Salată de sfeclă murată - 5 rețete simple, dovedite

Sfecla murată este o sursă excelentă de substanțe nutritive benefice. Gustos, excepțional de crocant, ar trebui să fie în meniul nostru în fiecare zi. Și pentru a nu fi plictisitor, poți face din ele o salată de cină diferită în fiecare zi. Iată primele cinci rețete de salată de sfeclă murată.

Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și informații, consultați și articolele despre salate și salate aici.

Salată de sfeclă murată cu cină

Puterea sfeclei roșii

De mult timp, sfecla roșie a fost folosită pentru a face diverse salate și salate, calde sau reci, în borcane și pentru a fi consumate în mod regulat. Se știe de mult timp că au proprietăți remarcabile - susțin imunitatea organismului și ajută la combaterea anemiei. Se pare, totuși, că sfecla murată îi depășește pe cele crude în ceea ce privește proprietățile nutriționale și de promovare a sănătății. Ca toate silozurile, ele au un efect excelent asupra construirii unei flore bacteriene intestinale normale și funcționează bine după terapia cu antibiotice, dar asta nu este tot.

Sfecla murată are un efect anti-anemic și antibacterian mai puternic decât sfecla roșie crudă. În plus, susțin pierderea în greutate și reglează metabolismul. Sarcina lor este de a ajuta la excreția acidului uric, a dezacidifica întregul corp, a curăța toxinele și a sprijini activitatea ficatului. Unele studii indică, de asemenea, că pot întări rezistența și pot îmbunătăți eficiența corpului la persoanele care se antrenează intens.

Sfecla roșie ar trebui să fie murată în primul rând de către vegani și vegetarieni. Este cea mai abundentă sursă de fier pe bază de plante. În plus, aluatul de sfeclă roșie (aluatul de sfeclă) are și un efect antiinflamator, care este apreciat în special de persoanele care suferă de artrită reumatoidă. Includerea dietei de sfeclă murată este un ochi de taur și puteți mânca nu numai aluatul de sfeclă roșie produs în timpul decapării. Acești tuberculi roșii pot fi transformați într-o varietate de salate și salate cu adevărat delicioase, facilitând introducerea lor în meniul zilnic. Dacă doriți să pregătiți singur produsul, verificați și acest articol despre sfecla murată pas cu pas.

Salată de sfeclă roșie cu mere pentru cină - rețetă

Salata de bază de sfeclă murată este foarte simplă. Practic este la fel ca salata de varză murată, dar gustul este diferit. Sfecla murată este dulce și acrișoară, deci au un gust cu adevărat interesant. Desigur, trebuie să fie salată de mere, altfel nu va fi o rețetă tipică.

5 sfeclă medie murată,
1 măr mare,
1 ceapa mare,
1 lingura de ulei,
½ linguriță de pătrunjel proaspăt,
½ linguriță de sare și piper

Salata este foarte rapidă. Puteți face imediat o porție mai mare și o puteți mânca în câteva zile. Când se păstrează la frigider, nu trebuie să se deterioreze. Este o idee bună să purtați mănuși atunci când lucrați cu sfeclă. Cele murate decolorează și mâinile.

Radeți sfecla roșie pe o răzătoare cu ochiuri grosiere.
Curățați mărul, radeți-l.
Curățați ceapa, tăiați-o în cuburi mici.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă condimente și ulei.

Salată de sfeclă murată - inspirații pentru prânz

Salată de sfeclă murată cu praz

Salata de sfeclă murată nu este singura rețetă care poate fi pregătită pentru cină. Și alte salate care se potrivesc bine cu carnea vor funcționa bine. Una dintre ele este o salată de sfeclă murată cu praz, pe care o poți lua și cu tine la lucru - cu o bucată de pumpernickel, va fi perfectă pentru o cutie de prânz.

2 sfeclă murată,
4 ouă,
2 castraveți murați,
1 praz (partea albă),
½ mere,
1 lingură de maioneză,
sare și piper după gust.

Salata se face destul de repede. Datorită ouălor, este cu adevărat sățioasă. Această rețetă va face, de asemenea, o salată excelentă de sfeclă roșie, dar sfecla murată va fi o soluție mult mai bună datorită proprietăților sale de sănătate.

Fierbeți greu ouăle.
Tăiați sfecla roșie în jumătate de felii subțiri.
Feliați castraveții și puneți-i pe o strecurătoare timp de câteva minute.
Curățați mărul, tăiați-l în cuburi sau radeți-l pe o plasă grosieră.
Curățați ouăle, tăiați-le felii și cuburi sau strângeți-le printr-o strecurătoare.
Se amestecă toate ingredientele cu condimente și maioneză.

Salată de sfeclă murată și mazăre

O altă salată de sfeclă murată perfectă pentru prânz este foarte rapidă și simplă. O puteți face în cel mai scurt timp din ceea ce aveți adesea acasă: conserve de legume murate.

350 g sfeclă murată,
4 ouă,
1 cutie de mazăre conservată,
1 cutie de fasole roșie conservată
3 linguri mari de maioneză,
arpagic, sare și piper după gust.

Dacă vă place brânza feta sau brânza de tip italian, puteți adăuga puțin la salată și o puteți garni cu crutoane de pâine neagră sau o puteți mânca cu un pic de cuscus israelian sau bulgur. Datorită acestui fapt, va fi o masă sănătoasă, perfectă pentru muncă.

Fierbeți greu ouăle.
Deschideți conservele, turnați conținutul pe o strecurătoare.
Decupați sfecla în cuburi mai groase.
Curățați ouăle, strângeți-le printr-o strecurătoare sau tăiați-le în cuburi.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneză și condimente după gust.

Salată de sfeclă murată pentru o petrecere

Salată de sfeclă murată cu portocală

Versiune elegantă a salatei de sfeclă roșie? Poftim! Puteți adăuga o cantitate mică de brânză feta și portocale, asigurați-vă că este aranjată pe farfurie, deoarece va arăta grozav. Perfect pentru o masă de banchet.

400 g sfeclă murată,
1 portocaliu mare
1 lingura de patrunjel proaspat,
1 ceapa verde,
100 g brânză feta

Pansament:

1 linguriță de muștar
1 linguriță de miere lichidă,
1 linguriță de oțet de mere,
2 lingurite de ulei de masline.

Dressingul face ca salata să capete un gust minunat. Este delicat și ușor dulce, datorită sfeclei și portocalelor și adăugării de miere. Pentru a adăuga crocanțe, presară puțină nucă pe salată.

Feliați sfecla roșie. Aranjați-le pe platou.
Curățați portocala, îndepărtați părțile albe, tăiați carnea din membrane.
Aranjați portocalele pe sfeclă.
Tăiați brânza feta în bucăți mici. Zdrobiți-o pe o salată.
Se adauga putina ceapa si patrunjel.
Pregătiți pansamentul. Se toarnă peste blatul de salată.

Carpaccio de sfeclă murată cu nuci - rețetă

Carpaccio este practic o salată de sfeclă roșie coaptă, dar o puteți prepara și din cele murate. În ambele versiuni, este extrem de gustos și foarte delicat. Salata poate fi preparată ca aperitiv pentru o petrecere, va arăta frumos pe farfurii mici.

2 sfeclă murată,
2 pumni de rucola,
100 g de nuci,
2 linguri de balsamico,
100 g de brânză cu mucegai albastru.

Carpaccio este o metodă de preparare a cărnii prin tăierea ei în felii foarte subțiri. Se consumă crude, cu sos balsamic și diverse salate. Sfecla roșie se servește în același mod.