Salată cu șuncă de Parma - rețete, preparare, sfaturi

Cuprins:

Anonim

Salata de șuncă Parma este un fel de mâncare rafinat. Îl puteți pregăti pentru petrecerea unui prieten sau pentru sărbători. Va arăta grozav pe masă și este pur și simplu uimitor de gustos. Salata de șuncă Parma nu este atât de dificil de realizat. Cunoaște cele mai bune rețete.

Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și informații, consultați și articolele despre salate și salate aici.

Salata de sunca Parma - cele mai simple retete

O salată rapidă cu șuncă de Parma și mozzarella - o rețetă pentru o gustare

Primul pas este o salată cu șuncă de Parma și mozzarella, pe care o veți prepara foarte repede. O veți face repede, dacă se va dovedi că oaspeții neașteptați vor ajunge într-o clipă. Cu toate acestea, va fi mult mai rafinat și elegant decât, de exemplu, o salată de Paște cu conserve de șuncă. Este o salată cu un amestec de salată verde, dar salata de miel sau un anumit tip de salată verde, de exemplu salata verde, va funcționa bine.

  • 100 g salată mixtă,
  • 150 g de sunca Parma,
  • 120 g mini mozzarella în bile,
  • 1 mana de masline

Sos:

  • 2 linguri de sos balsamic,
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 0,5 lingurițe de zahăr,
  • sare

Puteți servi salata pe un platou mare, dar puteți prepara și patru porții separate. Când sunt așezate pe farfurii, vor arăta pur și simplu frumoase. Salata de șuncă de maturare are o aromă destul de distinctă, așa că nu adăugați prea multă sare în sos. Șunca de Parma are un gust foarte sărat, dar mozzarella o reduce. De asemenea, puteți presăra salata cu semințe de floarea soarelui și brânză parmezană.

  1. Așezați salatele pe un platou.
  2. Așezați mozzarella pe salată, scursă din murătură și tăiată în jumătăți.
  3. Roșiile sfidând la jumătate și așezate pe salate.
  4. Rolați șunca din Pădurea Neagră în rulouri și puneți-o pe salată.
  5. Tăiați măslinele în felii mici și presărați salata.
  6. Pregătiți sosul - amestecați toate ingredientele într-un borcan bine închis.
  7. Se toarnă sosul peste salată.

Serviți salata cu o baghetă proaspătă, parfumată sau cu pâine cu usturoi.

Salată: șuncă de Parma cu brânză feta și roșii uscate

Iată un alt exemplu de salată pe care o puteți face în cel mai scurt timp. În plus, majoritatea produselor pot fi achiziționate în frigiderul pe stoc, deci va fi minunat și pentru sosirea oaspeților neașteptați. Compoziția include roșii uscate la soare și feta și, la urma urmei, nimic nu funcționează mai bine cu brânză decât șunca din Pădurea Neagră.

  • 1 pachet dintr-un amestec de salate proaspete,
  • 150 g de sunca de Parma,
  • 3 roșii mici,
  • 150 g brânză feta,
  • 5 roșii uscate,
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de suc de lămâie,
  • o mână de semințe de floarea-soarelui

Mixul de salată este o soluție bună, dar puteți folosi și un singur tip de salată - salată de miel sau înghețată, iar dacă vă plac aromele mai picante - rucola sau andive. Cu toate acestea, salata are un gust destul de distinct, deci o bază mai delicată va funcționa mai bine.

  1. Salata verde sau salata de miel trebuie spălată. Dacă sunt gata de mâncare, scoateți-le din ambalaj și verificați frunzele putrede sau deteriorate. Se toarnă într-un castron.
  2. Tăiați brânza feta în bucăți mici.
  3. Tăiați șunca de Parma în bucăți mici.
  4. Spălați roșiile, îndepărtați cuibul și tăiați-l în cuburi.
  5. Tăiați roșiile uscate în bucăți mici sau fâșii.
  6. Se amestecă toate ingredientele.
  7. Adăugați uleiul de măsline și sucul de lămâie și piperul.
  8. Prajiti semintele de floarea soarelui intr-o tigaie uscata.
  9. Chiar înainte de servire, presărați salata cu semințe de floarea soarelui.

Serviți salata cu crutoane de secară sau baghetă proaspătă. Dacă căutați mai multă inspirație, verificați și voi acest articol pentru rețete de salată de șuncă conservată.

Salată cu șuncă de Parma și fructe

O salată unică cu șuncă și smochine coapte - o rețetă pentru o salată

Șunca de Parma și fructele se plac foarte mult. Nu este de mirare că au existat numeroase rețete de salate care folosesc această combinație. Vă prezentăm o rețetă pentru o salată unică cu smochine și oțet de miere. Aceasta este o altă rețetă de brânză. Puteți folosi camembert, dar vă recomandăm brânza de capră în rulouri. Va fi mult mai rafinat și delicios.

  • 100 g brânză de capră,
  • 2-3 linguri de nuci de pin,
  • 2 pumni de rucola,
  • 2 slipuri mari,
  • 4 felii de sunca de coacere,
  • 2 linguri de ulei de măsline,
  • 1 lingură de miere
  • 1 lingură de suc de lămâie,
  • sare de mare pentru sos

Salata funcționează cel mai bine atunci când este servită pe farfurii separate. Aceasta este proporția pentru 4 porții și puteți aranja frumos toate ingredientele. Se toarnă peste sos chiar înainte de servire pentru a face felul de mâncare să arate frumos.

  1. Tăiați brânza de capră în 8 felii. Dacă utilizați camembert, tăiați-l în triunghiuri.
  2. Într-o tigaie uscată, prăjiți nucile de pin.
  3. Spălați și uscați racheta. Se întinde în farfurii.
  4. Spălați smochinele, uscați-le și tăiați-le în sferturi.
  5. Tăiați feliile de șuncă Parma în două părți și rotiți-le fiecare într-o sul.
  6. Pune smochinele și șunca pe rachetă. Se presară cu nuci de pin.
  7. Se amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie și miere. Se condimentează cu sare.
  8. Înainte de servire, ornați salata cu sos.

Pâinea prăjită într-o tigaie făcută din pâine tocată mărunt sau pâine cu pumpernickel este excelentă pentru această salată.

Salată cu șuncă de Parma și pere

Pere este un ingredient constant al diferitelor salate rafinate. În acest caz, el joacă și prima lăutărie. Șunca de Parma îi conferă expresivitate și caracter, iar nucile - fantezie. Salata se poate face în două variante: cu parmezan sau brânză cu mucegai albastru. Vă recomandăm aceasta din urmă.

  • 100 g rucola sau salata de miel,
  • 1 para moale,
  • 100 g de brânză cu mucegai albastru,
  • 4 felii de sunca de Parma,
  • ½ pahare de nuci,
  • 2 linguri de ulei de măsline,
  • 2 lingurite de suc de lamaie

Această rețetă funcționează bine și cu sos balsamic, care funcționează bine cu pere și rucola. De asemenea, puteți face o oțetă de muștar simplu. Salata se servește în boluri mici pentru salată. Este un aperitiv excelent pentru o petrecere elegantă.

  1. Se spală și se usucă rucola. Aranjați-l în boluri de salată.
  2. Curățați pera, tăiați-o în optimi și scoateți semințele.
  3. Așezați pera pe rachetă.
  4. Se taie brânza cu mucegai albastru.
  5. Tăiați șunca în fâșii.
  6. Adăugați brânză și șuncă la salată.
  7. Folosiți un cuțit pentru a tăia nucile în bucăți mai mari. Presară salata.
  8. Se amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie și se toarnă peste salată în boluri pentru salate.

Această salată este perfectă pentru crutoane din pâine integrală sau baghetă cu brânză sau pâine cu usturoi.

Salată cu șuncă de Parma și rucola și brânză Halloumi - rețetă

Majoritatea salatelor prezentate aici pot fi preparate cu rucola, deoarece aroma sa distinctivă se potrivește bine cu șunca de Parma și adăugiri delicate. În această versiune, însă, salata este complet diferită, mult mai interesantă. Toate datorită brânzei Halloumi, care completează perfect această combinație tradițională. Salata Iceberg se adaugă la salată pentru a echilibra intensitatea aromelor.

  • 200 g rucola,
  • 200 g salată iceberg,
  • 200 g roșii cherry,
  • 80 g roșii uscate,
  • 100 g de sunca de Parma,
  • 100 g de brânză Halloumi,
  • puțin ulei de măsline,
  • piper

Salata se poate face foarte repede prin felierea și amestecarea tuturor ingredientelor, dar puteți încerca și grătarul de brânză Halloumi. Datorită acestui fapt, va avea un gust mult mai interesant. Și asta înseamnă doar câteva minute în plus de muncă.

  1. Spălați și uscați salata verde și racheta. Rupe salata verde în bucăți mai mici. Pune totul într-un castron.
  2. Tăiați brânza în felii groase de 1 cm. Într-un grătar sau într-o tigaie obișnuită, prăjiți brânza pe ambele părți până se rumenesc.
  3. Tăiați roșiile în sferturi.
  4. Tăiați roșiile uscate în fâșii.
  5. Tăiați șunca de Parma în fâșii.
  6. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția brânzei.
  7. Aranjați în farfurii sau boluri de salată și puneți brânza deasupra.
  8. Se presară ulei de măsline și piper.

Crutoanele baguette preparate la cuptor sau pâinea naan vor funcționa bine cu salata.