Sambucul negru (sambucus nigra) este unul dintre cei mai renumiți și răspândiți arbuști care cresc în Europa. Socul negru era deja cunoscut în antichitate, iar proprietățile sale de vindecare s-au dovedit a fi de neprețuit. Să verificăm ce valori și efecte are acest arbust popular.
Dacă te hotărăști să crești această plantă în grădina ta, poate te va interesa și tinctura de soc?
Soc negru - origine
Originea și caracteristicile bătrânului
Sambucul negru (sambucus nigra) este unul dintre cei mai comuni arbuști din Polonia. Este originar din Africa de Nord și Asia de Vest. În Polonia, socul se găsește cel mai adesea la marginea drumurilor, câmpurilor și pădurilor, precum și pe pustii. Datorită faptului că este un arbust foarte popular, a dobândit multe nume diferite de-a lungul anilor. Cel mai faimos este liliacul sălbatic.
Atât în trecut, cât și acum, socul era apreciat pentru proprietățile sale de vindecare. Dar avea și o latură întunecată. Datorită faptului că fructele sale necoapte conțin substanțe toxice, a fost adesea asociat cu practici magice.
Samburii negri pot fi un arbust sau un copac înalt. Are tulpini groase și drepte și este acoperit cu o scoarță de culoare gri deschis. Liliacul sălbatic înflorește în luna mai, ceea ce este un semn al verii care vine. Florile sale sunt de culoare alb-crem. Fructul devine negru și violet și se coace în capetele de semințe agățate până în octombrie. Samburii negri au un miros deosebit de puternic și specific. Dacă sunteți interesat și de cultivarea gutui, citiți acest articol.
Cultivarea și îngrijirea socului sălbatic
Samburi în creștere
Bătrânul este o plantă extrem de tolerantă. Îi plac pozițiile însorite sau umbra parțială. Solul nu trebuie să fie prea fertil, dar atunci când este fertil și bogat în substanțe nutritive bogate în azot, promovează creșterea plantelor. Din păcate, seceta de lungă durată nu ajută liliacul sălbatic.
Samburii sălbatici pot fi înmulțiți din semințe, care sunt recoltate din fructe coapte și semănate direct în pământ în toamnă. Când răsadurile apar în primăvară, acestea trebuie diluate, lăsând aproximativ jumătate de metru spațiu liber între ele. Surul negru poate fi, de asemenea, propagat din butași. Este suficient să culegi toamna câteva lăstari cu 3-4 frunze și să le așezi în pământ. După un an, răsadul ar trebui să fie plantat în locul său țintă. Este demn de remarcat faptul că mistrețul nu-i place transplantul, dar este foarte rezistent la poluarea aerului.
Samburii negri se plantează cel mai bine primăvara. Locul ar trebui să fie umplut cu compost. După plantarea tufișului, ar trebui să-l udăm din abundență. Acest lucru trebuie făcut în mod regulat pe o perioadă de un an, deoarece socul are un sistem rădăcină destul de superficial. Datorită faptului că socul poate crește destul de mare, ar trebui să fie plantat la aproximativ 8 metri de alte plante.
Îngrijirea bătrânului
Samburii negri îi plac să stropească îngrășământ cu azot și compost. Acest lucru se va traduce prin înflorire și creștere a fructelor. De asemenea, este bine să mulci planta, deoarece are un sistem radicular superficial. Litiera va păstra umezeala mai mult timp. În plus, va preveni dezvoltarea buruienilor.
Pentru a asigura cea mai bună recoltă de fructe, bătrânii trebuie tăiați puternic în timpul iernii. Dacă vrem să își păstreze valoarea decorativă, lăstarii mai în vârstă ar trebui să fie, de asemenea, tăiați, iar cei tineri ar trebui tăiați la jumătatea drumului. Dacă vă interesează și cultivarea cireșelor în grădina dvs., veți găsi câteva sfaturi despre cum să faceți acest lucru În acest articol.
Surul sălbatic nu este expus prea mult la dăunători și boli. Uneori planta se poate infecta cu afide. De multe ori, bătrânii sunt mâncați de păsări. Prin urmare, o plasă de protecție plasată deasupra bucșei poate fi foarte utilă.
Utilizare medicinală extinsă a socului
Proprietăți de vindecare
Sambutul sălbatic este una dintre cele mai renumite plante medicinale. Nu este numit doar liliac sălbatic, ci și liliac medicinal. Hipocrate a recomandat deja sucul de soc ca diuretic și, cu un decoct de rădăcini, a vindecat umflăturile.
În funcție de partea tufișului, fiecare dintre ele conține diverse ingrediente valoroase. Florile de soc sunt bogate în acizi organici, taninuri, săruri minerale, uleiuri esențiale și flavonoide. Fructul din compoziția sa conține zaharuri, taninuri, pectine, vitamine A, B, C, elemente și minerale precum fierul, calciul și fosforul.
Florile uscate din care se face infuzia au proprietăți antipiretice și expectorante. Datorită acestui fapt, sunt perfecte pentru răceli și boli respiratorii. De asemenea, prezintă un efect diuretic, care va ajuta la rezolvarea problemelor tractului urinar. Extractele de bătrân au un efect benefic asupra inflamației pielii.
Utilizarea medicamentoasă a socului funcționează bine în problemele de durere. Surul sălbatic este util în tratarea inflamației nervului sciatic sau a migrenei. Fructul este antiinflamator, curăță corpul de toxine și susține sistemul digestiv și rinichii. Au un ușor efect laxativ și reglează digestia. Persoanele predispuse la constipație ar trebui să bea în mod regulat infuzii de fructe sau flori. Utilizarea medicamentoasă a socului funcționează bine și în prevenirea cancerului, deoarece socul conține antociani. Dacă sunteți interesat și de cultivarea caiselor, citiți acest articol.
Alte elemente ale arbustului care au și efect de vindecare sunt scoarța și frunzele. Frunzele conțin vitamina C și acizi organici. Utilizarea medicamentoasă a socului funcționează bine și în protejarea celulelor împotriva radicalilor liberi. Liliacul conține, de asemenea, quercetină, care este eficientă în scăderea nivelului de glucoză din sânge. Datorită acestui fapt, utilizarea terapeutică a socului este indicată în prevenirea diabetului.
Suc, sirop și alte produse de bătrân
Utilizarea medicamentoasă a socului și-a găsit drumul și în bucătărie. Produsele de bătrân au proprietăți dietetice și vindecătoare. Samburii coapte sunt un ingredient excelent pentru diferite tipuri de conserve, gemuri sau sucuri. Fructele pot fi uscate și transformate în ceai sau adăugate la alte feluri de mâncare. Pe de altă parte, florile pot fi transformate în sirop sau adăugate proaspete direct la tort. Siropul de flori de bătrân susține perfect tratamentul bolilor.
Suc și sirop de bătrân
Cel mai popular este sucul de soc, precum și siropul de flori de soc. Trebuie să vă amintiți că bătrânii nu trebuie consumați crudi, deoarece pot provoca diverse afecțiuni neplăcute. Cu toate acestea, după gătit, proprietățile negative dispar. Pentru a face sirop de soc, trebuie să pregătiți un kilogram de fructe și mai puțin de un kilogram de zahăr. Pentru a face siropul, adăugați puțină apă. Boabele de bătrân trebuie curățate și izolate de fructele necoapte. Apoi amestecă fructele cu zahăr și apă și gătește-le, acoperite, până când eliberează suc, pe care îl strecurăm printr-o strecurătoare. Se toarnă siropul fierbinte în borcane și se pune într-un loc răcoros. Odată deschis, siropul trebuie păstrat la frigider.
Rețetă de suc de bătrân
Se fierbe sucul de soc cu mai multă apă. Păstrați gătitul cât mai scurt posibil. Atunci nu pierdem vitaminele. Sucul de soc are proprietăți curative remarcabile. Acțiunea sa se dovedește eficientă la primele simptome de stare de rău. Este suficient să beți două linguri de suc la fiecare 1,5 ore. Sucul de soc poate fi administrat copiilor de două ori pe zi. Datorită efectelor sale răcoritoare, poate fi adăugat în ceai sau transformat în limonadă. Conserve de bătrân nu sunt numai bune pentru sănătate, ci și un gust bun. Dacă vă interesează și cultivarea zmeurii în grădină, câteva sfaturi veți găsi în acest articol.
Alte rețete de soc
Wild fără s-a dovedit și în cosmetologie. Îmbunătățește circulația sângelui în piele și are o mare influență asupra stării sale. Netezeste ridurile, albeste pistruii si calmeaza arsurile solare. Cosmeticele pe bază de soc sunt potrivite pentru toate tipurile de piele. Florile de soc vor fi un ingredient ideal pentru o mască care ușurează decolorarea. Este suficient să fierbeți flori uscate de liliac în apă. Puneți florile pe tifon și puneți-le pe față timp de 15 minute. O baie cu adaos de flori de soc sau flori de liliac sălbatic va fi benefică pentru arsurile solare. Surul sălbatic este, de asemenea, perfect în lupta împotriva celulitei, deoarece florile de liliac susțin circulația și se încălzesc.
Conținutul ridicat de vitamina C funcționează excelent pentru fibrele de colagen, iar adăugarea de rutină etanșează capilarele, crescând elasticitatea pereților. Florile din pungă trebuie adăugate în baie și lăsate să se întindă timp de aproximativ 15 minute. Florile de bătrân pot fi folosite și pentru a face unguente pentru mâini și buze, precum și creme hidratante. De asemenea, puteți face clătiri pentru părul închis la culoare din liliac sălbatic și flori negre, care le vor hrăni și le vor da strălucire, dar sunt, de asemenea, excelente pentru părul uscat.
Socul negru este un arbust fantastic și extraordinar. Utilizarea sa versatilă și valorile benefice pentru sănătate înseamnă că cultivarea sa trebuie efectuată pe scară largă.