Înainte de Crăciun, trebuie să pregătiți nu numai ouă umplute de Paște, carne și mazurcă. Este greu de imaginat un timp de Crăciun fără salate. Vă prezentăm patru rețete pentru cele mai bune salate de Crăciun pe care le veți pregăti rapid și le veți mânca cu gust.
Dacă sunteți în căutarea mai multor informații și inspirație, consultați și articolele despre Paște colectate aici.
Rețete de salată de Paște - Salată de legume
Salate de Paște - o rețetă pentru o salată de legume
Salata de legume este un fel de mâncare de Paște care nu poate lipsi în nicio familie. Este perfect pentru Crăciun, în primul rând pentru că este tradiție și, în al doilea rând, pentru gustul său. În plus, este rapid și se potrivește bine cu alte feluri de mâncare - compania pentru ea poate fi pur și simplu pateu de Paște sau alte carne la cuptor pentru Paște. Rețeta prezentată mai jos este pentru aproximativ 6 porții.
- 5 cartofi mici,
- 2 morcovi mari,
- 2 patrunjel,
- aproximativ 150 g de țelină,
- 4 castraveți murați,
- 3 ouă,
- 1 cutie de mazăre conservată,
- un pic de timp,
- maioneză 3-4 linguri,
- sare, piper negru măcinat, pudră de boia dulce.
Toate salatele de legume sunt salate rapide. O veți pregăti în cel mai scurt timp, mai ales dacă gătiți toate legumele în prealabil. Puteți tăia toate ingredientele în zaruri sau le puteți strecura printr-o strecurătoare de sârmă.
- Se fierb morcovii, telina, patrunjelul si cartofii. Lăsați deoparte să se răcească.
- Fierbe ouăle. După răcire, scoateți-le din coji, tăiați-le în felii și presați-le printr-o strecurătoare.
- Decupați castraveții și strecurați-i într-o strecurătoare sau strecurătoare.
- Tăiați timpul în bucăți mici.
- Feliați morcovii, țelina, pătrunjelul și cartofii, stoarceți-i printr-o strecurătoare mică într-o sită.
- Scurgeți mazărea conservată.
- Se amestecă toate ingredientele. Adăugați maioneză și condimente.
Dacă vă pregătiți de Paște, cu siguranță vă va interesa și el acest articol despre colorarea naturală a ouălor.
Salate de legume pentru masa de Paști - modificări
Salatele delicioase de legume apar în toate casele, dar în diverse modificări. În primul rând, unii oameni nu își pot imagina o salată de legume fără măr. Se adaugă un măr mare proporției ca în rețeta de mai sus. Gustul său dulce și gustul dulce adaugă varietate.
Alte diferențe se referă la castraveți. Unii oameni aleg cele murate, altele conservate. În plus, unele rețete de salată de legume de Paște necesită curățarea castraveților, altele nu. Puteți adăuga o mulțime de ingrediente la o salată de legume - porumb, șuncă, fasole, chiar hering și sfeclă roșie. Funcționează bine în fiecare ediție.
Salate de Paște - rețete simple și delicioase
Mâncăruri de Paște: Salată de pui
Salatele delicioase și colorate ar trebui să fie pe masa de Paști. La urma urmei, în timpul sărbătorilor, nu numai că trebuie să aibă un gust bun, ci și să arate bine. Salata cu pui și porumb arată foarte frumos. Preparatele din pui sunt salate rapide, perfecte pentru petreceri și care funcționează bine la Paște. Acesta este perfect pentru iubitorii de sos de usturoi. La fel ca toate felurile de mâncare de Paște, această salată poate fi, de asemenea, decorată cu ceva verde, cum ar fi frunze tinere de pătrunjel.
- 1 cutie de mazăre conservată,
- 1 cutie de porumb
- 1 ardei rosu,
- 6 ciuperci,
- 2 piept de pui afumat,
- 1 linguriță de muștar Dijon,
- 1 linguriță de usturoi granulat,
- 4 linguri de maioneză,
- 1 buchet de patrunjel
Rețetele simple pentru salatele de Crăciun au avantajul că nu trebuie să pregătiți ingredientele pentru o lungă perioadă de timp. În cazul acestei salate, este suficient să fierbeți ciupercile în prealabil, iar preparatul în sine este pur și simplu instant și vă puteți bucura imediat de gustul lor. Desigur, este puțin probabil ca această salată să fie mâncată cu delicatese precum pateul de Paște, dar se umple deja.
- Curățați ciupercile, tăiați-le în bucăți, fierbeți-le și lăsați-le să se răcească.
- Deschideți porumbul și mazărea și strecurați-le.
- Tăiați pieptele de pui în bucăți.
- Scoateți ardeiul gras, spălați-l și tăiați-l în cuburi.
- Tocam patrunjelul.
- Pregătiți sosul: amestecați usturoiul granulat cu maioneză și muștar.
- Se amestecă toate ingredientele cu sosul, se presară pătrunjel tocat.
Salata are un sos de usturoi interesant, dar dacă nu vă place, puteți face un sos simplu de maioneză și ketchup. O astfel de compoziție de ingrediente va fi, de asemenea, potrivită pentru un sos de iaurt și brânză amestecată cu mucegai albastru. Va fi mai intensă, ar trebui adăugată la salată chiar înainte de a o servi pe masă.
Salată pentru masa de Paști: salată de sfeclă roșie
Asociți cel mai adesea salata de sfeclă roșie cu o garnitură la cină? Și pe bună dreptate, pentru că în acest rol este la fel de popular ca salata de varză murată. Cu toate acestea, sfecla roșie este o adevărată comoară a inspirațiilor culinare. Merită să preparați mâncăruri de Paște cu sfeclă roșie - sunt una dintre puținele legume care au rămas după sezonul precedent și sunt încă gustoase și de bună calitate. Există multe rețete pentru utilizarea sfeclei roșii pentru a face o salată care să fie potrivită pentru masa festivă. Lasă salata de varză murată la cină și lasă salata de sfeclă roșie pentru o petrecere în familie, mai ales că rețeta prezentată aici este cu adevărat elegantă. De ce ai nevoie pentru o salată de sfeclă roșie coaptă?
- 300 g frunze de spanac,
- 200 g somon afumat,
- 1 fenicul,
- 1 sfeclă roșie mare,
- 2 portocale,
- 50 g alune,
- 100 g de brânză Lazur cu mucegai albastru,
- Sos: 1 lămâie, 3 linguri de ulei de măsline, o jumătate de grămadă de mărar sau un sos de mărar gata preparat și salată de ierburi
Nu aveți nevoie de mult timp pentru a pregăti această salată, dar trebuie să începeți să coaceți sfecla cu mult timp înainte, deoarece este nevoie de mult timp pentru a găti. Dacă nu doriți să pierdeți timp și electricitate, puteți pune sfecla roșie în cuptor în timp ce coaceți un pateu de Paște sau o prăjitură.
- Coaceți sfecla roșie. Înfășurați-l în folie de aluminiu și coaceți-l 45-50 de minute la 200 de grade Celsius. Se lasă să se răcească.
- Curățați portocalele, umpleți-le sau îndepărtați manual filmele albe.
- Tăiați feniculul în fâșii mici.
- Spălați și uscați frunzele de spanac.
- Tăiați brânza cu mucegai albastru în cuburi mari.
- Feliați sau împărțiți cu degetele somonul în bucăți mai mici.
- Tăiați sfecla răcită în bucăți. Pot exista felii.
- Pregătiți sosul: amestecați sucul de lămâie cu uleiul de măsline și condimentele.
- Puteți combina imediat salata sau o puteți pune în straturi pe platouri mari: spanac, sfeclă roșie tăiată, bucăți de portocală, brânză, somon și fenicul. Puteți să-l presărați cu nuci și să turnați peste sos.
- Dacă amesteci totul, adaugă nucile chiar înainte de servire.
Salată de primăvară de Paște
Paștele este momentul în care apar primele legume de primăvară. Și dacă cade în aprilie, sunt deja cu adevărat gustoase. De aceea merită să le folosiți pentru a face o salată de Paște. La urma urmei, acesta este momentul în care ne putem bucura cel mai mult de gustul lor. Desigur, unei astfel de salate nu îi pot lipsi ridichi și, din moment ce este Paște, trebuie să includă și ouă. Vă prezentăm o rețetă pentru o salată de primăvară, perfectă pentru sărbătorile de primăvară.
- o grămadă de ridichi,
- 2 roșii,
- castravete,
- 2 ceapă verde cu arpagic,
- 4 ouă,
- câteva frunze de salată,
- 2 linguri de maioneza,
- 2 linguri de iaurt natural,
- condimente: sare și piper.
Este nevoie de câteva momente pentru a pregăti această salată și puteți avea de fapt ingredientele în frigider. Dacă sunt invitați pentru vacanță, o puteți face în cel mai scurt timp. Datorită acestui fapt, va fi proaspăt și gustos și, în același timp, cu adevărat aromat.
- Spălați toate legumele. Curățați castravetele și uscați salata într-o centrifugă.
- Puneți castraveții, roșiile și ridichile în cuburi groase.
- Rupe salata verde în bucăți mici.
- Se fierb ouăle și se răcesc, tăiate în optimi.
- Tocăm arpagicul și ceapa de primăvară.
- Se amestecă ceapa, castravetele, roșiile, ridichile și salata verde. Se adaugă piper și sare.
- Se amestecă maioneza cu iaurtul.
- Așezați particulele de ou pe salată, turnați iaurtul de maioneză și presărați cu arpagic.
Salata este foarte gustoasă, iar primele legume de primăvară din noul sezon sunt întotdeauna speciale.
Verificați și alte rețete de salate.