Recoltarea fructelor din pădure este o adevărată plăcere pentru mulți oameni. Chiar mai mare dacă pregătim delicatese de casă din ele. Cele mai populare fructe de pădure sunt afinele. Totuși, murele încep să fie apreciate mai mult, mai ales când vine vorba de vinurile gustoase pe care le putem face din aceste fructe negre.
Dacă sunteți în căutarea unor rețete mai inspirate, consultați și articolele despre vinul casei.
Mure - fructe de pădure cu proprietăți valoroase
Mure foarte rar apar în culturile noastre de acasă. Putem găsi arbuști sălbatici la marginea drumurilor, pădurilor și poienilor pădurii mult mai des. Prin urmare, dacă avem ocazia să le recoltăm, nu ar trebui să ne gândim prea mult. Este un fruct care se remarcă prin proprietăți valoroase pentru sănătate și gust.
Ingredientele conținute în mure fac față perfect radicalilor liberi responsabili de formarea cancerului. În plus, sunt o sursă uimitoare de fibre, așa că sunt recomandate persoanelor care se luptă cu kilograme inutile. Murele consumate în mod regulat reprezintă o profilaxie excelentă în cazul bolilor de ochi și, mai precis, a degenerescenței maculare. Acest lucru se datorează bogăției vitaminelor C și E. În plus, fructul conține fitoestrogeni care ameliorează disconfortul femeilor, ambele legate de tensiunea premenstruală și procesul de menopauză. Pe lângă toate aceste proprietăți, izvorul spinos se distinge prin gustul său uimitor, motiv pentru care este recomandat pentru prepararea vinului de casă. Sau poate te va interesa și tu acest articol cu rețete de vin de zmeură?
Vin de mure - rețete
Vinul de casă este una dintre conservele care necesită multă răbdare, dar sunt capabile să vă răsplătească cu un gust și o aromă incredibile. Rețeta vinului de mure nu este deloc dificil de realizat. Ar trebui să vă aprovizionați cu toate ingredientele necesare, să efectuați pașii corespunzători pas cu pas și apoi să așteptați momentul potrivit pentru a vă bucura de propriul produs. Vinul de casă Blackberry se distinge prin gustul său dulce, aroma plăcută și culoarea plăcută. Un exemplu de rețetă implică prepararea vinului din 5 kg de fructe. Pentru aceasta, avem nevoie de 4 kg de zahăr, precum și de 5 litri de apă. Drojdia de vin este necesară și pentru fermentare. De asemenea, verificați acest articol despre prepararea vinului din struguri.
Desigur, pregătim vinul făcut din spiculețe într-un balon special.
Vinul de mure va fi și mai bun atunci când vom avea grijă de prepararea drojdiei în prealabil. Începem să facem vin turnând apă călduță peste drojdie într-un borcan de jumătate de litru. Trebuie să facem o mică gaură în capac. A doua zi, adăugați o linguriță de zahăr în amestec. Așteptăm 3 zile pentru a putea trece la următorii pași. Următorul pas în prepararea vinului este zdrobirea sau amestecarea fructelor. Apoi vinul de mure va scurge sucul mai eficient. Acoperiți fructele cu 2 kg de zahăr. După două zile, putem observa sucul care trebuie strecurat. De asemenea, verificați acest articol cu o rețetă pentru vin de orez.
Apoi pregătește vinul de mure din sucul scurs și din zahăr, pe care îl dizolvi în apă fierbinte. Numai în această etapă adăugăm amestecul de drojdie. Puneți totul într-un balon într-un loc unde temperatura este temperatura camerei. Vinul de spanac este gata după patru luni. După acest timp, le putem turna în sticle special pregătite. Desigur, vinul cu spanac nu este singurul produs pe care îl putem prepara acasă. Acestea includ, de asemenea, tinctură de alcool, făcută și din mure sau vin de afine. Atât tinctura de mure, afinele sau alte fructe de pădure pot fi utilizate în scopuri medicinale. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre creșterea murei fără spini?