Ignamul chinezesc este o plantă surprinzător de puțin cunoscută. În mod surprinzător, deoarece este într-adevăr foarte atractiv, cultivarea sa este foarte simplă. Cu toate acestea, acesta nu este sfârșitul lunii liste de avantaje. Tuberculii săi sunt comestibili și gustoși și, probabil, au și proprietăți de vindecare ușoare. Aflați care este cultivarea ignamului.
Dacă sunteți interesat de acest subiect, verificați și articolele despre suculente care au fost colectate aici.
Ignam chinezesc (Dioscorea polystachya) - un suculent pentru a crește în grădină
Familia ignamului este imensă, veți găsi o mulțime de specii ornamentale interesante în ea. Dintre toate, cu siguranță vine în prim plan Dioscorea polystachya, numim ignam chinezesc, cunoscut și sub numele de „ignam chinezesc”. Ignamul sălbatic poate fi găsit în China și Japonia, unde crește adesea pe câmpuri.
În Polonia, este o plantă ornamentală cultivată în ciclul anual. Este un alpinist peren capabil să producă 800 de metri din toate lăstarii. Crește pe grile, pereți și balustrade, câștigând rapid dimensiuni și urcând fără probleme. Planta este decorativă datorită frunzelor sale frumoase, verzi și ușor în formă de inimă. Vara înflorește cu minuscule flori galbene care miros clar a scorțișoară. În principiu, ignamul chinezesc este considerat o plantă rezistentă, dar alpinistul îngheață adesea în condițiile noastre climatice. Tuberculii subterani se descurcă mult mai bine. Datorită gustului, culorii și formei lor, acestea sunt adesea denumite „cartof chinezesc”, deși este mai cunoscut sub numele de cartof dulce.
Cartof chinezesc - proprietăți și utilizarea ignamului
Ignamul sălbatic este destul de indisponibil în magazine, dar în multe locuri îi puteți cumpăra tuberculii din plantații. Acestea sunt cartofi dulci, pe care îi puteți întâlni pe o piață sub denumirea de „gemuri chinezești”. Sunt foarte gustoase - conțin mult amidon și seamănă ușor cu cartofii, deși diferă în ceea ce privește gustul și culoarea cărnii. De încredere ca alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți sau la plăcinte obișnuite. Au mai puține calorii și un indice glicemic mai scăzut.
Cartoful chinezesc este plin de substanțe nutritive. Este o sursă valoroasă de fier, calciu, potasiu și vitamine. Merită să știm că rizomul chinezesc de ignam are și proprietăți curative. Are efect diastolic, diuretic și detoxifiant.
Ignam chinezesc în creștere - cerințe
Atunci când alegeți un loc pentru ignam, ar trebui să îi oferiți suporturi adecvate. Va arăta grozav lângă un gard sau pergolă. Cu toate acestea, merită să știm că planta, ca orice suculentă, are nevoie de mult soare. Merită ca site-ul să fie protejat adecvat de vânt. Planta va avea succes și pe balcon, târâtoarea poate fi așezată pe balustrade.
Solul trebuie să fie fertil și bine drenat. Ignamul chinezesc crește rapid și, prin urmare, are nevoie de mulți nutrienți. Plantei îi place o poziție ușor umedă, dar ar trebui să fie bine drenată, astfel încât tuberculii să nu fie într-un suport de apă. Prin urmare, înainte de plantare, merită să adăugați puțin pietriș la fundul găurilor pregătite, astfel încât planta să poată scurge mai bine apa.
Îngrijirea yamului pas cu pas
Îngrijirea ignamului chinezesc nu este deosebit de complicat. O plantă plantată în grădină are nevoie doar de udare, mai ales în cea mai mare căldură și secetă. Ar trebui să fie întotdeauna prevăzut cu un substrat suficient de umed. Nu trebuie să fertilizați cartofii dulci. De fapt, este suficientă o doză de îngrășământ de pornire aplicată toamna, înainte de începerea cultivării.
Recoltarea cartofilor dulci este posibilă în fiecare an. Apoi, puteți dezgropa toți sau unii tuberculi și vă puteți bucura de cartofii chinezi în anul următor. Din păcate, tuberculii sunt destul de adânci și cresc vertical în sol, deci trebuie să sapi găuri adânci. Din acest motiv, ignamul chinezesc este plantat singur sau lângă plantele anuale, care nu vor deteriora rădăcinile în timpul recoltării.
În principiu, planta este rezistentă la îngheț, dar în timpul iernilor poloneze severe și a înghețurilor recurente la începutul primăverii, ignamul chinezesc îngheață uneori. Din acest motiv, tuberculii pot fi lăsați în substrat, dar toți lăstarii trebuie tăiați înainte de apariția înghețului. Tuberculii pot fi acoperiți suplimentar cu crenguțe de molid, frunze sau pânză de iută, doar în cazul în care nu există ninsori.