Libaneză sau comună (Origanum vulgare), sau oregano, este o plantă binecunoscută care este folosită în principal în gătit, ca mirodenie și medicament pe bază de plante. Totul datorită gustului unic și proprietăților curative. Nomenclatura include și termeni precum „maghiran sălbatic”.
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați articolele din plante aici.
Origanum vulgare - apariție și aspect
Oregano este o plantă de semințe din familia Lime, care crește într-un climat temperat. Apare în mod natural în Europa, Africa de Nord și Asia. În Polonia, putem vedea de obicei maghiranul obișnuit în natură pe marginile însorite ale pădurilor de foioase, poieni și chiar desișuri însorite.
Cel mai adesea atinge 50 cm înălțime. Cu toate acestea, în condiții extrem de favorabile, poate crește până la 1 metru. Printre soiurile de oregano se numără cele care măsoară doar 20 cm. Acestea pot fi cultivate în confortul casei tale. Trandafirul de guelder are frunze ușor păroase, cu margini pline. Tulpinile sale sunt ramificate și cu patru coroane. Frunzele au o formă ovoidă și cresc opuse. Partea subterană este un rizom.
Florile de oregano înfloresc din iulie până în septembrie (în funcție de soi). Sunt mici, în culori strălucitoare (de la alb la roz). Sunt extrem de fermecătoare, deci pot fi găsite și ca element al amenajării grădinii. Rucola (origanum vulgare) este, de asemenea, o plantă de miere, ca și phacelia albastră. Fructul este o despicătură.
Libanez comun - cultivare, reproducere și îngrijire
Rucola comună este o plantă care este cultivată și îngrijită cu grație. Va da satisfacție chiar și celor care nu cunosc foarte bine cultivarea. Principalul factor pentru succesul cultivării oregano este asigurarea unei poziții însorite, precum și a unui substrat bine drenat. Pentru o mai bună structură și creștere, solul poate fi îmbogățit cu compost care va oferi minerale.
Merită să știm că origanum vulgare poate fi cultivat pe un singur loc timp de cinci ani. Trebuie să vă amintiți despre slăbirea solului, precum și despre plivirea acestuia. Udați mai mult în caz de uscare excesivă a substratului. Maghiranul sălbatic este o specie rezistentă la îngheț. Are miere, la fel ca și phacelia albastră. Este una dintre plantele preferate de albine datorită aromei sale puternice, care atrage albinele.
De asemenea, putem cultiva planta în ghivece pe terasă, balcon sau raft acasă. În acest caz, trebuie să vă amintiți să nu exagerați cu udarea. Pentru cultivarea oregano-ului acasă, cel mai bine este să cumpărați o varietate de dimensiuni mai mici.
Oreganul se propagă primăvara (sfârșitul lunii aprilie) din semințe și prin divizare (exemplare de minimum trei ani). Cum să semeni? Semințele de marshmallow sunt semănate în rânduri, aproximativ la fiecare 30-40 cm, direct în pământ. Asa numitul Semănatul cuibului, adică semănatul mai multor semințe într-o singură gaură din sol. Atunci merită să o faceți la o distanță de 30/40 x 30/40 cm.
Rucola se va reproduce și din răsaduri. În acest caz, semințele ar trebui să fie semănate în cutii în martie. După ce răsadurile de oregano au germinat, acestea trebuie străpunse în ghivece. Atât de pregătiți, transplantăm la pământ, dar numai la începutul lunii aprilie și mai. În acest caz, distanța lor va fi de până la 60 x 50 cm.
Planta poate fi culeasă în mod regulat pentru nevoile dumneavoastră. Oreganul este recoltat în perioada de înflorire și este tăiat cu câțiva centimetri deasupra solului. Atunci planta este cea mai aromată. O singură recoltă ar trebui făcută în primul an de cultivare a maghiranului. Și în următoarele, este posibil să fie deja trei recolte. După tăiere, ierburile sunt legate în ciorchini.
Cum se procedează? Oreganul trebuie uscat bine într-un loc cald și protejat de soare. Trebuie amintit că temperatura de uscare nu trebuie să depășească 30-32 ° C. Apoi, după uscare, aruncăm lăstari neadecvați, lignificați. Depozităm recolta potrivită în ambalaje sigilate. Acestea pot fi recipiente (sticlă, plastic) sau pungi cu sfoară. Numai stocarea adecvată va păstra aroma plantei. Merită să știm că oregano uscat este mai aromat decât oregano proaspăt. Dacă căutați mai multe sfaturi, consultați și voi acest articol când și cum să plantați ierburi într-o oală.
Proprietăți medicinale și utilizarea oregano
Origanum vulgare conține numeroase ingrediente active care influențează utilizarea acestuia în gătit și medicina pe bază de plante. Conține un ulei esențial a cărui compoziție este, printre altele timol, carvacrol, fitoncide, flavonoide, acizi organici și chiar vitamina C.
Datorită aromei sale specifice, picante și a gustului ușor amar, rucola este folosită ca condiment. Apare cel mai adesea în bucătăria mediteraneană, de exemplu franceză, italiană și spaniolă. Se folosește pentru a condimenta aproape totul, dar cel mai adesea carnea, sosurile, felurile de mâncare cu roșii și pastele.
Proprietățile vindecătoare ale „maghiranului sălbatic” au fost folosite din cele mai vechi timpuri. Uleiul esențial de oregano are proprietăți antibacteriene și antifungice. Planta crește pofta de mâncare și acționează ca un expectorant. A fost folosit, printre altele în bolile sistemului respirator. De asemenea, are efect antidiareic datorită taninurilor pe care le conține (poate fi folosit ca un ajutor în atonia intestinală). În plus, este utilizat și în bolile reumatice și în insomnii. Iarba se bea de obicei sub formă de infuzie uscată. Există, de asemenea, o tinctură pe bază de oregano. Se bea pentru a regla digestia sau pentru a ameliora gazul. O astfel de tinctură se prepară ușor acasă.
Efectele benefice ale maghiranului comun s-au dovedit a fi utilizate și în cosmetică. Este un ingredient al produselor cosmetice. În principal pentru igiena orală și scăldat. Apa de gură pe bază de oregano este de obicei utilizată pentru probleme dentare și dureri în gât. Îl puteți pregăti cu ușurință singur.
Cobai comun ca plantă ornamentală
Origanum vulgaris are flori frumoase și cerințe de cultivare reduse, deci poate fi utilizat într-o grădină însorită sau amenajare pe terasă. Se va îmbina cel mai bine cu un stil rustic. Există multe soiuri de oregano. Se deosebesc în principal prin miros și gust, dar și prin rezistența la temperaturi scăzute.
Cele mai populare soiuri sunt:
„Aureum” - soiul se distinge prin frunze galben-verzui. Gustul său este foarte delicat, ceea ce este caracteristic acestui soi. Crește până la 30-50 cm în înălțime. Pentru a menține culoarea, planta trebuie tăiată de mai multe ori pe an.
„Variegatum” - soiul se distinge prin frunzele sale verzi-cremoase. Poate crește până la aproximativ 50 cm înălțime. Are flori roz care se dezvoltă din iulie până în septembrie.
„Diabolo” - are un gust caracteristic, înțepător. Crește până la 30 cm și florile sale apar între iunie și august.
„Bristol Cross” - are frunze cenușii-verzi cu o aromă picantă și picantă. Trăsătura sa caracteristică sunt inflorescențele în formă de con, de culoare violet deschis, care cresc la capetele lăstarilor atârnate. Florile înfloresc între iunie și iulie.
„Compactum” - un soi mic și compact, care poate atinge până la 20 cm înălțime. Potrivit pentru casă sau balcon.