Există o modalitate mai ușoară de a face o garnitură gustoasă decât salata verde cu smântână? Acesta este cel mai bun adaos la orice variație de carne și cartofi. Salata verde merită luată în considerare și pentru că este sănătoasă și foarte săracă în calorii. Aflați cum să pregătiți și să condimentați salata verde pentru cină.
Pentru mai multe sfaturi și inspirație, consultați articolele despre salată aici.
Salata verde cu smântână - o rețetă tipică
Rețetele standard de salată verde cu cremă, după cum ne amintim din copilărie, sunt foarte simple, la fel ca salata obișnuită de castraveți. O puteți mânca tot timpul anului - salata verde este întotdeauna disponibilă, dar merită să ne amintim că frunzele tinere, mici, în special cele de primăvară, sunt cele mai gustoase.
- 1 cap de salată cu unt - până la 300 g,
- 3 linguri de smântână 12-18%,
- o jumătate de linguriță de oțet sau o lingură de suc de lămâie,
- condimente: sare, piper, eventual patrunjel.
Rețeta este foarte ușor de făcut. Salata de unt trebuie spălată și uscată la început, de exemplu într-o centrifugă, deci merită să o preparați puțin mai devreme și apoi să o combinați cu smântână.
- Spălați și uscați salata verde. Răpește-l și pune-l într-un castron mare.
- Adăugați condimente în cremă.
- Se toarnă smântână, se adaugă o jumătate de linguriță de oțet sau suc de lămâie.
Rețete pentru salată verde cu smântână și arpagic
Salata verde în smântână poate fi condimentată și cu diferite condimente, precum arpagic, usturoi sau mărar. Datorită acestui fapt, este mult mai gustos - mai expresiv. Totul depinde de ceea ce vă așteptați. Este o soluție care se potrivește atât cu salata iceberg, cât și cu salata obișnuită de unt.
- 1 salată de unt,
- 1 buchet de arpagic sau mărar sau 2 căței de usturoi,
- 2-3 linguri de smântână groasă,
- oțet sau suc de lămâie,
- Sarat la gust.
Salata verde în smântână cu arpagic este perfectă nu numai pentru cină, ci poate fi și aperitiv sau gustare pentru al doilea mic dejun. Dacă îl faceți cu iaurt, cum ar fi salata de castraveți, va fi o masă cu conținut scăzut de calorii pentru cei care urmează o dietă.
- Spălați și uscați salata verde. Sparte-o în bucăți.
- Adăugați arpagic (sau alți aditivi) și condimente în smântână sau iaurt.
- Se amestecă crema cu salata verde. Oțetul poate fi adăugat pentru acidificare.
Salata cu smântână este doar un plus la cină, așa că verificați-o și voi acest articol despre cum să murăm porc pas cu pas.
Salată verde în smântână cu ou
Salatele de salată iceberg sau de salată de unt nu trebuie să aibă un corp redus. Dacă doriți să mâncați o salată mai plină cu smântână, adăugați un ou.
- 1 salată verde,
- 2 oua,
- ½ pahar de smântână groasă,
- condimente: sare, zahăr, piper.
O astfel de salată verde are un gust grozav și arată și ea frumos.
- Spălați și uscați salata verde.
- Se amestecă crema cu condimentele.
- Se fierb ouăle, se răcește și se curăță de coajă.
- Așezați sferturi de ouă pe salată ruptă, turnați smântână.
La ce să servești o astfel de salată? Desigur, poate fi servit la cină, de exemplu cu carne sau mâncăruri fără carne. O puteți trata și ca o gustare pentru al doilea mic dejun.
Salata verde dulce
Ce zici de a face o salată dulce? În această versiune, este perfect pentru cartofii tineri. Puteți adăuga o roșie, care este, de asemenea, ușor dulce.
- 1 salată mare,
- ¾ pahar de smântână,
- 2 linguri mari de zahăr (pot fi pulbere),
- 1 lingură de suc de lămâie.
Dacă utilizați zahăr pudră, cristalele vor fi mai puțin vizibile, făcând sosul puțin mai moale. În această versiune puteți prepara și salată cu iaurt, de exemplu grecesc.
- Spălați și uscați salata verde, rupeți-o în bucăți mici.
- Amestecați smântâna cu zahărul și zeama de lămâie.
- Se toarnă sosul peste salată.
Salata dulce este gata în cel mai scurt timp. Dacă utilizați un iaurt delicat, cu gust ușor, puteți adăuga mai puțin zahăr - iar gustul dulce va fi oricum perfect vizibil.
Romaine, Iceberg sau Salată Peking?
Salata verde cu smântână nu este doar salată verde cu unt. Dacă vă place această garnitură, asigurați-vă că încercați și alte salate, care se potrivesc și cu cina. Salata Romaine este o soluție excelentă - este gustoasă și arată frumos. O soluție bună este, de asemenea, salata chinezească de varză cu smântână, toate salatele de salată iceberg funcționează și ele. Sau poate un amestec de salate? Sunt gata de mâncare și, în plus, conțin multe specii diferite - salată de bază, cicoare, salată de miel, rucola și rue. Acesta este cel mai bun mod de a obține o mulțime de nutrienți în dieta ta. Nu contează dacă decideți să amestecați, salată română sau poate vă place salata iceberg cu smântână - puteți face oricare dintre rețetele menționate mai sus.
Cu toate acestea, salata de varză chineză poate necesita o setare ușor diferită.
- 1 varză chineză mică,
- ¾ un pahar de smântână sau iaurt,
- 2 linguri de maioneza,
- condimente: sare, piper, patrunjel.
Când cumpărați varză chineză, trebuie să acordați atenție stării frunzelor exterioare. Nu trebuie să fie ofilite sau marcate cu pete.
- Tăiați varza chinezească în pene.
- Amestecă smântâna cu maioneza și condimentele.
- Se toarnă sosul peste varză într-un castron mare și se amestecă bine.
Puteți adăuga orice legume la această salată. Va merge de minune cu boia, roșii și castraveți, iar cu adăugarea de pui sau brânză feta, va fi pur și simplu delicios.