Aveți mai multe varză murată de bună calitate? Puteți face nu numai supă de varză murată, ci și tăiței! Acest fel de mâncare este deja puțin uitat, dar este atât de gustos încât merită să ne amintim despre el. Cină ieftină și rapidă - perfectă pentru o familie. Aflați cum să pregătiți tăiței cu varză murată și cum să le diversificați.
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și informații, consultați articolele despre varza murată aici.
Łazanki cu varză murată - rețetă tradițională
În mod tradițional, tăiței cu varză murată se servesc singuri. Este un fel de mâncare vegetariană și, cu puțină creativitate și ingrediente substitutive, poate fi vegan. Aceasta este una dintre cele mai ieftine opțiuni de cină, la fel ca varza murată prăjită.
- 500 g taitei, taitei,
- 500 g varză acră,
- 1 ceapa mare sau 2 mici,
- 1 morcov
- 1 lingura de ulei,
- condimente: piper, sare, maghiran, ienibahar.
Nu durează prea mult să pregătești tortele, așa că merită să te interesezi de ele. Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare care pot fi preparate, de exemplu, cu o zi înainte și servite prăjite într-o tigaie.
- Gatiti pastele asa cum este descris pe ambalaj. Se scurge și se toarnă apă rece.
- Curățați și răciți morcovii, adăugați-i la varză și gătiți-i cu condimente. Scurgere.
- Se prajeste ceapa in ulei pana devine translucida. Se adauga varza si morcovii si se prajesc aproximativ 10 minute.
- Adăugați tăiței în tigaie și prăjiți-i pentru a lăsa taiteii să miroasă a tăiței.
Varza cu taitei si carnati
Dar mai des decât în varianta vegetariană, tăiței sunt făcute cu cârnați sau slănină. Un pic de grăsime adaugă varietate gustului vasului și, datorită inserției de carne, cina este mult mai substanțială și conține mai multe proteine. Rețeta este mult mai ușoară decât tocană de varză murată și se poate face foarte repede.
- 500 g taitei, taitei,
- 500 g varză acră,
- 2 cepe,
- 1 morcov
- 400 g cârnați (dacă faceți slănină veți avea nevoie de aproximativ 300 g slănină)
- 1 lingura de ulei,
- condimente: piper, sare, maghiran, ienibahar.
Puteți alege orice tip de cârnați, inclusiv cârnați afumați. Puteți folosi, de asemenea, slănină - va fi util afumat, cu mai puține grăsimi, pentru a face grișurile mai multă carne.
- Tăiați slănina sau cârnații în cuburi mai groase.
- Gatiti pastele asa cum este descris pe ambalaj. Se scurge și se toarnă apă rece.
- Decupați ceapa în cuburi mici. Curățați morcovii și radeți-i.
- Se fierbe varza cu morcovi și condimente.
- Se prajeste ceapa pana devine translucida. Adăugați cârnații sau slănina și prăjiți până se rumenesc. Puneți varza scursă în tigaie și prăjiți-o câteva minute.
- Completați vasul cu paste și continuați să prăjiți până când toate aromele se amestecă.
Ti-a mai ramas suc de varza dupa ce ai facut reteta? De asemenea, verificați acest articol despre utilizarea și proprietățile sucului de varză.
Łazanki cu varză murată și ciuperci?
Deși ciupercile par să nu se potrivească bine cu varza murată, combinația este cu adevărat delicioasă. Puteți face, de asemenea, felul de mâncare cu ciuperci sălbatice, de asemenea uscate - vor funcționa excelent.
- 500 g taitei, taitei,
- ½ kg de ciuperci,
- 1 kg de varză acră,
- 3 ceapă mică,
- 2 linguri de unt,
- condimente: boabe de piper, condiment, frunze de dafin, chimen, boia afumată
Łazanki cu varză și ciuperci sunt într-adevăr foarte gustoase. De asemenea, le puteți adăuga cârnați prăjiți, dar au și un gust excelent pe cont propriu. Dacă decideți să pregătiți varza cu ciuperci uscate de pădure, înmuiați-le în prealabil și fierbeți-le puțin împreună cu varza.
- Gatiti pastele. Se scurge și se toarnă apă rece.
- Se fierbe varza murată într-o oală mică cu frunze de dafin, piper și ienibahar.
- Curățați ciupercile și tăiați-le în sferturi sau optimi.
- Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-le până se înmoaie în unt. Adăugați ciupercile și prăjiți până când sucul este eliberat și evaporat.
- Adăugați varza murată gătită la întreg.
- Condimentați cu semințe de chimion și boia afumată.
- Se adaugă pastele și se sotează o vreme. Condimentați cu sare și piper, dacă doriți.
Rețetă pentru tăiței cu varză murată și carne tocată
Varza cu tăiței funcționează excelent în multe situații diferite. De asemenea, puteți pregăti un fel de mâncare din carne tocată care va fi cu adevărat sățioasă. Este o idee minunată pentru o cină pentru întreaga familie, dar este atât de simplă și destul de ieftină, de asemenea, pentru buzunarul unui student.
- 500 g taitei, taitei,
- 500 g varză acră,
- 1 ceapa mare,
- 250 g carne tocată,
- 1 lingura de ulei,
- condimente: piper, sare, maghiran, ienibahar, frunze de dafin.
Puteți folosi orice fel de carne tocată pentru mâncare, atât din umărul de porc, cât, de exemplu, din curcan sau carne de vită și porc. Vasul poate fi combinat și cu ciuperci sau ciuperci, va fi cu adevărat gustos.
- Fierbeți pastele, scurgeți-le și turnați apă rece peste el.
- Gatiti varza murata cu maghiran, condiment si frunze de dafin.
- Ceapa se taie mărunt.
- Ceapa se prăjește în ulei, se adaugă carnea tocată și se prăjește o vreme. Adăugați varza gătită și scursă. Se sotează o vreme.
- Adăugați pastele, amestecați și gătiți încă o clipă. Se condimentează cu sare și piper.
Felul de mâncare este gata, nu trebuie să adăugați niciun fel de garnituri suplimentare.