Afine comună - cultivare, îngrijire, utilizare și proprietăți

Berberis vulgaris afine, afine comună, cunoscută și sub numele de afine și afine, este o plantă din familia afine Berberidaceae. Este singura specie de afine care apare în mod natural în Polonia. În prezent, este epuizat semnificativ, în trecut a fost găsit în zone deschise, în păduri și în apropierea pădurilor. Arbustul pitoresc poate fi folosit ca plantă de grădină decorativă. De asemenea, are proprietăți curative și valori gustative, utilizate în medicină și arte culinare.

Dacă vi s-a părut interesant, consultați aici mai multe informații despre barberry.

Afine comună - cultivare și îngrijire

Tufișurile comune de afine sunt răspândite pe scară largă, cresc până la 2-3 m înălțime. Lăstarii ridicați se îndoaie la capete. Berberis vulgaris este o plantă spinoasă, cu spini ascuțiți cu trei vârfuri și frunze de culoare verde închis, zimțată la margini, de aproximativ 6 cm lungime. Toamna frunzele devin roșii. Cad pentru iarnă. Florile galbene, adunate în ciorchini subțiri lungi de 5 cm, degajă un miros nu foarte plăcut. Apar în mai și iunie, atrăgând insecte. Toamna tufișurile sunt decorate cu fructe de pădure roșii.

Afinul în creștere este fără probleme. Tufișurile se dezvoltă în poziții însorite și ușor umbrite, pe sol bine drenat, fertil. Evitați pământul foarte umed și greu. Ca plante rezistente la poluarea aerului, ele pot fi plantate în condiții urbane. Afinul comun aparține speciei rezistente la îngheț care poate rezista la -22 grade Celsius. Dacă căutați mai multe informații, verificați și cele mai populare soiuri de afine colectate în acest articol.

Îngrijirea fructelor de pădure constă din:

tăierea pentru a forma lăstari exuberanți, care vor permite menținerea unei forme atractive a arbuștilor,
tăierea principală - după ce florile s-au estompat și în toamnă. Tratamentul este, de asemenea, o oportunitate de a îndepărta ramurile deteriorate. Îndepărtarea lăstarilor vechi va permite dezvoltarea de creșteri tinere,
întinerirea plantelor. Am tăiat lăstarii mai în vârstă, slabi și morți, lăsându-i pe cei mai puternici și mai tineri. În acest fel, lumina va ajunge în interiorul plantei, permițându-i să se dezvolte uniform. Efectuăm procedura primăvara, la fiecare 3-4 ani. De asemenea, verificați inspirație pentru arbuști de gard viu colectați aici.

Afine comună - proprietăți și aplicare

Fructele de boabe sunt comestibile și, în ciuda conținutului de zahăr, sunt foarte acide. Acestea conțin acid malic, acid citric și o cantitate mică de acizi volatili. Ingredientele importante sunt vitaminele C și E, carotenoidele, pectinele și sărurile minerale. Fructul este folosit în bucătărie, pentru prepararea conservelor, jeleurilor, marmeladelor și umpluturilor cu bomboane. Fructele uscate, adăugate la ceai, măresc imunitatea organismului. Lichiorurile, lichiorurile și vodcele sunt valoroase, deosebit de populare în nobilimea poloneză. Până astăzi, gospodinele pregătesc suc delicios de iarnă din fructe de pădure. De asemenea, verificați inspirații pentru arbuști ornamentali adunați aici.

Barberry a fost la fel de utilizat pe scară largă în medicina populară și în medicina pe bază de plante. Din cele mai vechi timpuri, fructele, frunzele, scoarța și rădăcinile arbuștilor au fost obținute în scopuri medicale. Berberina, conținută în scoarța lăstarilor și rădăcinilor și în fructele necoapte, administrată în doze terapeutice, reduce tensiunea arterială, crește secreția sucurilor gastrice și intestinale, precum și a bilei. Este eficient în tratamentul reumatismului, nefrolitiazei de gută și a bolilor renale. Sucul și fructele uscate adăugate la ceai au efect antipiretic.

Colectăm frunze de tufișuri de afine în lunile mai și iunie. După uscare, în camere aerisite, uscate, depozitați-le în pungi de hârtie, închise cu grijă, pe care le punem într-un loc întunecat și uscat. Înainte ca fructele să fie recoltate în august și septembrie, se usucă la o temperatură de aproximativ 30 de grade Celsius și se usucă la o temperatură de aproximativ 60 de grade Celsius înainte de a fi complet copt. Adăugarea unei lingurițe sau a unei lingurițe de sare la fructele uscate de mentă le va împiedica să se muleze. Folosim stocuri pe tot parcursul anului. Dacă căutați mai multă inspirație, citiți despre scuipatul cu flori groase din acest articol.

Fructe - rețete gustoase și sănătoase

Utilizarea fructelor de afine în bucătăria noastră este o modalitate de a face dieta zilnică mai atractivă și de a oferi organismului o doză mare de vitamine. Fructele trebuie pregătite corespunzător - spălați bine și îndepărtați pietrele.

Compot de fructe de padure - pregătiți 1 kg de fructe recoltate, turnați ½ litru de apă și pahar de zahăr în el. Compotul trebuie să gătească aproximativ o jumătate de oră. Fierbinte, se toarnă în borcane opărite. O băutură preparată în acest mod este un plus gustos și răcoritor, de exemplu la deserturi sau la o băutură fierbinte, care merită consumată pentru a vă proteja de răceli. Dacă sunteți în căutarea inspirației, verificați-o informații despre buș pentru un gard viu colectate în acest articol.
Jam - prepararea necesită următoarea proporție: 1 cană de zahăr și 1 cană de apă la 1 cană de fructe de afine. Faceți un sirop fierbinte din zahăr și apă și turnați-l peste fructe. Gatiti un timp si lasati-l acoperit pana a doua zi. Se prajesc conservele timp de 3 zile consecutive. Gata, depozitați în borcane etanșe.
Tinctură - Se amestecă ½ kg de fructe de afine cu ½ kg de zahăr. Puneți fructele pregătite într-un borcan de sticlă sau gander pentru vin și după două săptămâni adăugați ½ l de vodcă, ¼ l de spirt. Lăsăm totul deoparte o lună, într-un loc întunecat. După acest timp, se filtrează tinctura, se toarnă în sticle și se lasă deoparte 3 luni. Fructul poate fi folosit, de exemplu, ca adaos la prăjituri.

Literatură: