Dintre plantele din familia ghimbirului, ghimbirul este deosebit de apreciat. Este o planta perena tropicala, cu rizomi tuberosi aromati si frunze lanceolate. Florile parfumate se disting prin dungi violete pe petale albe. Rizomii de ghimbir proaspăt sunt folosiți în bucătărie ca supliment la preparatele orientale, tocănițele și sosurile. Uneori se adaugă vinului fiert, lichiorurilor și fursecurilor. Ghimbirul este, de asemenea, o valoroasă plantă medicinală, utilizată la prepararea infuziilor, siropurilor și uleiurilor terapeutice. Citiți despre proprietățile ghimbirului și despre modul de preparare a remediului de ghimbir pentru răceli.
Dacă căutați mai multe sfaturi și inspirație, consultați și articolele despre sirop.
Suc de ghimbir - proprietăți curative
Rădăcina proaspătă de ghimbir conține o serie de vitamine și minerale care au un efect benefic asupra stării corpului nostru: vitamine B, vitamina C, E și acid folic, precum și potasiu, sodiu, calciu, fier, zinc, mangan, fosfor și seleniu. Datorită unei compoziții atât de bogate, ghimbirul susține de secole metodele de vindecare la domiciliu. Siropul de ghimbir încălzitor este utilizat pentru răceli, dureri de cap, afecțiuni reumatice, circulatorii și digestive. Ghimbirul combate greața, vărsăturile și flatulența. Când este adăugat la ceai, va aduce ameliorarea inflamației tractului respirator superior, dureri în mușchi și articulații. Se crede că ghimbirul are proprietăți anti-cancer.
Precauția în administrarea preparatelor medicinale cu ghimbir trebuie exercitată de:
- care suferă de hipertensiune arterială și de coagulare scăzută a sângelui,
- gravide, datorită efectelor diastolice puternice ale medicamentelor cu ghimbir.
- persoanele cu boală de ulcer peptic,
- care suferă de boală de reflux gastroesofagian.
Băutura cu ghimbir va ajuta la reducerea greutății corporale, așa că este folosită de persoanele care slăbesc și vor să rămână subțiri, deoarece ghimbirul accelerează procesele metabolice. Consumatorii de ghimbir se simt saturați rapid, astfel încât să poată reduce alimentele și să reducă caloriile. În plus, ghimbirul favorizează detoxifierea corpului și astfel pierderea în greutate sănătoasă. De asemenea, verificați acest articol despre cultivarea ghimbirului într-o oală.
Ghimbir cu miere - o rețetă pentru medicamentul cu ghimbir
Rețetă pentru ghimbir, miere și sirop de lămâie
Ghimbirul cu miere și lămâie este recomandat pentru afecțiunile respiratorii superioare ca remediu eficient cu efect de încălzire. Siropul de ghimbir este utilizat pentru primele simptome ale infecției, cum ar fi cefaleea, febra slabă, durerea la nivelul mușchilor și articulațiilor și durerea în gât.
Ghimbir pentru tuse și răceli:
Ingrediente:
- Ghimbir - rădăcină proaspătă
- Lămâie - 2 fructe medii
- Mierea - naturală, de exemplu miere de miere, miere multifloră sau de salcâm
Pregătire:
- Curățați rădăcina de ghimbir și radeți-o pe o plasă grosieră
- Frecați fructele de lămâie sub apă curentă și opărește-le cu apă clocotită. Tăiați lămâile astfel preparate în felii.
- Puneți ingredientele pentru siropul de ghimbir în straturi într-un borcan - un strat de ghimbir, un strat de felii de lămâie și 2-3 linguri de miere.
- Așezați straturile de ghimbir, lămâie și miere până când vasul este plin.
- Porniți borcanul și puneți-l într-un loc răcoros pentru o zi.
- Se strecoară ghimbirul gata, miere și sirop de lămâie și se păstrează la frigider.
Dozare:
Ghimbirul pentru tuse și durere în gât se administrează de 3 ori pe zi, câte 1 lingură. Pentru putere, putem adăuga o linguriță de suc la ceai, la un pahar cu apă sau putem lua 1 lingură de sirop pe zi. Sucul de ghimbir poate fi administrat copiilor de la vârsta de 12 luni. Merită să ne amintim că merită să aveți o cantitate de lentile de ghimbir în timp ce călătoriți - ghimbirul este recomandat celor mai tineri cu boli de mișcare - boli de mișcare. Sau poate te va interesa și tu acest articol cu o rețetă pentru sirop de ceapă?
Băutura cu ghimbir - un mijloc eficient de slăbit
Un mod sănătos și dovedit de a slăbi este să beți băuturi cu ghimbir:
✔ Apă cu ghimbir
- Pentru prepararea produsului, se folosește rădăcină de ghimbir proaspăt, curățată și feliată.
- Se toarnă 1 cană de apă peste feliile de ghimbir și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
- Infuzia finită este răcită și spălată în timpul zilei, cu adaos de lămâie și miere - pentru a adăuga aromă și a spori efectul.
Dozare:
Consumul a 1 cană din această băutură pe zi ajută la detoxifierea organismului și la întărirea rezistenței sale la infecții. Vom obține efectul de slăbire după 2-3 luni de utilizare, bând 3-4 pahare de apă cu ghimbir pe zi.
✔ Rețetă pentru un smoothie de ghimbir subțire
Un smoothie hrănitor este o băutură gustoasă și sănătoasă care accelerează metabolismul și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase.
Ingrediente:
- O bucată de rădăcină de ghimbir proaspăt - aproximativ 3-5 cm
- 1 banană
- 1 măr
- Frunze de spanac proaspăt - aproximativ o mână
Pregătire:
- Curățați rădăcina de ghimbir și zdrobiți-o.
- Curățați banana și tăiați-o felii, împărțiți mărul în bucăți.
- Spălați și scurgeți frunzele de spanac.
- Amestecați toate ingredientele, adăugând o linguriță de scorțișoară pudră.
Ingredientele cocktailului pot fi combinate în mod liber cu fructele și legumele preferate - întotdeauna cu adaos de ghimbir. De asemenea, verificați acest articol cu rețetă de sirop de flori de soc.
Tinctură de ghimbir - supă de ghimbir încălzitoare și gustoasă
Rădăcina de ghimbir este baza pentru prepararea unei tincturi sănătoase, care ne va permite să folosim specificul original, încălzitor, cu gust și întărind rezistența noastră la infecțiile de toamnă și iarnă.
Rețetă pentru tinctură:
Ingrediente:
- Rădăcină de ghimbir - 40 de grame
- Zahar sau miere - 50 de grame
- Lămâie - 2 bucăți
- 70% spirit - 1 l
Pregătire:
- Se curăță rădăcina de ghimbir și se taie felii.
- Coaja lămâilor, după spălarea și opărirea fructelor, o macină. Strângeți sucul într-un castron.
- Presărați ghimbirul și lămâia cu zahăr sau adăugați miere și încălziți-le timp de 10 minute, fără a permite să fiarbă.
- Lăsați ghimbirul obținut, zahărul și siropul de suc de lămâie să se răcească și turnați-l într-un borcan opărit.
- Se toarnă totul cu alcool și se răsucește borcanul.
- Puneți tinctura deoparte într-un loc întunecat și cald timp de 4-6 luni. Amestecăm conținutul din când în când.
- Scurgeți tinctura finită și turnați-o în sticle.
Putem îmbogăți tinctura adăugând coji de portocale, cuișoare și o bucată de băț de scorțișoară sau vanilie. Tinctura de ghimbir, pe lângă prevenirea infecției, va ajuta la problemele digestive și circulatorii. Este, de asemenea, o băutură excelentă, care va funcționa bine în timpul întâlnirilor sociale. Ar trebui să pregătiți singur sirop de ghimbir și tinctură. Sau poate te va interesa și tu acest articol cu o rețetă pentru sirop de lăstari de pin?