Are un cap atât de caracteristic compus din mai mulți bulbi (cuișoare). Când vedem împletituri frumos împletite în magazine, ne întrebăm uneori cum să plantăm usturoi pentru a-i face pe ai noștri atât de fermi. Decizia în această chestiune necesită mult angajament din partea grădinarului amator, după care usturoiul nu este cultivat în ghivece. Cu toate acestea, beneficiile pentru sănătate ale plantei merită fiecare încercare. Deci, de unde să începeți planificarea? De la a afla dacă merită cu adevărat să plantați usturoi, precum și când să plantați usturoi și cum să aveți grijă de usturoi.
Dacă sunteți în căutarea unei companii care să vă amenajeze grădina, utilizați serviciul Contractor Search disponibil pe site-ul Calculatoare de construcții. După completarea unui formular scurt, veți primi oferte de la cei mai buni antreprenori din zona dvs.
O scurtă istorie și utilizarea usturoiului
Usturoiul are cinci mii de ani. În cele mai vechi timpuri se cultiva în Grecia, Roma, Egipt, Palestina și China. În Egiptul antic, era unul dintre ingredientele principale ale alimentelor. Muncitorii angajați la construcția piramidelor au servit și ca medicament, protejând împotriva bolilor tractului gastro-intestinal, printre altele. Usturoiul este o plantă foarte rezistentă la dăunători din familia crinilor, originară probabil din Asia Centrală, unde crește sălbatic.
Usturoiul este, de asemenea, un condiment popular folosit în întreaga lume, în special în bucătăria mediteraneană. În Franța, Grecia și Spania se servesc sosuri speciale de usturoi, numite rouille, piston, alidi și ailade. Usturoiul se adaugă la oaie, vițel, vânat și legume. Această plantă este, de asemenea, folosită pentru a condimenta salata verde, murăturile, mezelurile, sosurile și supele. De asemenea, susține conservarea legumelor, a peștelui și a cărnii. În acest articol veți găsi cele mai bune rețete de grătar, de asemenea, cu utilizarea usturoiului condimentat.
Usturoiul este, de asemenea, utilizat în nutriția animalelor domestice, crescând imunitatea naturală a porcilor și păsărilor domestice și luptând împotriva paraziților din acestea. În grădină, însă, usturoiul este folosit sub formă de preparate gata preparate sau macerate de apă preparate acasă. Plantele sunt presărate cu ele pentru a proteja împotriva dăunătorilor. Pulverizarea sucului de usturoi dă, de asemenea, rezultate bune.
Pentru sănătate sau care sunt beneficiile plantării usturoiului
Usturoiul ar trebui să fie întotdeauna prezent acasă, deoarece nu este doar un condiment sănătos și aromat, ci și un remediu pentru multe afecțiuni - cu rezultate dovedite ale utilizării cuprinzătoare și eficiente. Este în primul rând bactericid și antiinflamator, de aceea ajută la tratamentul inflamației, inclusiv a căilor respiratorii superioare. Reduce contracțiile, stimulează secreția de mucus, facilitează expectorarea și ameliorează senzația de respirație. Usturoiul s-a dovedit, de asemenea, eficient împotriva ciupercilor și paraziților. Este, de asemenea, utilizat în bronșită cronică, infecții ale tractului urinar, artrită, gastroenterită, flatulență, ateroscleroză, hipertensiune arterială, diabet și în boli de bătrânețe: dureri de cap și amețeli, pierderi de memorie sau tulburări mintale. Usturoiul întărește și corpul și crește rezistența la bolile civilizației. Deși este puțin toxic, nu trebuie consumat de mamele care alăptează. De asemenea, nu este recomandat persoanelor cu tensiune arterială scăzută, tulburări de coagulare a sângelui și gastrită acută.
Materia primă este în primul rând bucăți de cuișoare proaspăt rase sau tăiate și suc proaspăt stors. Acasă, puteți folosi și usturoiul sub formă de tincturi, extracte și siropuri. Usturoiul conține substanțe fără apă, azot și azot, celuloză, compuși anorganici, enzime, ulei esențial, microelemente (magneziu, fier, zinc, seleniu, calciu, molibden, cupru, mangan, bor și iod) și vitamine: A, B, B1, B2, C, PP. Proprietățile vindecătoare ale usturoiului se datorează și compușilor de sulf, în special alicinei. Preparatele farmaceutice de usturoi sunt sub formă de capsule, drageți, extracte, macerate și uscate. Aceste preparate, cu cât sunt mai inodore, cu atât mai puțin eficiente. Acest lucru se datorează faptului că compușii volatili ai usturoiului trebuie mai întâi absorbiți în intestine, apoi pătrund în plămâni pentru a acționa asupra bronhiilor, gâtului și gurii împreună cu aerul expirat.
Cerințe mari sau modul de plantare a usturoiului
Datorită datei de plantare, se disting soiurile de primăvară și de iarnă, iar aceștia decid când să planteze usturoiul. Plantarea usturoiului se face deci primăvara și toamna. Usturoiul de iarnă este cultivat în Polonia în principal în zone uscate și nu este expus înghețului sever. Plantat toamna, dacă nu îngheață în iernile fără zăpadă, dă randamente mai mari. Deci când să plantezi usturoi de iarnă? Cel mai bine este plantat în a doua jumătate a lunii octombrie, astfel încât să prindă rădăcini bine înainte de iarnă. Și cum să plantezi usturoi de iarnă? De preferință, la o adâncime de patru până la șase centimetri, apăsând ferm cățelele de usturoi de iarnă în pământ, cu cuișoare individuale de zece până la cincisprezece centimetri distanță. Când plantăm primăvara, săpăm solul mult mai devreme, de preferință în toamna anului precedent. Vezi si un articol despre cultivarea și proprietățile usturoiului sălbatic.
De asemenea, merită să știți exact când să plantați usturoi de primăvară? De preferat la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Aceasta este o dată convenabilă de plantare, la începutul perioadei de primăvară. Plantarea usturoiului de primăvară necesită o distanță între rânduri de aproximativ douăzeci de centimetri și o distanță de cuișoare de șase până la zece centimetri. Și cum să plantați usturoi de primăvară? Puțin mai puțin adânc decât cel de iarnă - la o adâncime de doi până la patru centimetri. În acest scop, pregătim solul cu cel puțin o lună înainte, săpându-l și greșind bine.
Plantarea usturoiului ar trebui să aibă loc în sol bine săpat și slăbit, care trebuie pregătit înainte de plantare. Randamente mari se obțin numai în solul bogat în humus. Usturoiului nu îi place solul acid și impermeabil. Deci, dacă substratul din grădină este acid, trebuie adăugat var. Solul mai greu poate fi slăbit cu puțin nisip sau pietriș. Plantarea usturoiului trebuie făcută numai în al doilea an după gunoi de grajd. Cultivarea usturoiului necesită câteva luni de temperaturi scăzute - de la zero la zece grade Celsius. Această plantă îi place și soarele și apa. Datorită sistemului radicular relativ superficial, precum și a asimilării slabe a nutrienților din sol, usturoiul necesită fertilizare sistematică. Fertilizăm solul cu preparate cu cantități mici de clorură, la care usturoiul este foarte sensibil. Merită să folosiți, de exemplu, Azofoska în acest scop.
Dacă știm deja să plantăm usturoi, ar trebui să avem în vedere și așa-numitul cartier bun al plantelor. Merită să știm că usturoiului îi place compania căpșunilor, morcovilor și pătrunjelului. Crește bine după roșii, castraveți, fasole, varză, conopidă și țelină. Nu plantăm usturoi în locul în care au crescut anterior bulbii, cartofii, sfecla și varza. Cum se plantează usturoi? În poziție verticală, cu călcâiul în jos. Când vă pregătiți pentru plantare, alegeți mai întâi capete sănătoase și nedeteriorate. Îi împărțim în dinți individuali, îndepărtând fragmentele proeminente ale cochiliei. Imediat înainte de plantare, este o idee bună să condimentați cuișoarele și să le umeziți ușor cu apă.
Cum să ai grijă de usturoi?
Cum să crească usturoiul? După plantare, planta este udată, apoi se poate descurca singură. În cultivare, este important să fie udat în perioadele uscate, deoarece usturoiului îi place apa. De asemenea, tolerează bine mulcirea cu paie, folie sau fleece. Cultivarea usturoiului necesită, de asemenea, slăbirea sistematică, dar superficială a solului și plivirea, deoarece planta urăște compania buruienilor. Dacă apar lăstari și nu vrem să obținem bulbi pentru propagare din ei, îi scoatem.
Deși există două date de plantare, usturoiul este recoltat la intervale de doar câteva săptămâni. Usturoiul de iarnă începe de obicei să se coacă la sfârșitul lunii iulie, iar usturoiul de primăvară trei săptămâni mai târziu. Coacerea este recunoscută prin îngălbenirea frunzelor și a tulpinii lăsate. Alegeți usturoiul de la pământ când tulpinile și arpagicul nu sunt încă complet uscate. Când sunt prea uscați, se rup în timpul recoltării și solzii lor de protecție cad, iar capetele se destramă și cuișoarele se deteriorează rapid. Dacă ceapa nu este îndepărtată la timp, unii din cuișorii rămași se vor rădăcina și vor crește în pământ. Deci, este mai bine să recoltați usturoiul cu câteva zile mai devreme decât prea târziu. Alegem usturoiul pe vreme însorită și uscată, aruncându-l cu furci cu dinți largi. După aceea, îl uscăm câteva zile, apoi îl mutăm într-o cameră umedă și aerisită și îl întindem într-un strat subțire până când este complet uscat. Apoi tăiați arpagicul la o înălțime de cinci centimetri sau țeseți capetele în împletituri. De asemenea, scurtăm rădăcinile la o lungime de un centimetru.
Cum să cultivăm usturoiul în timpul iernii pentru a nu risipa cultivarea usturoiului nostru? În primul rând, îl ținem într-o cameră uscată și destul de răcoroasă (1-3despreC). Depozitat la o temperatură mai ridicată și o umiditate excesivă, acesta încolțește prematur și uneori putrezește, în timp ce în aer destul de uscat bulbii se usucă complet. Usturoiul uscat poate fi depozitat în vrac, în plase, pe rafturi de plasă sau în coroane de flori.
Usturoiul poate fi propagat singur de la cuișoare, iar unele specii - din bulbi de aer produși la vârful lăstarului de semințe. Când să plantați usturoiul propagat din bulbi de aer? Becurile de aer sunt potrivite numai pentru plantarea toamnei. Cu toate acestea, se obțin capete mici de la ele. Deci, este mai avantajos să plantați cuișoare care să dea o recoltă mai bună. Cumpărând aproximativ o jumătate de kilogram de cuișoare, vom planta o sută de acri de pământ și vom obține zece până la cincisprezece kilograme de sănătate. Desigur, puteți cumpăra mai mult sau mai puțin dacă doriți. În orice caz, putem fi siguri că folosim usturoiul dintr-o sursă ecologică și de încredere. Deși cultivarea usturoiului în grădina dvs. necesită sacrificii, la fel și cultivarea legumelor din altă specie. Merită doar o încercare și puteți planta chiar usturoi în ghivece ca experiment.