Dacă nu puteți aștepta mere din propriul copac, atunci ar trebui să plantați cel puțin unul dintre aceste cele mai vechi soiuri de mere. Se coc vara, iar fructele lor sunt la fel de gustoase ca cele de toamnă. Vă prezentăm soiurile timpurii de măr care merită cunoscute!
Pentru mai multe informații și inspirație, consultați articolele despre măr aici.
Devreme vs. soiuri de mere târzii
Soiurile de mere pot fi împărțite în trei tipuri în funcție de momentul fructificării. Merii timpurii sunt cei care produc fructe comestibile vara - de obicei la mijlocul lunii iulie și pe tot parcursul lunii august. Acești măr înfloresc uneori mai devreme, astfel încât mugurii lor uneori sunt victime ale înghețurilor repetate de primăvară. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică tuturor soiurilor.
Imediat după acestea, soiurile târzii de măr, sau mai bine zis mijlocii, încep să fructifice, deoarece acestea sunt cele care se recoltează toamna, în principal în septembrie. Sunt cei mai mulți dintre ei, deoarece mărul este o plantă care roade, în general, toamna. Soiurile de mere de iarnă sunt din nou cele ale căror fructe sunt potrivite pentru recoltare în octombrie și mai târziu (deși după primul îngheț cad cel mai des). Sunt gustoase și, mai important, durabile. Soiurile de mere de iarnă, de regulă, sunt potrivite pentru depozitare toată iarna. Desigur, trebuie să le oferiți condiții adecvate, dar cel mai adesea este posibil fără probleme.
Soiuri timpurii de mere: „Piros”
Merele timpurii, pe care le putem vedea foarte repede în magazine și tarabe, se numesc „Pirosy”. Fructele se coc la începutul lunii august, uneori la sfârșitul lunii iulie. Acești măr timpurii sunt potriviți atât pentru plantare comercială, cât și pentru amatori. Acestea dau naștere la fructe gustoase, foarte suculente, care nu cad din copac pentru o lungă perioadă de timp. Le puteți mânca crude, dar funcționează bine și în conserve și produse de patiserie. Sunt mici, au o piele verde cu o fard de obraz extins, un pic ca popularul „Campioni”.
Aceste mere timpurii pot fi recoltate de două sau trei ori în rate. Este considerat cele mai gustoase mere poloneze. Sunt foarte populare în țara noastră, sunt cultivate pe scară largă. „Piros” este unul dintre cele mai importante soiuri de export, și pentru că mărul poartă în fiecare an. Coroanele fertile sunt destul de libere și nu necesită multă muncă.
Mere timpurii: „măslin galben” sau mărul Papierówka
Mărul Papierówka este cunoscut pentru merele sale neobișnuite, gustoase, verzi-galbene. Au o carne albă, fragilă, foarte suculentă, ușor acră. Producătorii de hârtie sunt foarte populari și, deși au trecut decenii de la vârful lor de popularitate, ei încă mai apar în grădini. Dacă sunteți interesat de acest soi, verificați și acest articol despre cultivarea lemnului de celuloză în grădină.
„Măslinele galbene” sunt mere timpurii, fructele sale pot fi consumate în ultima decadă a lunii iulie sau la începutul lunii august. Din păcate, merită să știm că în locuri prea umede planta are tendința de a dezvolta cancer de coajă bacteriană. Acesta este un exemplu de mere timpurii perfecte pentru prăjituri și deserturi.
Meri timpurii: cei mai vechi „Geneva timpurii”
„Geneva Early” este unul dintre cei mai vechi, dacă nu chiar cei mai vechi, meri. Fructele se coc treptat, dar cele mai însorite pot fi consumate deja la mijlocul lunii iulie. Arborele dă roade aproape toată vara. Fructul este acoperit cu o mică roșeață roșie. Sunt de dimensiuni medii și extrem de gustoase.
Juicy „Geneva Early” este potrivit pentru conserve și poate fi consumat direct. Rodește în fiecare an, oferind un randament stabil, destul de mare. Soiul creează copaci de dimensiuni medii care încep să fructifice rapid. Este destul de rezistent la frig, dar funcționează cel mai bine în părțile mai calde ale țării. Pe de altă parte, este foarte rezistent la bolile mărului, în special la bolile fungice.
Soiuri timpurii de mere: „Diccovery”
Fructele soiului „Discovery” sunt gata pentru recoltare în a doua jumătate a lunii august. De regulă, acestea sunt de dimensiuni medii, au o formă turtită și o piele de culoare galben deschis, ușor verde. Acoperă o carne de culoare crem, dulce și fermă. Acesta este un soi foarte suculent care funcționează bine pentru sucuri. Cel mai bine este pentru culturile amatorilor, deoarece fructele nu se păstrează bine. Cu toate acestea, fructele pot fi folosite pentru conserve.
Copacii sunt de dimensiuni medii. Poate că nu dau rod abundent, ci anual și regulat. Soiul „Discovery” nu este foarte rezistent la îngheț, deci este potrivit pentru creșterea în zone mai calde ale țării. Are o rezistență foarte mare la crusta și mucegaiul mărului.
Soiuri poloneze de vară: „Ananas Bereżnicki”
„Ananas Bereżnicki” este unul dintre soiurile vechi care au apărut în perioada interbelică. Ea provine din regiunea Vilnius, a fost creată de botanici polonezi conduși de profesorul Adam Hrebrnicki. Fructele sale frumoase, mari și bine formate au o piele galbenă acoperită cu roșu roz. Carnea este fragilă, fermă și moderat suculentă. Are un gust dulce și acru, deci nu este de mirare că este considerat cel mai delicios soi.
Copacii cresc viguros și formează o coroană mare, elaborată. Este foarte rezistent la îngheț și nu este foarte sensibil la agenții patogeni fungici. Cu toate acestea, începe să fructifice târziu și se autopolenizează, deci uneori nu toate florile sunt polenizate. Cu toate acestea, cel mai important lucru este că randamentul este mare și uniform, iar fructele sunt utilizate în conserve și sucuri și sunt potrivite pentru hrană. Nu cad până nu sunt coapte.