Rețete de Paște fără ouă umplute? Este imposibil! La urma urmei, este cel mai popular fel de mâncare care trebuie să apară pe orice masă de sărbători! Unele ouă umplute pot fi preparate foarte repede, alte rețete sunt mai complicate. Vă prezentăm cele mai bune dintre ele. Aflați cum să pregătiți ouă umplute de Paște.
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și informații, consultați și articolele de Paște.
Ouă umplute de Paște - rețete simple
Ouă umplute de Paște cu șuncă
Rețetele simple implică amestecarea gălbenușurilor de ou cu cei mai simpli aditivi și maioneză. Nu sunt mâncăruri fantastice de Paște, ci delicioase. Prin urmare, chiar dacă pregătiți ouă mai complicate pentru vacanță, faceți cel puțin câteva în cel mai simplu mod. La urma urmei, este un element al tradiției, la fel ca pateul de Paște. Rețetă pentru 6 ouă:
- 100 g de sunca,
- 1,5 linguri de maioneză,
- ½ linguriță de muștar
- 1 linguriță de arpagic,
- 1 lingurita patrunjel tocat,
- 1 ridiche
Datorită adăugării de condimente, felul de mâncare este foarte primăvăratic, perfect pentru Paști. Puteți folosi orice șuncă pentru umplutură. Nu uitați să curățați cu grijă ouăle din coajă pentru a nu le deteriora suprafața.
- Fierbeți greu ouăle. Se răcește, se curăță, se taie în jumătate și se scot gălbenușurile.
- Tocam sunca, combinam cu galbenusurile si adaugam maioneza si mustarul. Se pasează cu o furculiță.
- Adăugați condimente și amestecați. Se condimentează cu sare și piper.
- Puneți umplutura pe jumătățile de ou, puneți pe o farfurie mare.
- Tocați ridichea mărunt și decorați ouăle cu ea.
Ouă umplute cu ton
Umplutura tradițională de ouă pentru Crăciun include și cele cu umplutură de pește. Pentru aceasta se folosesc macrou uscat, șprot sau doar ton. Umplutura de pește face ouăle cu adevărat unice ca gust, iar prepararea este, de asemenea, foarte simplă. Rețetă pentru 6 ouă:
- 1 cutie de ton
- 2 linguri de maioneza,
- 1 linguriță de muștar
- 2 linguri de mărar tocat,
- 1 mână de rachetă pentru garnitură
Ouăle pot fi preparate foarte repede, astfel încât să le puteți lăsa pentru o sâmbătă seara. Pentru micul dejun de Paște, acestea vor fi în continuare proaspete și gustoase. Rucola este opțională, dacă nu îți place gustul ei picant, o poți sări peste.
- Fierbeți greu ouăle. Se răcește, se curăță, se taie în jumătăți. Scoateți galbenul.
- Se amestecă gălbenușurile de ou cu tonul scurs din ulei sau apă.
- Adăugați maioneză și muștar și mărar tocat. Dacă este necesar, condimentați cu sare și piper.
- Puneți umplutura în jumătățile de ouă. Se transferă pe o farfurie mare și se ornează cu rucola.
Dacă căutați mai multă inspirație, verificați și voi acest articol cu rețete pentru salate de Paște.
Ouă festive cu o umplutură interesantă
Mâncăruri de Paște: ouă cu dovlecei și brânză
Dacă prăjiturile de Paște sunt gata și aveți ceva timp, puteți face o rețetă ceva mai complicată pentru ouă umplute. În acest caz, le recomandăm celor cu un pic de dovlecei și brânză și un sos foarte interesant. Cum să le faci? Iată o rețetă pentru 6 ouă.
- 1/2 ceapa
- 1 lingură de unt
- 1 linguriță de ulei de măsline,
- 1 dovlecei,
- 4 linguri de brânză galbenă rasă
- 3 linguri de patrunjel tocat
Sos:
- 2 linguri de maioneza,
- 1 linguriță de muștar
- 1 lingură de smântână
Pregătirea unui fel de mâncare poate consuma mai mult timp, dar merită, aceste ouă sunt într-adevăr foarte gustoase. Și le place tuturor. Și sunt originale - oaspeții tăi se vor îndrăgosti de ei.
- Fierbeți greu ouăle.
- Între timp, tăiați ceapa, sare și glazurați-o în unt și ulei de măsline.
- Rade dovleceii. Se adaugă la ceapă și se prăjește până se înmoaie.
- Se adaugă pătrunjelul tocat și se lasă deoparte să se răcească.
- Curățați ouăle fierte, tăiați-le în jumătate și scoateți gălbenușurile.
- Puneți-le cu o furculiță, adăugați dovleceii cu ceapă și brânză.
- Puneți umplutura în albusurile pe jumătăți.
- Pregătiți sosul din ingredientele date. Turnati-l peste oua si puneti deasupra bucatile de patrunjel.
Ouă festive umplute cu roșii uscate la soare și brânză feta
Ouă umplute de Paște cu brânză feta? Este o combinație perfectă! Pentru a sparge gustul sărat, adăugați niște roșii uscate. Este un fel de mâncare cu adevărat gustos, perfect pentru micul dejun și o masă de banchet pentru o întâlnire de familie. Iată rețeta pentru 6 ouă:
- 50 g brânză feta,
- 2 linguri de maioneza,
- 6 roșii uscate,
- 2 linguri de arpagic tocat,
- sare si piper
Pentru aceste ouă, puteți face și un sos de maioneză ca în rețeta anterioară. Acesta va aduce un plus de plus și decor, cu toate acestea umplutura conține și maioneză, astfel încât vasul are deja suficientă grăsime. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți o opțiune puțin mai puțin calorică, alegeți maioneză ușoară sau mergeți la iaurt.
- Fierbeți ouăle și pregătiți-le ca în rețetele anterioare.
- Transferați gălbenușurile într-o farfurie, adăugați brânză feta, maioneză și piure cu o furculiță.
- Tocam rosii uscate foarte marunt. Se adaugă la gălbenușuri.
- Adăugați arpagic.
- Răspândiți umplutura în albusurile pe jumătăți și puneți-o pe o farfurie, de exemplu deasupra garniturii de salată verde.
- Ornează ouăle cu arpagic, busuioc sau rucola.
Ouă roz umplute de Paște - Rețetă
Ce zici de pregătirea ouălor umplute de Crăciun, care va fi și un decor de masă? Așa sunt ouăle umplute roz. Pentru a le pregăti, trebuie să creați o marinată unică, care să coloreze partea superioară a proteinei. Dar trebuie să fii foarte atent ca întregul ou să nu se decoloreze - atunci nu va fi atât de eficient. Rețetă pentru 6 ouă:
Marinare:
- 3 sfeclă mijlocie,
- 300 ml de apă,
- 200 ml oțet de mere,
- 2 frunze de dafin
Umplere:
- 1 lingură de hrean,
- 1 lingura crema de branza,
- ½ linguriță de curry,
- 2 linguri de muguri de ridiche
Pregătirea marinadei de sfeclă roșie este doar un moment și, datorită ei, rețeta este cu adevărat extraordinară. Ouăle roz umplute de Paște arată grozav pe masă în timpul unui mic dejun festiv. Și dispar imediat pentru că sunt cu adevărat unici.
- Curățați sfecla, tăiați-le în bucăți mici și puneți-le în oală. Adăugați apă, oțet, foi de dafin și gătiți timp de aproximativ 40 de minute.
- Fierbeți ouăle, coajați-le cu grijă.
- Transferați ouăle într-un castron și turnați peste marinada răcită, astfel încât să fie complet acoperite.
- Acoperiți și lăsați timp de 60 de minute.
- Folosiți un cuțit mare pentru a tăia ouăle în două.
- Pregătiți umplutura: amestecați gălbenușurile de ou cu hreanul, crema de brânză și curry.
- Puneți umplutura în seringă și decorați ouăle în mod decorativ.
- Se ornează cu muguri.