Prăjit, murat, sub formă de tocană, salată, albastru, Beijing și, în cele din urmă, varză de Bruxelles plutind în supă de legume. Varza apare pe mesele poloneze sub diferite forme. Și pe bună dreptate, pentru că este foarte hrănitor și extrem de scăzut în calorii. În plus, puteți face din ea multe feluri de mâncare diferite. În plus, cultivarea varzei nu este dificilă, așa că merită să-i așezi un loc în fructa ta verde.
Dacă sunteți în căutarea unei companii care să vă amenajeze grădina, utilizați serviciul Contractor Search disponibil pe site-ul Calculatoare de construcții. După completarea unui formular scurt, veți avea acces la cele mai bune oferte ale profesioniștilor dovediți.
Varză albă, varză roșie, varză chineză, varză de Bruxelles
Varza este un tip de planta foarte incapator. Câteva zeci de specii sunt supuse acesteia, dintre care multe sunt comestibile și foarte hrănitoare. Desigur, cea mai populară este varza albă, care este de fapt varză vegetală, cu frunze albe sau ușor verzi. În Polonia, varza roșie, numită și varză albastră, este de asemenea foarte populară. Cu toate acestea, nu este totul, alegerea plantelor de varză este mult mai lungă. Varza de Bruxelles ocupă un loc important pe multe farfurii, iar baza multor salate și salate este varza chineză. Puțină lume știe că varza este și conopidă, broccoli, varză și rapiță. Varza capului, totuși, conduce calea și concurează cu varza chineză.
Varza și tipurile sale
În Polonia, patru tipuri pot fi găsite în cultivare. Cele mai comune legume, desigur, este varza albă, care produce o frunze rotunde, de obicei foarte compacte, cu o suprafață netedă, verde-cenușie sau albă. Frunzele sunt foarte gustoase, au un gust ușor dulce. Merită să știm că soiurile de varză târzie sunt mai compacte și frunzele lor sunt acoperite cu un strat ceros, soiurile anterioare sunt mai libere. Cultivarea varzei timpurii nu diferă prea mult de cultivarea soiurilor târzii. Varza roșie este similară, cu condiția ca cerințele sale de cultivare să fie mult mai mari. Dacă sunteți interesat și de cultivarea roșiilor, În acest articol veți găsi sfaturile necesare.
varza chinezeasca
Uneori, varza chineză apare și în cultivare. Are frunze ovale, venate și ușor ondulate, care formează un cap lung, lung. Frunzele de varză chineză au două culori - interiorul este alb și dur, exteriorul este verde și mai subțire. Varza chineză este foarte frecventă în cultivarea în întreaga lume, iar frunzele sale sunt foarte gustoase, pot fi consumate atât crude, cât și fierbinți. Varza chineză poate fi transformată într-o varietate de salate și salate, iar preparatele din varză albă au un gust similar.
varză de Bruxelles
O altă legumă de varză de care trebuie să fii atent este varza de Bruxelles. Capetele sale pot arăta ca varză mică, constând din numeroase frunze verzi care se potrivesc strâns între ele. Varza de Bruxelles crește diferit față de varza menționată anterior. Capetele sale cresc în număr mare pe o tulpină înaltă și verticală, care are o înălțime de 50 până la 100 cm. Varza de Bruxelles are un gust destul de caracteristic, ușor amar, în care puteți simți un pic din gustul strămoșului său imediat - varza. Varza capului are o concurență puternică nu numai sub formă de varză chineză, ci și varză de Bruxelles.
Varză cu cap în creștere - cerințe
Varza albă este una dintre plantele care se simt perfect în condițiile noastre climatice. În mod similar, varza roșie. Ambele plante tolerează temperaturi până la -5 grade Celsius, deci nu trebuie să vă fie teamă că vor îngheța în timpul pauzelor de primăvară pe vreme.
Varza capului - temperatura
Varza se dezvoltă cel mai bine în intervalul 15-18 grade Celsius, dar nu înseamnă că cultivarea varzei cu cap la temperaturi mai ridicate sau mai mici va fi imposibilă. Dacă temperatura depășește 30 de grade Celsius, varza va înceta să onduleze frunzele, care vor forma o rozetă în jurul capului laminat anterior.
Varză albă - măcinată
Varza albă nu are cerințe speciale de habitat, spre deosebire de varza roșie. Ambii preferă solurile argiloase care păstrează o anumită umiditate - au o necesitate destul de mare de apă. Varza roșie necesită o fertilitate a solului destul de ridicată, varza albă este suficient de medie. În plus, merită să știm că plantele ar trebui să fie prevăzute cu un substrat cu un nivel de pH cuprins între 6,2-7,7. Plantele nu trebuie cultivate pe soluri prea ușoare și care eliberează rapid umezeala. Într-un astfel de substrat este posibilă cultivarea varzei timpurii, deoarece aceste soiuri nu au nevoie de multă apă. Dacă vă place să cultivați legume, am pus împreună mai multe sfaturi pentru dvs. in acest loc.
Varză albă - poziție în grădină
Cu toate acestea, cea mai importantă condiție pentru cultivarea cu succes a varzei este găsirea unei poziții bune în grădină. Nu poate fi cultivat în același loc mai mult de 4 ani și nu ar trebui să fie fân acolo unde au existat alte plante crucifere anterior, din cauza dăunătorilor care trăiesc adesea în sol. Varza albă este cel mai popular soi din grădină.
Varză cu cap în creștere
Varza în creștere nu este solicitantă, dar trebuie să știți că varza albă are cerințe nutriționale destul de ridicate. Din acest motiv, cea mai importantă operație în cultivarea acestei legume este fertilizarea. Primul tratament trebuie efectuat înainte de plantare, astfel încât varza să poată obține toți nutrienții de care are nevoie. Prin urmare, înainte de începerea cultivării, substratul trebuie suplimentat cu gunoi de grajd și, în plus, cu un preparat de magneziu, deoarece din cauza deficienței acestui element suferă cel mai mult varza albă.
Cultivarea varză devreme ar trebui să înceapă cu pregătirea răsadurilor într-o cameră încălzită. Cu toate acestea, cultivarea varzei cu o dată de recoltare ulterioară și o vegetație mai lungă este posibilă chiar și de la însămânțare. Este important ca semințele să fie bine îmbrăcate, în special cultivarea varzei timpurii este expusă la diferite tipuri de boli fungice. Răsadul corect merge la sol numai când are aproximativ 10 cm înălțime și este format din 4-6 frunze. Plantarea poate fi efectuată chiar și când este răcoros, deoarece varza albă tolerează destul de bine fluctuațiile de temperatură.
Varza are cerințe de apă foarte mari, așa că nu trebuie să uitați să o udați. Mai ales atunci când legați capetele, este foarte important ca planta să aibă suficientă apă. Datorită acestui fapt, frunzele vor fi mai ferme și, astfel, - mult mai gustoase. Dacă vă interesează și cultivarea cepei în grădină, citiți acest articol.
Cultivarea varzei chinezești
Cultivarea verzei chinezești este puțin mai complicată. Varza chineză provine din China, unde clima este puțin mai temperată, iar temperaturile nu sunt extrem de reci sau extrem de ridicate.
Cerințe pentru cultivarea varzei chinezești
Se recomandă să semeni varza chineză la sfârșitul verii, astfel încât să crească toamna. Apoi va avea o temperatură adecvată în intervalul de 16-18 grade Celsius la setarea capetelor și peste 20 de grade la încolțire. Spre deosebire de verișoara sa albă, varza chineză este anuală, iar o temperatură prea ridicată o poate face să intre într-un foc de inflorescență foarte repede, ceea ce înseamnă că frunzele sale nu vor fi comestibile. Merită să invitați varza chineză în grădina dvs., deoarece este egal cu gustul varzei albe. Varza tânără este cea mai delicioasă.
Un substrat pentru varza chineză
Cultivarea varzei chinezești funcționează cel mai bine pe solurile fertile, dar merită să știm că planta nu trebuie cultivată în locurile în care îngrășământul a fost împrăștiat acum câteva zile. Îi place solul umed și accesul la lumina soarelui, dar ar trebui să fie plantat într-un loc liniștit, ferit de vânt. Nu trebuie cultivat pe un sol prea permeabil, deoarece are cerințe de apă destul de mari. Cel mai bun pH pentru dezvoltarea sa este între 6,5 și 7,5.
Cultivarea varzei chinezești
Varza chineză se cultivă cel mai adesea ca recoltă. Acest lucru se datorează faptului că semințele sale sunt semănate numai la sfârșitul verii. În principiu, cultivarea acestui tip de varză ca cultură de captură are succes după toate celelalte legume, dar nu ar trebui să fie acolo unde au fost cultivate anterior alte legume crucifere. Varza chineză este destul de sensibilă la dăunătorii obișnuiți de varză, așa că fiți atenți. Planta este cultivată din însămânțare direct în pământ.
Desigur, cea mai importantă procedură care ar trebui efectuată în mod regulat este udarea plantației. Varza chineză reacționează urât la lipsa apei, mai ales în perioada de formare a capului, așa că merită să-i dai cantități mici de apă în fiecare zi.
Deoarece planta are o cerere destul de mare de nutrienți, ar trebui să vă amintiți să fertilizați cultura în mod regulat. În primul rând, cultivarea acestui tip de varză poate presupune utilizarea nu numai a îngrășămintelor naturale, a căror doză trebuie răspândită pe sol deja cu un an înainte de însămânțarea varzei, ci și a îngrășămintelor minerale. Azotatul de amoniu este utilizat în principal ca pansament superior, deoarece compușii de azot de care planta are cel mai mult nevoie. Citește și articolul nostru: Cum și când să plantați usturoiul? Un ghid practic.
Varza de Bruxelles în creștere - cerințe
Varza de Bruxelles, cunoscută și sub numele de varza de Bruxelles, este perfectă pentru condițiile noastre climatice. De fapt, varza de Bruxelles place temperaturile reci, astfel încât să le puteți planta foarte devreme. În perioada de setare, varza de Bruxelles ar putea fi 12 grade Celsius tot timpul. Desigur, prosperă și la temperaturi mai ridicate, dar se simte mult mai bine la temperaturi mai scăzute. La fel ca toate varza, varza de Bruxelles are cerințe de sol destul de ridicate. Nu-i place lipsa de apă, dar nu tolerează prea multă apă.
Cea mai importantă condiție care trebuie îndeplinită atunci când crește varza de Bruxelles este nivelul adecvat de fertilitate a solului. Plantei îi place să aibă un substrat bogat, deoarece are cerințe minerale enorme. Prin urmare, dacă intenționați să crească varza de Bruxelles, ar trebui să răspândiți îngrășăminte naturale și unele îngrășăminte minerale în jurul sitului cu un an mai devreme.
Varza de Bruxelles - îngrijire și cultivare
Varza de Bruxelles ar trebui, de asemenea, fertilizată cu minerale ca pansament superior, dar merită să acordați atenție conținutului de azot în acest moment, deoarece planta tinde să-l acumuleze în frunze. Cultivând varza de Bruxelles din răsaduri, avem cele mai mari șanse să obținem plante frumoase și înalte. Cu toate acestea, atunci când le plantați în grădină, amintiți-vă că nu pot fi prea aproape unul de celălalt - sunt o competiție excelentă și, în densitate mai mare, capetele vor fi mult mai mici și mai inegale.
În plus, trebuie amintit că varza de Bruxelles este o plantă pentru pacientul cu adevărat. Răsadurile sale sunt plantate permanent în aprilie, dar ne putem bucura de capete doar în octombrie. Înainte de aceasta, acestea nu sunt coapte și improprii consumului. Dacă observați că capetele sunt puține și mici, asigurați-vă că îndepărtați cel puțin unele dintre frunzele superioare, se poate dovedi că acestea blochează accesul plantei la soare și inhibă dezvoltarea plantelor. Cu toate acestea, nu le îndepărtați pe toate, deoarece acest lucru poate reduce rezistența plantei la frig. Dacă sunteți interesat și de plantele sănătoase pentru grădină, citiți acest articol.