tip intermediar BC, în timp ce Bursztyn, Cekin, Legenda și Wiarus sunt soiuri de tip BC-C. Tulpina Romula, pe de altă parte, este complet de tip C. Dacă doriți mai multe sfaturi, verificați-o și pe aceasta acest articol despre cultivarea unui cartof pas cu pas.
Cartofi în vrac - cum arată cultivarea lor
Indiferent dacă doriți să cultivați cartofi de făină, cartofi roșii, cartofi Lord, cartofi Denar sau Vineta, va fi necesar să aflați cerințele acestor plante. Abia atunci cartofii roșii sau soiurile Lord, Denar și Romula se vor dezvolta corect.
Mai mult, dacă nu îndeplinim cerințele cartofilor, indiferent dacă sunt cartofi roșii, făină sau cartofi Lord, aceștia pot fi infectați de boli cauzate nu numai de viruși, ci și de alegerea tipului de sol greșit sau efectuăm tratamente de îngrijire proastă.
Când cultivăm cartofi, trebuie să ne amintim că fiecare soi poate avea cerințe ușor diferite. Prin urmare, trebuie să ținem cont dacă vrem să cultivăm soiul Lord, Bryza, Cekin sau Romula. Cu toate acestea, de regulă, cultivarea cartofilor nu este atât de dificilă și chiar și o persoană care nu are experiență cu el poate face față acestuia.
Un aspect foarte important, totuși, este că cartofii noștri sunt cultivați într-un sol bine arat și grapat, care va fi lipsit de buruieni care pot face în mod semnificativ cultivarea cartofilor noștri neplăcută. De asemenea, merită menționat faptul că, dacă decidem să plantăm cartofi timpurii, atunci trebuie să le asigurăm suficientă căldură, care poate fi de multe ori supărătoare din cauza condițiilor meteorologice.
De asemenea, nu trebuie să uităm că unele varietăți de cartofi sunt foarte susceptibile la diferite boli virale și fungice. Aceste boli sunt extrem de periculoase pentru cultura noastră. De aceea este atât de important să asigurăm profilaxia și protecția adecvată a cartofilor noștri împotriva bolilor și dăunătorilor. Mai mult, trebuie să ne asigurăm că culturile noastre sunt controlate pentru apariția dăunătorilor și a bolilor. Datorită acestui fapt, cultivarea cartofului nostru va continua în mod corespunzător și vom obține o cultură sănătoasă și bună.