Tinctura de măceșe, pe lângă faptul că este pur și simplu delicioasă, poate fi numită cu siguranță sănătate. Are o mulțime de valori nutriționale care au un efect pozitiv asupra muncii întregului corp. O tinctură spirtoasă, băută în cantități mici, chiar și zilnic, va fi o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți starea și sănătatea. Nu este nimic de mirat, aceeași sănătate, așa că faceți provizii de măceșe și încercați cea mai bună rețetă de tinctură.
Dacă sunteți în căutarea unei companii care să vă amenajeze grădina, utilizați serviciul Contractor Search disponibil pe site-ul Calculatoare de construcții. După completarea unui formular scurt, veți avea acces la cele mai bune oferte ale profesioniștilor dovediți.
Trandafir sălbatic - unde să-l căutăm?
Trandafirul sălbatic este una dintre cele mai comune specii de pe glob. Apare în toată Europa, până la 1.500 m deasupra nivelului mării, în Africa de Nord, Insulele Canare, Asia și Madeira, s-a răspândit și în Australia. În prezent, există aproximativ 20 de soiuri cu flori și obiceiuri diferite.
Cum arată un trandafir sălbatic?
Trandafirul sălbatic în Polonia este foarte frecvent. Ne este cunoscut ca un arbust spinos de aproximativ 3 metri înălțime, dar există și soiuri sub formă de târâtoare, ale căror lăstari pot atinge o lungime incredibilă de 12 metri. Nuielele sale sunt dens acoperite cu spini în formă de cârlig, tipici pentru majoritatea trandafirilor pe care îi cunoaștem. Are flori unice, compuse din mai multe petale plate, parfumate. Înflorirea durează din mai până în iulie. Mai târziu, pe arbust apare o adevărată comoară pentru ierbari și conservatori - fruct cu o formă alungită. Rămân pe tufiș mult timp și își dobândesc proprietățile după îngheț. Cu toate acestea, uneori trebuie să vă grăbiți - aceasta este o adevărată delicatesă pentru animale, în special păsări. Am colectat mai multe plante medicinale și ierburi pentru dvs. in acest loc.
Unde apare trandafirul sălbatic?
Tufa este foarte decorativă. Crește pe pajiști, tufișuri, tufișuri, marginea drumurilor și păduri. Mai mult, poate fi cultivat cu succes și în grădină, nu necesită eforturi mari, trandafirul nu are cerințe majore. Cu toate acestea, marea majoritate a oamenilor alege să colecteze fructe și petale în pădure sau în alt habitat natural al trandafirului.
Trandafir sălbatic - o plantă unică cu proprietăți unice
Măceșele sunt folosite de secole în gătit, tinctură și medicină populară. Sunt renumiți pentru că conțin cantități record de vitamina C în forma sa ușor de digerat. Tinctura de trandafir conține, de asemenea, mult din această vitamină, deoarece spiritul nu o ucide, de unde și proprietățile sale vindecătoare. Cu toate acestea, acesta nu este sfârșitul ingredientelor sale benefice. Măceșul conține, de asemenea, vitaminele B2, K și P, conține multe substanțe active benefice și alți nutrienți. Este, de asemenea, o sursă bogată de magneziu, fosfor, potasiu și fier. Tinctura de dogwood are, de asemenea, proprietăți care promovează sănătatea. Rețetă pentru ea veți găsi în acest articol.
Tinctura de măceșe - proprietăți
Acesta este motivul pentru care tinctura de măceș are reputația de a promova atât de mult sănătatea. Este o tinctură de trandafir care are un efect bun asupra funcționării întregului organism, mai presus de toate, îl întărește și îmbunătățește imunitatea generală. Tinctura de măceșe, de asemenea, tinctura de petale de măceșe poate fi folosită și pentru răceli și slăbiciune de primăvară. A fost administrat și în caz de defecțiune a sistemului digestiv, și-a îmbunătățit rapid activitatea. Consumul oricărei forme de fructe susține și capilarele.
Care este acțiunea trandafirului sălbatic?
Mai mult, trandafirul are un efect antiviral, poate reduce severitatea reacțiilor alergice. Este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale diuretice, utile în inflamația vezicii urinare și a tractului urinar, precum și diastolic. Uleiurile de trandafiri se adaugă medicamentelor care stimulează pofta de mâncare. De asemenea, sunt adesea folosite în farmacie ca „potențator de aromă” al diferitelor tipuri de medicamente. În medicina populară, cele mai populare au fost tincturile spirtoase, care au o tradiție foarte îndelungată.
Interesant este faptul că tinctura de măceș a avut nu numai un efect de vindecare. Tinctura de măceș din Lituania a fost numită „Żenicha”, deoarece această băutură era servită burlacilor din casele în care erau fete necăsătorite. Este foarte probabil că puterea fermecată în măceșe a ajutat la împerechere.
Petale și măceșe - recoltă
Petalele de fructe și flori de măceșe sunt utilizate pentru tinctură. Unii cred că doar tinctura de măceș are un gust nobil și profund de care fructele nu au lipsă. Pentru a pregăti băutura, alege fructe din tufișuri care cresc departe de drum. Cele situate în pădure sau în tufișurile din câmp vor fi perfecte. Și, desigur, cei din propria grădină.
Măceșele au aproximativ 2-3 cm lungime, alungite, de formă ovală. Pielea lor este purpurie, de culoare foarte închisă. Fructele se coc în lunile iulie și august, iar apoi pot fi recoltate. Cu toate acestea, tinctura de trandafir are cel mai bun gust dacă fructele sunt congelate. De aceea, mulți oameni le colectează numai după îngheț. Cu toate acestea, dacă doriți să aveți o tinctură unică de măceș înainte de iarnă, puteți congela fructele din congelator. Este suficient să le puneți la congelator timp de două-trei zile și vor fi perfecte pentru a pune tinctura.
Măceșele cu cinci petale, albe sau roz sunt, de asemenea, uneori folosite pentru a crea tincturi. Trebuie să fie vânate special, deoarece sunt foarte fragile și delicate, cad destul de repede. În funcție de soi, pot apărea pe tufiș din mai până în iulie și pot dura doar câteva săptămâni. După recoltare, florile trebuie așezate în aer timp de aproximativ o oră - astfel puteți fi siguri că nu există dăunători sau insecte pe petale. Nu este nevoie să le uscați, tinctura de trandafir este preparată din petale proaspete. Fructele de cireșe sunt, de asemenea, excelente pentru tinctură. Puteți citi despre cultivarea sa În acest articol.
Tinctură de măceșe - rețetă pentru „Żenicha”
Rețeta pentru tinctura de măceșe este foarte simplă. Provine practic din Lituania, deci această tinctură de trandafir este uneori numită estică Żenicha. Mai întâi de toate, nu uitați să folosiți fructe congelate pentru prepararea acestuia - indiferent dacă este încă pe tufiș sau în congelator. După ce ați cules fructul, clătiți-l bine și înțepați-l cu o scobitoare sau cu un știft. Pielea lor este destul de dură, astfel încât piercing-ul va ajuta la scurgerea excesului de suc.
Tinctura de măceșe - proporții
Pentru 1 kg de măceșe, aveți nevoie de 0,75 l spirt și 0,5 l vodcă. O astfel de tinctură de măceș nu va fi prea puternică și se bea doar în scop de degustare și sănătate. Inițial, fructul se toarnă numai cu spirt și se adaugă câțiva cuișoare și puțină floare de mușețel uscată. Astfel de setări pregătite ar trebui puse deoparte timp de 4-6 săptămâni. Borcanul trebuie agitat energic la fiecare câteva zile. După strecurare, adăugați miere amestecată cu apă caldă (0,5 litri de apă și 0,5 litri de miere ușoară la 1 kg de fructe) și vodcă.
Rețetă pentru tinctură - îmbătrânire
Tinctura de măceșe trebuie păstrată într-un loc răcoros cel puțin 2 luni înainte de a o încerca. În această versiune, este un mare panaceu pentru răceli și diferite tipuri de boli virale. Merită să îl luați mai ales la începutul primăverii și în toamnele ploioase, deoarece întărește corpul și îmbunătățește imunitatea. De asemenea, consultați informații despre cultivarea nucilor care veți găsi în acest articol, și din care poți face și o tinctură.
Tinctura petalelor de măceșe
Cu toate acestea, tinctura de trandafir nu este doar cea realizată din fructe. Desigur, petalele sălbatice de trandafir sunt, de asemenea, o materie primă excelentă. Recoltate din mai până în iulie, acestea trebuie clătite și examinate temeinic. De asemenea, merită să rupeți vârful alb al petalelor, care le poate adăuga amărăciune. Ai nevoie de aproximativ 600 de petale pentru tinctură, ceea ce înseamnă probabil să culegi bine peste 100 de flori.
Fulgii sunt rupți în bucăți mici, puse într-o oală cu fundul gros și sunt acoperite cu zahăr (un pahar pentru 600 de fulgi) și prăjiți ca gemul timp de aproximativ 30 de minute. Fulgii astfel pregătiți se pun într-un borcan mare și se adaugă succesiv puțin suc de lămâie și jumătate de litru de vodcă. Amestecul trebuie lăsat deoparte timp de aproximativ trei luni. În acest timp, tinctura ar trebui să capete o culoare roz delicată și să devină mai clară. Fulgii și zahărul nedizolvat ar trebui să se așeze pe fundul borcanului.
După trei luni, tinctura trebuie strecurată cu grijă. În acest scop, tifonul obișnuit pliat în mai multe bucăți este grozav. Tinctura rezultată ar trebui să aibă o culoare roz ușoară, dar distinctă și nu trebuie să fie tulbure sau groasă. După strecurare, tinctura se toarnă în sticle care ar trebui încă păstrate într-un loc întunecat pentru aproximativ o lună. Abia după acest timp vă puteți bucura de gustul neobișnuit al tincturii petalelor de trandafir. Și este minunat, deoarece tinctura de trandafir pregătită timp de patru luni este potrivită pentru consum în toamnă, când avem cel mai mult nevoie de proprietățile sale de întărire.
Dacă ți-a plăcut rețeta de mai sus, încearcă și rețeta pentru tinctura de ardei iute