În grădinile și balcoanele noastre, folosim din ce în ce mai multe plante exotice, care nu numai că decorează, dar produc și fructe comestibile. Unul dintre ele este pepenele pepenelor. Nu este o plantă ușor de cultivat, dar păstrând cerințele sale, în special cele termice, ne putem bucura nu numai de frunze decorative care atârnă frumos de oală, ci și de fructe delicioase care pot fi consumate crude. Merită să vă interesați de această plantă, în special într-o grădină mică, unde este ușor să creați condițiile de viață potrivite pentru plantă.
Pentru mai multe informații, consultați și articolele despre legumele de umbră de noapte colectate aici.
Fruct Pepino (Solanum muricatum) în bucătărie și în grădină
Utilizarea fructelor pepino
Plantele din regiunile calde devin din ce în ce mai populare printre pasionații de grădinărit, care nu doar decorează balcoanele și grădinile, ci produc și fructe gustoase, comestibile, care pot fi consumate crude. Exemple de astfel de plante sunt molia de mere și pepino (umbră de pepene galben). Noptiera cu pepene galben este cu atât mai interesantă, deoarece fructele pepino pot fi tratate atât ca fructe, cât și ca legume. În Polonia, soiul de aur pepino este cultivat.
Pepino (Solanum muricatum) este un fruct de culoare crem cu dungi violete, asemănător unui avocado ca formă și dimensiune. Originar din Chile și Peru, pepino (Solanum muricatum) aparține familiei solanelor, la fel ca roșiile, vinetele sau molia de mere. Conține multă vitamină C și A și minerale.
Fructele Pepino pot fi consumate atât crude, cât și procesate. Fructul are o aromă tipică de legume înainte de a fi copt și poate fi consumat prăjit, fiert sau înăbușit. Fructele coapte au gustul unei combinații de ananas, pepene galben și lămâie. Sunt potrivite pentru consumul crud sau pentru prepararea conservelor precum gemuri. Au un gust grozav ca gustare dulce pentru desert. Le puteți folosi ca ingredient în salatele de fructe dulci sau puteți decora prăjituri și prăjituri cu ele. Aceste fructe sunt predispuse la zdrobire, prin urmare nu sunt potrivite pentru depozitare și transport îndelungat, astfel încât singura modalitate de a vă bucura de gustul său este să vă cultivați propriul fruct în grădină. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre macrou peruvian?
Este posibilă cultivarea pepino în țara noastră?
Solanum muricatum este cultivat în Spania, Maroc sau Kenya. Din păcate, în alte regiuni, în special în Polonia, acest fruct este puțin cunoscut deoarece nu este potrivit pentru depozitare și transport pe distanțe mai mari.
Este posibil să cultivăm pepino în climatul nostru? Ei bine, da, dar numai ca plantă ornamentală anuală. Ca arbust peren, crește doar în regiunile cu un climat cald. În Polonia, soiul de aur pepino poate fi cultivat sub acoperire sau în sol, dar are cerințe termice ridicate. Prin urmare, este cel mai potrivit pentru cultivarea în containere ca decor de terasă sau balcon. Aurul Pepino poate fi cultivat și ca plantă ornamentală în apartament. Pepino ar trebui mutat într-o cameră cu o temperatură de cel puțin 5 grade Celsius pentru iarnă. Ghivecele pentru cultivarea pepino ar trebui să fie destul de mari, cu o capacitate de 30-40 litri. Datorită fructelor grele, pepino necesită suporturi. De asemenea, verificați acest articol despre molia mărului de roșii.
Pepino (pepene verde) - cultivare, reproducere, butași
Solanum muricatum - cerințe
Cultivarea pepino necesită o locație liniștită, însorită sau semi-umbrită și un sol fertil, bogat în substanțe nutritive. În sol, noptiera de pepene galben ar trebui să fie plantată la o distanță de 50-80 cm.
Substratul trebuie să fie constant umed, deoarece planta este sensibilă atât la secetă, cât și la inundații cu apă. Prin urmare, aurul pepino trebuie udat în mod regulat. Un nivel constant de umiditate este deosebit de important pentru fructificarea bogată. Planta care este udată mai rar începe să prezinte o rezistență mai mare la secetă, dar are un impact negativ asupra mărimii randamentului.
Planta necesită, de asemenea, fertilizarea frecventă, deci merită să folosiți îngrășăminte pe termen lung. Când creșteți pepino în pământ, buruienile din jurul răsadurilor trebuie îndepărtate cu atenție. Primăvara, planta trebuie tăiată pentru fructe bune. Fructul pepino durează aproximativ 3 luni pentru a se maturiza. Cu toate acestea, din cauza temperaturii mai scăzute și a zilelor scurte din climatul nostru, poate dura mai mult. Aurul Pepino înflorește cel mai adesea în iulie, iar primele fructe apar în septembrie. Fructele se coc până la primul îngheț. Prin urmare, planta trebuie plasată într-o seră sau mutată într-o cameră în care restul fructelor se va maturiza până în noiembrie.
Pepino în creștere în apartament
Pepino este perfect ca decor de casă cultivat în ghivece. Cu toate acestea, merită să știm că aurul pepino necesită oale mari, cu suporturi adecvate și puternice. Fructele sunt destul de grele și o plantă poartă în jur de 10-15 fructe. Prin urmare, greutatea fructului poate face ca oala să se răstoarne. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre burduful umflat?
Puteți stoca aur pepino în timpul iernii?
Noptiera cu pepene galben este destul de susceptibilă la boli și dăunători, în special la acarienii păianjen. Prin urmare, este cultivată în principal ca plantă anuală, la fel ca molia mărului. Este posibil să iernăm pepino în condiții speciale, dar nu are întotdeauna succes. Pepino în containere trebuie mutat într-o cameră luminoasă, cu o temperatură de cel puțin 5 grade pentru iarnă. Planta trebuie udată astfel încât solul să nu se usuce.
Solanum muricatum - reproducere și plantare
Noptiera cu pepene galben poate fi propagată vegetativ sau din semințe. Semințele de aur Pepino pot fi achiziționate în magazinele de grădină la aproximativ 6-15 PLN per pachet. Perioada de germinare a semințelor este destul de lungă, deci cel mai bine este să semeni semințe în recipiente pentru răsaduri în ianuarie. Este necesară temperatura potrivită pentru ca semințele să germineze. Prin urmare, recipientul cu semințe trebuie așezat sub o lampă sau într-o mini-seră. Presărați în mod regulat semințele cu apă. Răsadurile apar încă la 2 săptămâni după însămânțare, dar sunt prea mici și slabe. Răsadurile nu pot fi transplantate decât după o lună.
Dacă Pepino este capabil să ierneze, răsadurile pot fi recoltate primăvara. Pentru aceasta, tăiem lăstari sănătoși de aproximativ 10-15 cm lungime. Răsadurile sunt plantate în ghivece umplute cu nisip umed sau substrat de turbă. Le punem într-o cameră caldă la o temperatură de aproximativ 25 de grade. Solul trebuie să fie ușor umed, dar nu umed. Butașii se înrădăcinează după aproximativ 30 de zile și apoi le putem transplanta în ghivece mari sau în pământ. Plantarea pepino în pământ este posibilă numai la mijlocul lunii mai, când nu mai există niciun pericol de îngheț.
Pepino este un fruct exotic, al cărui gust îl putem savura doar atunci când îl cultivăm singuri, deoarece aceste fructe nu sunt potrivite pentru transport. Merită să ne interesăm de cultivarea acestei plante, deoarece, menținând regulile adecvate de cultivare, ne vom bucura de culturi bogate sub formă de fructe care pot fi folosite în bucătărie atât ca fruct, cât și ca legumă. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre cultivarea roșiilor cherry?