Lavanda (Lavendula) este o planta cu flori abundente, cu un parfum de durata. Numele latin al tufei parfumate înseamnă „baie' și a fost dat plantei de grecii și romanii antici, care de secole au apreciat proprietățile vindecătoare ale uleiurilor esențiale conținute în florile de lavandă. Ierburile aromatice sunt folosite de mult timp în medicina pe bază de plante și cosmetice. Citiți despre utilizarea medicinală a florii de lavandă.
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și inspirație, consultați și articolele despre lavandă.
Floarea de lavandă - proprietățile curative ale lavandei
Flos Lavandulae, adică floare de lavandă - este obținută din diferite specii de crescătorie, în principal din lavandă medicală (Lavendula officinalis), din familia labială (Labiatae). Planta provine din regiunea mediteraneană și este cultivată în multe țări europene, inclusiv în Polonia. Floarea de lavandă conține aproximativ 3% ulei esențial, al cărui ingredient principal este esteri, de exemplu acetat de linalol și terpene cu miros plăcut, incl. geraniol, borneol și cineol.
Materia primă este utilizată pentru obținerea uleiului esențial (Oleum Lavandulae), aplicabil în cosmetică și medicină:
- Tonicul, pe bază de ulei de lavandă, ajută la scăderea acneei, acționează ca un antiseptic și accelerează regenerarea celulară. Este destinat pielii delicate și sensibile,
- uleiul de lavandă este un ingredient al săpunurilor. Parfumul plăcut al lavandei va face activitățile de igienă mai plăcute,
- masajul, cu ajutorul uleiului de lavandă, are aplicații terapeutice - ajută la durerile musculare și este utilizat în afecțiunile sistemului urinar - stimulează rinichii și îmbunătățește diureza (cantitatea de urină excretată crește),
- câteva picături de ulei esențial adăugat la o baie caldă au un efect calmant,
- frecând tâmplele cu ulei, calmează durerile de cap.
Efectele colagogice și calmante ale lavandei:
- Pentru insomnie, un amestec calmant de plante compus din: rădăcină de valeriană (30 g), floare de lavandă (10 g), iarbă de mentă (10 g), iarbă de balsam de lămâie (10 g), iarbă de primăvară (10 g), sunătoare (10 g) va ajuta.) Și floarea cucului comun (10 g). Folosim 3 linguri din amestec pentru 1 apă. Se toarnă apă fierbinte peste ierburi și se lasă deoparte timp de 4 ore. După ce a trecut timpul recomandat, fierbeți jumătate din lichid și apoi combinați infuzia cu restul. Bea ierburi calde de 2-3 ori pe zi, cu 1 pahar (dimineața și la culcare).
- Ceaiul de lavandă (20 g), cu adaos de floare de mușețel (30 g), rădăcină de valeriană (30 g) și frunze de mentă (20 g), calmează anxietatea și bătăile inimii puternice în hipertiroidism. Ierburile ar trebui să fie turnate cu apă clocotită - 2-3 linguri de amestec pe l de apă. Lăsați infuzia să stea 3 ore. După ce a trecut timpul recomandat, încălziți ceaiul și beți-l de 2-3 ori pe zi, câte 1 pahar fiecare.
- Ceaiul de lavandă va ameliora durerile de cap, va ajuta la respirație scurtă, amețeli și, de asemenea, va reîmprospăta respirația. De asemenea, verificați acest articol despre cultivarea lavandei franceze.
Utilizarea lavandei în bucătărie
Florile de lavandă pot fi adăugate la gemuri, îmbogățesc mirosul ierburilor de bucătărie, în special cele utilizate pentru condimentarea felurilor de mâncare picante din carne, de exemplu tocănițe și, de asemenea, le folosesc pentru a prepara condimente aromate:
- oțet de lavandă - poate fi folosit pentru aromatizarea salatelor de fructe. După ce ați scos tulpina din ierburile culese, așezați florile într-un borcan curat și turnați oțet cald până la marginea borcanului. După ce ați închis borcanul, puneți oțetul pe o fereastră însorită timp de două săptămâni. Agităm conținutul vasului din când în când. Strecurați oțetul finit și turnați-l în sticlă,
- ulei de lavanda - flori de levănțică, aranjate slab într-un borcan, se toarnă ulei de floarea soarelui la temperatura camerei. Acoperiți vasul cu tifon și puneți-l pe pervazul însorit timp de două săptămâni. Uleiul trebuie amestecat în fiecare zi. Scurgeți condimentul gata și turnați-l într-o sticlă.
Putem adăuga splendoare la sărbătorile de familie și la întrunirile sociale servind o lichior de lavandă sau îmbogățind gustul băuturilor - cu sirop de lavandă. Pregătirea băuturilor gustoase și aromate nu este dificilă:
- tinctură de lavandăSe amestecă 6 linguri de flori proaspete de lavandă (sau ierburi uscate) cu coaja rasă din 1 lămâie și se pun într-un borcan opărit. Se toarnă peste tot cu 1 pahar de miere de tei, care se dizolvă în ½ l de spirt, cu o tărie de 80%. Punem borcanul deoparte 10 zile într-un loc întunecat. După ce a trecut timpul recomandat, filtrați tinctura și turnați-o în sticle. Tinctura de lavandă va fi gata după aproximativ 3 luni de îmbătrânire. Tinctura are cel mai bun gust, spălată cu gustări sărate.
- sirop de lavanda: Se toarnă 15 g de ierburi uscate (2 mână) peste ½ l de apă clocotită. Lăsați infuzia să stea o oră, apoi adăugați 2 căni de zahăr și suc de lămâie, aproximativ 1 lingură. Se amestecă totul și se fierbe. Se toarnă siropul de lavandă gata preparat în borcane și se păstrează la frigider. Siropul poate fi pasteurizat și depozitat mult timp într-o cămară de acasă. Va fi perfect ca un plus la băuturile reci și răcoritoare și ca o completare a gustului și a aromelor aromatice a băuturilor alcoolice din vin alb sec.
Proprietăți de lavandă - recoltarea corectă a materialului pe bază de plante
Colectăm flori de lavandă imediat după deschiderea lor. Cel mai bun moment pentru a le obține este o dimineață senină, după ce plantele s-au uscat din roua dimineții. Uscarea ierburilor înseamnă a le priva de apă, păstrând în același timp uleiurile aromate, datorită cărora parfumul plăcut al lavandei va fi în mediul înconjurător.
Uscăm ierburile în locuri calde și aerisite, de exemplu, în cuptor (cu ușa deschisă), la mansardă, într-un uscător de plante. Uscarea corectă va păstra proprietățile valoroase ale lavandei. O temperatură adecvată pentru uscarea florilor este de 21-33 grade Celsius.
Depozităm ierburile uscate în borcane închise sau pungi de hârtie bine închise, într-un loc răcoros și întunecat, timp de aproximativ 1 an. O astfel de protecție va avea un efect pozitiv asupra efectelor lavandei, deoarece lumina distruge puterea vindecătoare a plantelor. Lipim etichete pe recipiente cu fructele uscate, informând despre data obținerii florilor.