Tort de drojdie cu rubarbă. Vedeți cum să faceți o drojdie delicioasă

Cuprins:

Anonim

Clătita cu drojdie de rubarbă este foarte populară, deoarece este rapidă și delicioasă. Cu toate acestea, înainte de a începe să facem acest tort, ar trebui să ne familiarizăm cu rețetele pentru drojdie. Deci, să vedem care sunt rețetele dovedite de aluat de drojdie de rubarbă.

Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați articolele de rubarbă și aici.

Tort tradițional cu drojdie de rubarbă - cum să faci o prăjitură delicioasă de drojdie cu topping de mărunțiș

Dacă rubarba crește în grădina noastră, o putem folosi cu succes pentru a pregăti aluat delicios de drojdie. Amintiți-vă, totuși, că cocul poate fi preparat pe baza unei rețete pe care am dovedit-o, dar nu chiar potrivită pentru noi. Așadar, să începem cu o rețetă tradițională și ușoară pentru un tort delicios cu rubarbă și drojdie mărunțită.

Ingrediente pentru dosp:

  • 1 lingură de zahăr,
  • 2 linguri de făină de grâu,
  • 4 linguri de lapte,
  • 40 g drojdie.

Nu uitați să folosiți lapte cald.

Ingrediente pentru crumble:

  • 150 g făină de tort,
  • 100 g zahăr,
  • 100 g de unt.

Ingrediente pentru aluat:

  • 250 ml de lapte,
  • 700 g de rubarbă,
  • 650 g de făină de tort,
  • 100 g unt,
  • 100 g zahăr pudră,
  • 5 gălbenușuri de ou,
  • puțină sare.

Pentru aluat folosim lapte cald, dar nu fierbinte.

Pregătire:

  1. Combinați ingredientele pentru dosp și puneți-le într-un loc cald.
  2. După 30 de minute, combinați ingredientele pentru aluat cu aluatul.
  3. Acoperiți aluatul finit cu folie și lăsați-l deoparte timp de o oră.
  4. Tapetați tava de copt cu hârtie de copt.
  5. Puneți aluatul pe o tavă de copt.
  6. Se spală rubarba, se curăță și se taie bucăți mici.
  7. Puneți rubarba pe tort.
  8. Combinați ingredientele pentru mărunțire până se omogenizează.
  9. Dărâmiți dărâmarea în aluat.
  10. Coaceți tortul 70-80 minute la 175despreC.

După coacerea unor astfel de prăjituri de drojdie, se recomandă să le lăsați la cuptor încă 15 minute, dar cu ușa întredeschisă. Dacă căutați mai multă inspirație, verificați și voi acest articol pentru rețete recomandate de plăcintă cu rubarbă.

Plăcintă cu rubarbă în ulei - coc delicios

Drożdżowiec - cum putem face prăjituri de rubarbă în ulei

Dacă vrem să avem pe masă tort de drojdie cu rubarbă, ar trebui să vedem care rețete rapide sunt cele mai populare. O astfel de rețetă este o rețetă foarte ușoară de tort cu rubarbă în ulei. Să vedem cum să facem acest tort.

Ingrediente pentru dosp:

  • 50 g drojdie proaspătă,
  • 0,5 căni de zahăr,
  • 1 cană de lapte,
  • 1 cană de ulei din semințe de struguri,
  • zahăr vanilat,
  • 3 ouă.

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g făină de tort,
  • 500 g de rubarbă,
  • vârf de cuțit de sare.

Ingrediente pentru crumble:

  • 100 g zahăr,
  • 100 g unt,
  • 175 g făină de grâu.

Pregătire:

  1. Combinați ingredientele pentru dosp și puneți-l la frigider peste noapte.
  2. A doua zi, adăugați ingredientele rămase în aluat la dosp și amestecați cu un mixer.
  3. Se spală rubarba, se curăță și se taie bucăți mai mici.
  4. Pune aluatul pe o foaie de copt.
  5. Puneți rubarba pe tort.
  6. Combinați ingredientele pentru mărunțire și sfărâmați-l în aluat.
  7. Coaceți 40 de minute la 175despreC.

Putem presara aluatul cu zahar pudra.

Plăcintă cu rubarbă în ulei - o rețetă dovedită fără a aștepta

Dacă vrem să facem o prăjitură de drojdie rapidă, dar bună, putem folosi și o rețetă în care nu este necesar să așteptăm ca drojdia să crească. Așadar, să vedem de ce avem nevoie pentru a face acest bun tort de drojdie de rubarbă și cât timp durează să-l coacem.

Ingrediente pentru aluat:

  • 30 g zahăr vanilat,
  • 90 g drojdie,
  • 250 g de lapte cald,
  • 600 g de făină,
  • 600 g de rubarbă,
  • 5 linguri de zahăr,
  • 8 linguri de ulei,
  • 3 ouă.

Ingrediente pentru crumble:

  • 50 g unt cald,
  • 50 g zahăr,
  • 100 g de făină.

Pregătire:

  1. Se spală rubarba, se curăță și se taie bucăți mai mici.
  2. Bate drojdia cu zahăr și lapte.
  3. Adăugați restul ingredientelor din aluat în drojdie, cu excepția rubarbei.
  4. Tapetați tava de copt cu hârtie de copt.
  5. Pune aluatul pe tava de copt.
  6. Puneți rubarba deasupra tortului.
  7. Combinați ingredientele pentru crumble.
  8. Presară crumble-ul pe aluat.
  9. Coaceți tortul la 180despreC timp de 45 de minute.

Tort de drojdie cu rubarbă - care sunt alte modalități de a pregăti tortul de drojdie

Tort de drojdie cu budincă - o rețetă ușoară și bună

O altă rețetă de tort de drojdie de rubarbă este o rețetă de tort de rubarbă cu spumă de budincă. Aceasta este o versiune ușor îmbunătățită a tortului tradițional cu drojdie de rubarbă. Să vedem cum arată rețeta și ce ingrediente sunt necesare pentru a o prepara.

Ingrediente pentru aluat de drojdie:

  • 30 g drojdie,
  • 0,75 pahare de lapte,
  • 2,5 căni de făină,
  • o lingură de zahăr vanilat,
  • lingura de unt,
  • 4 linguri de zahăr,
  • 5 gălbenușuri,
  • vârf de cuțit de sare,
  • 1 kg de rubarbă.

Ingrediente pentru crumble:

  • 100 g zahăr,
  • 100 g unt,
  • 200 g de făină.

Ingrediente pentru spumă:

  • 80 g budinca de vanilie,
  • 1/3 cană de ulei
  • un pahar de zahăr,
  • o lingură de zahăr vanilat,
  • 5 proteine
  • vârf de cuțit de sare.

Pregătire:

  1. Combinați ingredientele pentru aluat, înfășurați-l în folie și lăsați-le deoparte timp de 20 de minute.
  2. Puneți aluatul pe o tavă de copt.
  3. Curățați rubarba și tăiați-o în bucăți.
  4. Combinați ingredientele pentru crumble.
  5. Puneți rubarba pe tort.
  6. Bateți albusurile cu sare până se înțepenesc.
  7. Adăugați restul ingredientelor în spumă și amestecați.
  8. Se întinde uniform spuma peste tort.
  9. Pune crumble pe spumă.
  10. Coaceți 50 de minute la 180despreC.

Când desfășurăm aluatul, trebuie să ne amintim să ridicăm marginile în sus.

O prăjitură rapidă cu rubarbă și bezea - ​​cum să faci un coc bun

Torturile cu rubarbă și bezea sunt, de asemenea, populare. Aluatul de rubarbă și bezea se face în același mod ca aluatul de drojdie menționat anterior, dar bezea este un strat suplimentar. Deci, să vedem cum putem face o prăjitură de drojdie cu o bezea pufoasă.

Ingrediente pentru bezea:

  • 300 g zahăr,
  • 5 proteine.

Ingrediente pentru aluat:

  • 50 g drojdie,
  • 100 g unt,
  • 200 g zahăr,
  • 500 g de făină,
  • 325 ml de lapte,
  • 5 gălbenușuri,
  • 1 kg de rubarbă.

Pregătire:

  1. Se amestecă ingredientele pentru aluat și se lasă deoparte timp de 2 ore.
  2. Spălați, curățați și tăiați rubarba.
  3. Tapetați tava de copt cu hârtie de copt.
  4. Puneți aluatul pe o tavă de copt.
  5. Puneți rubarba pe tort.
  6. Coaceți 30 de minute la 180despreC.
  7. Bateți albușurile până se înțepenesc.
  8. Adăugați zahăr în albușuri și continuați să amestecați.
  9. Se toarnă bezeaua peste aluat.
  10. Coaceți 20 de minute la 180despreC.