Varza chineză este o legumă care este adesea cultivată pe un teren, dar și sub acoperire. Dacă vrem ca salatele noastre de varză chineză să fie făcute din legume din țara noastră, trebuie să știm cum sunt cultivate. Merită, de asemenea, să cunoașteți bolile varzei chinezești, datorită cărora cultivarea pe un teren în pământ sau sub acoperișuri va fi mai ușoară.
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați și articolele cu legume crucifere.
Varza chineză - caracteristici
Varza chinezească, sau mai exact varza chineză, este o plantă aparținând familiei de varză - Brassicaceae, care este o subspecie de varză. Numele său latin este Brassica rapa subsp. pekinensis. Această plantă anuală este originară din nordul Chinei și Japonia și este cultivată în prezent în multe părți ale lumii cu un climat temperat.
Salata de varză chineză, care este atât de populară, este făcută din frunzele caracteristice acestei legume. Frunzele tulpinii sunt mari, destul de late, iar forma lor este ovală. Vârfurile sunt încrețite, vene, iar marginile lor sunt finisate într-o manieră ondulată. Varza acumulează nitrați în frunzele sale.
Întregul cap de varză este mai mult sau mai puțin dens, iar forma sa este în formă de butoi sau mai alungită. Interiorul capului este mai deschis decât frunzele, care pot fi de culoare verde până la galben cremos. Capul este așezat pe o tulpină foarte scurtă și întreaga sa înălțime este de la 40 la 50 cm. Florile plantei sunt de patru ori, dar sunt irelevante pentru cultivarea și utilizarea legumelor. Fructul este o coajă foarte caracteristică cu un cioc scurt. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre cultivarea varzei în grădină?
Cresterea varzei din Beijing
Cultivarea varzei chinezești în sol și sub acoperire este recomandată persoanelor cu experiență mai mare. Plantarea varzei chinezești și toate activitățile agricole sunt mult mai dificile decât atunci când se cultivă morcovi, sfeclă roșie și pătrunjel. Dificultatea creșterii varzei chinezești se datorează unui sistem rădăcină subdezvoltat care poate fi ușor deteriorat și pe lângă cerințele ridicate.
Înflorirea răsadurilor este facilitată de o zi lungă și o temperatură mai scăzută, precum și de o poziție însorită, dar adăpostită. Este important ca răsadul din prima fază să fie menținut la o temperatură de aproximativ 20despreC, iar când leagă capetele ar trebui să scadă la 15despreC. Poate scădea încă câteva grade în următoarele faze. Cultivarea pe un teren, indiferent dacă este semănat sau răsad, trebuie efectuată pe soluri bogate, humus, permeabile, suficient de umede, cu un pH de 6,5-7,5.
Cel mai bun moment pentru a planta varza chineză este începutul verii, de preferință VII. Pentru plantarea varzei chinezești, trebuie să adaptăm soiurile adecvate, precum și dacă plantăm din însămânțare sau plantăm răsaduri. Datorită sistemului slab de rădăcini, cultivarea semințelor trebuie să fie la distanța corectă. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 50 cm, iar distanța dintre plante de 30 până la 40 cm. Adâncimea de plantare a varzei chinezești este de 1-2 cm. Nu uitați să folosiți numai semințe și răsaduri sănătoase pentru însămânțare. De asemenea, verificați articole despre varză colectate aici.
Varza chineză - tratamente de îngrijire care vor facilita recoltarea
Pentru ca recolta de varză chineză să se desfășoare corect, iar salata de varză chineză este făcută din legume de cea mai bună calitate, trebuie să știm ce tratamente de îngrijire trebuie efectuate și ce boli putem întâlni pe culturile noastre. Datorită acestui fapt, recolta legumelor noastre se va desfășura corect și nu ar trebui să vedem simptome de boală sau dăunători.
Deci, să începem cu procedura de îngrijire de bază, care este udarea. Această acțiune determină dacă recolta noastră va fi de bună calitate. Varza chineză necesită o cantitate foarte mare de apă, mai ales în acest moment când pune capetele. Ar trebui să ne amintim să alegem cantitatea de irigație în funcție de condițiile meteorologice, deoarece pentru varza chineză amenințarea este atât lipsa, cât și un exces de apă.
Nici fertilizarea nu trebuie uitată, deoarece această legumă are cerințe ridicate în acest sens. Ar trebui să folosim fertilizarea organică, care va fi completată în mod adecvat cu îngrășăminte minerale. Înainte de a aplica îngrășăminte minerale, este mai bine să efectuați o analiză detaliată a solului, conform căreia vom selecta doze specifice.
Dozele aproximative de îngrășăminte sunt după cum urmează: gunoi de grajd la o doză de 4 kg / m2 semănăm toamna anului precedent cultivării, sare de potasiu în doză de 1,5-2 dag / m2 trebuie administrat toamna anului precedent cultivării, tot toamna ar trebui să semănăm superfosfatul la o doză de 1,5 g / m22și azotat de calciu amoniu în doză de 2 dag / m2 dăm înainte de a semăna sau a planta răsaduri. De asemenea, ar trebui să ne amintim despre azotatul de amoniu în doza de 1 dag / m2care este servit ca pansament de top. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre varza murată acasă?
Varza chineză necesită mult efort de la noi, dar rezultatele sunt într-adevăr satisfăcătoare. În timpul cultivării, nu uitați să acordați atenție dacă legumele nu sunt infectate de dăunători sau boli, chiar și în timpul combaterii buruienilor, care este atât de important pentru ei.