Rețeta bunicilor noastre funcționează până în prezent. În luna mai, când îi puteți vedea lăstarii tineri pe pin, merită să le colectați pentru a face singur sirop de pin. Medicamentul va ajuta la răcelile de toamnă, tuse și va întări corpul. Îl puteți folosi pe tot parcursul anului. Gurmanzii adaugă un sirop dulce și sănătos în ceaiul de după-amiază sau îl toarnă peste clătite delicate. Iată câteva sfaturi despre cum să vă pregătiți singur elixirul de sănătate al pinului.
Dacă sunteți interesat și de alte informații despre cultivarea sau utilizarea pinului, le-am pus împreună pentru dvs. aici.
Sirop de pin - obținerea ierburilor din muguri de pin
Când să colectezi lăstari de la pini tineri?
Siropul de lăstari de pin se mai numește și sirop de mai, deoarece la jumătatea lunii mai lăstarii ating lungimea corespunzătoare, aproximativ 12 cm. Unii ierburi - terapeuți de bijuterii care recoltează mugurii diferitelor plante - nu sunt de acord cu privire la momentul culegerii mugurilor. Ei cred că, încă din martie, este posibil să culegem lăstari mici și să preparăm sirop de muguri de pin. Cel mai adesea colectăm lăstari de la tânărul pin Pinus silvestris, care este un arbore dominant în peisajul polonez. Să ne amintim că unele specii de pin sunt protejate legal. Deci, nu colectăm lăstari și conuri de pin, pin de munte sau pin.
Ghidați de îngrijirea copacului, să nu rupem mugurii dintr-un singur pin. Să evităm și copacii care cresc pe drumuri, care sunt expuși poluării. Pentru a recolta lăstari tineri de pin, veți avea nevoie de un cuțit ascuțit, coș și mănuși de protecție, deoarece după tăierea lăstarilor va curge mult ulei lipicios. Gogoșele colectate, așezate într-un coș aerisit, vor ajunge în siguranță acasă.
Ce substanțe conțin lăstarii tineri de pin?
Mugurii de pin conțin o serie de substanțe valoroase. Acestea includ, dar nu se limitează la:
- uleiuri esențiale, așa-numitele monoterpene: pinen, limonen, dipenten, felandren și acetat de beriliu, cu un miros plăcut. Ulei de pin Oleum Pini sylvestris este utilizat în medicină pentru inhalare, în afecțiuni ale căilor respiratorii superioare. De asemenea, este adăugat la unguente de încălzire, băi de sănătate și este un ingredient Fitolizine - un diuretic pentru a ajuta la îndepărtarea plăcii de la rinichi
- flavonoide - antioxidanți care ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism. Le datorăm prezența îmbătrânirii mai lente a pielii, întăririi vaselor de sânge, se crede, de asemenea, că au proprietăți anti-cancer,
- vitamina C și taninurile - au proprietăți antiinflamatorii și antihemoragice,
- amărăciune - crește pofta de mâncare,
- Acizii rezinici sunt de asemenea prezenți - în prezent se efectuează cercetări științifice asupra efectului lor asupra tratamentului epilepsiei, a sărurilor minerale - având un efect benefic asupra oaselor puternice și a zaharurilor care dau energie.
Ce este și cum se face sirop din lăstari tineri de pin?
Sirop de lăstari de pin - proprietăți pentru sănătate
Trageți sirop pini se folosește pentru tuse și răgușeală. Datorită acțiunii sale expectorante, ajută la ameliorarea inflamației tractului respirator superior. Infuziile, tincturile și siropul din lăstarii tineri de pin sunt un remediu natural indispensabil pentru inflamație și febră. Specificitatea calmează durerile articulațiilor și mușchilor, are un efect de încălzire, întărește un corp slăbit și adaugă energie. Sunt folosite pentru afecțiuni nefrologice, au proprietăți diuretice și antidiareice.
Cum se face sirop de muguri de pin?
Pentru a pregăti siropul, veți avea nevoie de borcane de sticlă care au fost spălate bine în prealabil și preferabil opărite cu apă clocotită, precum și lăstari de pin recoltați și zahăr.
Iată cea mai ușoară rețetă de sirop de lăstari de pin:
- Curățați lăstarii de pin (aproximativ 1 kg) de cojile maro care le acoperă.
- Nu spălăm lăstarii, ci verificăm doar dacă au, de exemplu, insecte.
- Puneți un strat de lăstari în borcan și presărați-i cu un strat de zahăr - alternativ, într-un raport de 1: 1. Fiecare strat trebuie să fie frământat ferm. În loc de zahăr alb, putem folosi zahăr brun, miere sau xilitol, adică zahăr de mesteacăn, recomandat, de exemplu, persoanelor care suferă de diabet sau care doresc să slăbească.
- Asigurați borcanul plin strângând ușor capacul sau legându-l cu tifon.
- Lăsați borcanul cu lăstarii de pin pe un pervaz însorit timp de aproximativ 4 săptămâni.
- Siropul cu vârf de pin este gata când capătă o culoare ceai auriu. Apoi, trebuie să strecurați lichidul în sticle întunecate opărite, să le închideți bine și să le lăsați deoparte într-o cameră rece și întunecată. Astfel, poate fi păstrat aproximativ 8 luni.
Sirop de pin - dozare:
Luați siropul gata preparat de pin de până la 4 ori pe zi, câte 1 lingură fiecare. Pentru copii, folosim o doză mai mică - oferim 1 linguriță de sirop de până la 3 ori pe zi. Siropul din lăstarii tineri de pin este dulce și gustos, astfel încât copiii sunt supuși tratamentului de bunăvoie. Sau poate vă va interesa și alte remedii casnice pentru răceli, reteta de sirop de ceapa?
Rețetă cum să faci mai rapid siropul de pin?
Puteți obține mai rapid sirop de pin. Urmați rețeta, lăsați lăstarii stropiți cu zahăr deoparte câteva zile, apoi gătiți totul pentru câteva minute. Când iese mai mult suc, poți să gătești încă câteva momente. Siropul de vârf de pin fiert va fi aromat și gros. Cu toate acestea, trebuie să ne dăm seama că temperaturile ridicate înseamnă că unele dintre beneficiile pentru sănătate sunt pierdute, astfel încât medicamentele gătite pot fi mai puțin eficiente.
Merită să împărtășiți cunoștințele când să culegeți lăstari tineri și cum să faceți sirop de pin, deoarece acest medicament ecologic crește în mod natural apărarea corpului nostru împotriva infecțiilor și a bacteriilor patogene. Siropul de pin, pe lângă proprietățile sale medicinale, are gust. Puteți să o turnați peste deserturi, să o adăugați la băuturi, să îmbogățiți gustul clătitelor.
Nu numai sirop cu vârf de pin
Cum se face o tinctură de pin?
Rețetă pentru o tinctură gustoasă cu proprietăți de sănătate:
pentru tinctura de muguri de pin, avem nevoie de aproximativ 1 kg de lăstari de pin proaspeți, curățați sau uscați. Le punem într-un borcan mare și frământăm. Se toarnă peste tot cu 1 litru de spirt și se lasă deoparte timp de 14 zile. Amestecăm totul în fiecare zi. Apoi amestecul trebuie strecurat. Se toarnă spiritul într-o sticlă și se presară lăstarii înmuiați cu zahăr în același mod în care se face sirop de pin. După câteva zile, se va forma sirop de vârf de pin. După scurgere, combinați spirtul turnat anterior și siropul de lăstari de pin. Amestecăm și tinctura este gata. Folosim 1 linguriță de tinctură, de 3-4 ori pe zi, pentru probleme respiratorii superioare. O puteți adăuga la ceai. Din păcate, nu este potrivit pentru copii.
O rețetă pentru o bere aromată
Proprietățile de vindecare nu sunt doar sirop de lăstari de pin. În cazul răcelilor și al slăbiciunii corpului, perfuzia va fi utilă. ½ lingură de lăstari proaspeți mărunțiți sau muguri uscați, se toarnă 200 ml de apă clocotită și se acoperă cu un capac. Infuzia este gata pentru consum după 15 minute. Putem bea ceaiul preparat în acest fel de mai multe ori pe zi. Infuzia este recomandată pentru utilizare în timpul răcelilor și profilactic pentru întărirea corpului. De asemenea, verificați rețetele pentru alții conserve de casă.
Rețetă pentru miere de pin
Pentru a obține miere aromată de pin vor fi necesare conuri de pin. Le curățăm de ace, murdărie și tăiem cozile. Conurile pot fi zdrobite sau utilizate în întregime. Puneți-le într-un borcan și turnați-le cu miere, de preferință multifloră, în proporție de 1/2 cană de conuri de pin verde la 1 cană de miere. Lăsăm mierea pregătită timp de o lună pentru a-i da o aromă și o aromă de pin. Mierea, îmbogățită cu beneficiile sănătății pinului, este un plus excelent pentru multe feluri de mâncare.
Rețetă pentru o baie sănătoasă din ace de pin
O baie sănătoasă și aromată cu adaos de ace de pin are proprietăți de încălzire și vindecare. Câteva minute în apă vor ameliora durerile musculare, ameliorează migrenele și vă vor oferi energie. Iată cum să pregătiți o baie de vindecare din ace de pin:
Ace proaspete de pin, de aproximativ ½ kg, trebuie clătite bine și puse într-o oală. Se toarnă cu 2 litri de apă și se fierbe sub capac pentru câteva minute. Scoateți lichidul fiert de pe foc și lăsați-l deoparte timp de 20 de minute. Apoi scurgeți lichidul și turnați-l într-o cadă cu apă caldă.
Lăstarii obținuți din pin pentru sirop de pin, precum și conuri și ace, sunt materii prime valoroase, datorită cărora avem șansa de a obține produse naturale și specifice sănătății.