Broccoli pe masa noastră devine din ce în ce mai popular. Nu numai datorită gustului său, ci și unei surse uimitoare de vitamine și minerale. Prin urmare, este bine să aflați cum arată cultivarea broccoli în grădină, precum și ce tratamente de îngrijire ar trebui efectuate pentru a vă bucura de o recoltă abundentă.
Dacă doriți mai multă inspirație, verificați și articolele despre legume colectate aici.
Broccoli în grădină - soiuri
Brocoli (Brassica oleracea) este o varietate de legume crucifere care au venit la noi din Cipru. Florile comestibile de broccoli sunt considerate comestibile, iar în stadiul de maturitate iau o formă umbelată. Întregul trandafir poate avea un diametru de 8-25 cm. Cel mai mare avantaj al acestei legume este sulforafanul, care este perfect pentru prevenirea anti-cancer. În același timp, această substanță protejează perfect ochii de razele nocive ale soarelui.
Există soiuri de broccoli care diferă în ceea ce privește aspectul și cerințele de creștere. Printre acestea vom menționa:
- Ramă de broccoli - adesea denumit și broccoli de sparanghel. Într-adevăr, broccoli de ramură au o notă de sparanghel. În același timp, se distinge prin numeroase lăstari care se termină în muguri mov. În comparație cu broccoli obișnuiți, broccoli ramuri sunt chiar mai bogate în toți nutrienții și vitaminele. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre cultivarea varzei pak choi?
- Chronos - soiuri de broccoli deosebite prin rezistență ridicată la îngheț. În același timp, cultivarea broccoli în grădina acestui soi este rezistentă la diferite boli care afectează legumele crucifere.
- Cezar - răsaduri definite ca mijlociu-devreme. Este posibil să se cultive atât în sol, cât și în tuneluri. Această varietate de legume crucifere este excelentă pentru congelare, deși poate fi consumată și proaspătă.
- Sebastian - o varietate de legume crucifere care este foarte populară. Plantarea se poate face atât la începutul primăverii, cât și toamna. După aproximativ 1,5 luni, răsadurile produc flori coapte gata de consum.
Cultivarea broccoli în grădină
Plantarea broccoli în pământ sau în folie necesită crearea unor condiții de creștere adecvate. Atât semințele, cât și răsadurile sunt destul de solicitante, iar cultivatorii începători nu obțin întotdeauna rezultatele scontate. Broccoli are nevoie de o poziție însorită pe un sol fertil cu un pH cuprins între 5,5 și 6,8. Substratul trebuie să fie moderat umed, dar solul nu trebuie să se revărseze. De asemenea, cultivarea cu broccoli nu tolerează slab seceta pe termen lung. De asemenea, verificați acest articol despre cultivarea varzei în grădină.
Substratul, așa cum s-a menționat deja, trebuie fertilizat corespunzător. Un amestec de gunoi de grajd va fi perfect în acest scop. De asemenea, puteți alege îngrășăminte multicomponente, cu accent pe conținut ridicat de azot și fosfor. O altă soluție este prevenirea altor culturi bogate în aceste minerale. Acestea includ, printre altele, castraveți, ceapă și fasole.
Creșterea și bolile broccoli
Plantarea broccoli depinde de soi. Dacă avem de-a face cu soiuri timpurii, însămânțarea ar trebui să aibă loc la sfârșitul lunii februarie. Cu toate acestea, răsadul nu ar trebui să aibă loc decât în aprilie. Soiurile ceva mai târzii pot avea semințe plasate în recipiente pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie. Răsadurile ar trebui să fie programate pentru prima jumătate a lunii mai. Sămânțarea soiurilor de toamnă ar trebui să fie planificată la mijlocul lunii iunie. Cu toate acestea, răsadul din pământ nu ar trebui să aibă loc până la sfârșitul lunii iulie.
Bolile broccoli care cel mai adesea atacă leguma includ: mucegai pufos de brassică și caviar. Dacă există un deficit de bor sau molibden, broccoli poate dezvolta cavitate în gură. Trandafirul nu este atât de plin și gros, deși este încă comestibil. Bolile fungice broccoli sunt cauzate de Peronospora parasitica.
Creșterea broccoli pe cont propriu este posibilă, deși necesită multă experiență. Semințele colectate nu garantează răsaduri cu drepturi depline. Prin urmare, se recomandă cumpărarea semințelor, a căror însămânțare trebuie făcută în funcție de un anumit soi. Când plantați răsaduri, nu uitați să păstrați o distanță de cel puțin 40 cm pe fiecare parte. După înflorire, broccoli nu mai este potrivit pentru consum. Sau poate te va inspira și pe tine acest articol despre cultivarea cicoarei?