Cucii dulci, gustoși, delicioși, mâncați cu nerăbdare (bomboane mici cu gust ceresc) pot servi drept bază pentru tincturi și lichioruri minunate. Băutura dulce se potrivește bine cu deserturile, te încălzește în serile de toamnă și iarnă și completează băuturile de petrecere. Aflați ce gust are tinctura de cuc și vedeți cum să o faceți.
Dacă sunteți în căutarea unei inspirații suplimentare, consultați și articolul despre tincturile colectate aici.
Tinctura de cuc - cum se servește
Cuc, tinctură de bomboane cuc, vodcă cuc sau în final lichior cuc - există multe nume pentru această băutură de casă. Și multe modalități de pregătire. Bomboanele sunt foarte dulci, se dizolvă ușor și formează o masă groasă care se amestecă bine cu alcoolul. Acest lucru face ca tinctura să fie foarte dificilă și simțiți dulceață numai atunci când o beți, nu puterea ei.
Tinctura de bomboane cu cuc are un gust grozav pe cont propriu. Lichiorul maro în ochelari înalți arată frumos și va fi o plăcere să-l servești oaspeților tăi. Cu toate acestea, poate fi folosit și pentru prepararea băuturilor. Lor li se adaugă lapte, proaspăt sau condensat, ciocolată, scorțișoară. Ei au cel mai bun gust iarna, desigur, este perfect pentru serile fetelor, iar aroma sa dulce, ușor ciocolată, este propice discuțiilor de seară. De asemenea, verificați acest articol cu o rețetă pentru tinctura de cireșe.
Cea mai simplă tinctură de cuc fără lapte
Unele rețete de tinctură de cuc sunt puțin mai complicate, dar aceasta este extrem de simplă. De fapt, tinctura de cuc pe spiritul care iese din ea se face în câteva minute. Teoretic, îl puteți bea imediat, în practică este mai bine să așteptați aproximativ 2 săptămâni. Apoi, gustul alcoolului va fi mai puțin vizibil, iar gustul bomboanelor va deveni mult mai pronunțat.
- 600 g bomboane cuc
- 1 litru de spirit
Principiul de funcționare este foarte simplu. Doar turnați bomboane într-o sticlă de sticlă și turnați alcool peste ea. Apoi puneți deoparte într-un loc umbrit și agitați-l din când în când - bomboanele se vor dizolva singure. Acest lucru va face o vodcă cu cuc aromată. Bucura-te de masa ta! Tinctura poate fi făcută nu numai cu spirt, dar și lucul de lună de cuc funcționează bine. Dacă preferați arome mai delicate, mergeți la vodcă. Dacă căutați mai multă inspirație, verificați și voi Rețete pentru alcooli de casă colectate aici.
Lichior cuc pe vodcă
Un lichior foarte similar, dar ușor mai blând, fără lapte, poate fi preparat într-un mod ușor diferit. Va fi o alternativă mai rapidă, este perfectă dacă trebuie să pregătiți băutura pentru ceva deja - de exemplu, pentru o întâlnire care va avea loc în câteva zile. Licoarea cucului pe vodcă trebuie preparată imediat în cantități mai mari, deoarece este gustoasă și dispare repede.
- 600 g cuci,
- 1 litru de vodcă,
- aproximativ 1 pahar de apă.
Puteți adăuga puțin mai puțină apă dacă doriți ca tinctura de cuc să fie mai puternică. De asemenea, puteți turna niște ciocolată rasă sau un pic de scorțișoară în cucii care se topesc.
- Se toarnă apă într-o oală plată cu fundul larg și se adaugă bomboanele.
- Se încălzește la foc mic, amestecând continuu, până se topesc cucii.
- Răciți masa, dar nu o lăsați să se întărească.
- Se adaugă la masa de vodcă, se amestecă.
- Se toarnă tinctura în sticle.
Tinctura de cuc conform acestei rețete poate fi consumată imediat. Dacă stagnează, devine mai dulce, dar trebuie să vă amintiți să-l scuturați, deoarece se poate stratifica. O astfel de licoare de cuc pe vodcă este foarte delicată. Îl puteți folosi pentru deserturi, de exemplu, înmuiați-l într-un tort sau amestecați-l într-o masă de cremă. De asemenea, verificați acest articol pentru rețete de tinctură de prune.
Lichior cuc cu lapte condensat
Rețetele anterioare sunt delicioase, dar tinctura de cuc făcută în acest mod nu spală în niciun fel tinctura de lapte condensat. Acesta este mai gustos, mai moale, mai cremos și, dacă este posibil, mai dulce. Este nevoie de un pic de răbdare pentru a-l pregăti, dar chiar merită.
Tinctura de cuc pe lapte trebuie păstrată la frigider timp de câteva săptămâni, deci nu merită să faceți o porție mare imediat. Pentru 0,7 litri veți avea nevoie de:
- 300 g cuci,
- 1 lapte condensat,
- 0,5 l de vodcă sau spirit.
Dacă doriți o tinctură puțin mai puternică, folosiți spirt sau un amestec de spirt și vodcă într-un raport 1: 1. Tinctura de pe vodca însăși este mai delicată, dar poate lipsi de rezistență. Și, din păcate, este mai puțin durabil.
- Scoateți bomboanele din ambalaje și sfărâmați-le în bucăți mici folosind un cuțit, un sucitor sau o mașină de tocat carne.
- Se toarnă bomboane într-o sticlă spălată, opărită și uscată sau într-un alt vas de sticlă.
- Se toarnă alcool în bomboane. Se lasă 1-2 zile pentru ca cucii să se dizolve. Se amestecă energic din când în când.
- Încălziți laptele condensat, apoi lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
- Se toarnă laptele rece în alcool și se amestecă energic.
Tinctura poate fi consumată imediat, dar este mai bine să așteptați cel puțin câteva zile pentru ca toate aromele să muște. Dacă îți place dulce, folosește lapte condensat îndulcit, dar cucii în sine sunt atât de dulci încât sunt mai bine neindulciți. Tinctura poate fi păstrată la frigider timp de câteva săptămâni, dar cel mai adesea dispare mult mai repede pentru că este într-adevăr foarte gustoasă. De asemenea, verificați acest articol cu rețetă de tinctură de nucă.