Fasole obișnuite, fasole obișnuită Phaseolus vulgaris și fasole Phaseolus coccineus aparțin familiei de fasole. În Polonia, cultivarea fasolei este foarte populară - atât cultivarea fasolei verzi, a căror parte comestibilă este o păstăie proaspătă, necoaptă și fără fibre, cât și fasolea pentru semințe uscate. Semințele uscate, care sunt bogate în proteine, au o valoare nutritivă mai mare. Completăm cu succes dieta cu ele. Cum ar trebui să arate cultivarea acestei plante sănătoase și gustoase? Vă prezentăm soiurile de fasole, cerințele de cultivare și metodele de îngrijire.
Pentru mai multe sfaturi, consultați și articolele despre leguminoase aici.
Plantarea de fasole - cerințe de creștere
Cum să semeni fasole?
Cerințe climatice - Fasolea are cerințe ridicate de căldură - mugurii apar la temperaturi peste 11 grade Celsius. Dacă temperatura scade la 0 grade Celsius în timpul înghețurilor, planta va muri. Semănarea boabelor pentru semințe uscate se efectuează la o temperatură de la 0 la 18 grade Celsius până la 27 de grade Celsius. Soiurile de sparanghel necesită o temperatură ușor mai scăzută - de la 16 grade Celsius la 21 de grade Celsius. Pe vreme ploioasă și rece, fasolea se îmbolnăvește. În timpul temperaturii ridicate și al secetei - pierde flori și răsaduri.
Cerințe de sol - fasolea se cultivă cel mai bine în soluri fertile, humus, moderat umede și bine drenate. Mediul poate fi ușor acid, cu un pH de aproximativ 5,5.
Plantarea de fasole - planta preferă o poziție însorită, ferită de rafale de vânt. Le plantăm în pământ, în jurul datei de 10 mai, când nu există pericol de îngheț, până în prima săptămână a lunii iulie:
- Semănarea boabelor pentru boabe uscate și boabele ar trebui să fie semănate până la 15 iunie pentru a permite plantei să producă culturi,
- Semănăm fasole pentru păstăi verzi din mai până în iulie.
Plantarea boabelor se poate face manual sau folosind o semănătoare. Semănatul manual, pe o suprafață mică, implică plasarea a aproximativ 3 semințe în pământ - într-o gaură, la o adâncime de 3 cm. Păstrați o distanță adecvată între rândurile de plante:
- Fasolea pitică necesită o distanță de 40 cm între rânduri și în rânduri - la fiecare 20 cm.
- Fasolea polară, care trebuie sprijinită, este semănată în cuib, câte 2-3 semințe - în două rânduri, la o distanță de 60 cm. Lăsați al treilea rând liber. Folosim o distanță de aproximativ 50 cm pe rând. Sau poate te va interesa și tu acest articol despre legumele de primăvară în grădină?
Îngrijirea, recoltarea și utilizarea bobului
Îngrijire - În perioada de înflorire și formarea păstăilor, putem folosi irigarea prin aspersiune. În cultivarea amatorilor, fertilizarea boabelor nu este de obicei necesară. De asemenea, nu este necesar să se utilizeze agenți împotriva bolilor fungice și a dăunătorilor. Cu toate acestea, dacă intenționați să fertilizați plantele, merită să aplicați compost sau gunoi de grajd înainte de însămânțare. Fertilizarea cu substanțe chimice gata preparate poate duce la o acumulare prea mare de compuși de azot în păstăi.
Recoltarea fasolei - obținem semințe atunci când păstăile sunt complet uscate. Colectăm fasole pitic în mod repetat, la intervale de 4-5 zile, pe măsură ce păstăile cresc. Fasolea se recoltează în iulie și august. Aceste fasole pot fi recoltate în august și septembrie.
Proprietățile fasolei - o leguminoasă sănătoasă este utilizată în scopuri culinare și, datorită conținutului ridicat de proteine vegetale, are un efect pozitiv asupra activității corpului nostru. Se crede că bobul are un efect de vindecare. Ajută la scăderea arsurilor la stomac, copleșește inima și scade nivelul zahărului din sânge. De asemenea, verificați acest articol cu rețete pentru fasole verde procesată.
Fasole în creștere - cele mai delicioase soiuri
Dintre soiurile de fasole pitică, care cresc până la aproximativ 60 cm înălțime, există soiuri cu păstăi verzi și galbene, de exemplu:
- „Golden Saxa” - aparține soiului timpuriu. Păstăile galbene tinere trebuie colectate. Planta este plantată în pământ după tratarea semințelor. Fertilizăm fasolea cu îngrășăminte care conțin potasiu și fosfor. Păstăile sunt recoltate din iulie până în septembrie. Soiul produce semințe albe.
- „Daniela” - fasole cu păstăi galbene, cresc până la 15 cm lungime. Soiul se distinge prin fertilitate ridicată. Fasolea gustoasă este potrivită pentru consumul direct și pentru diferite tipuri de conserve. Boabele sunt semănate în a doua jumătate a lunii mai. Colectare de păstăi - din iunie până în septembrie.
- „Casablanca” - fasole verde, fertilă. Păstăile au aproximativ 13 cm lungime. Sunt fără fibre și foarte gustoase. Soiul este semănat în iunie și iulie și recoltat din iulie până în septembrie. Păstăile sunt destinate consumului direct, alimentelor congelate și conservelor.
Tulpina de fasole verde crește până la 3 m înălțime. Plantele care se cățără pot fi ecrane de grădină originale, care separă fructele de legume de zona de recreere. Soiurile populare de fasole europeană recomandate pentru cultivare sunt:
- „Kama” - Fasolea polară, cea mai timpurie varietate, aparținând celor moderat fertile. Nu este foarte sensibilă la boli. Pasta lungă, de aproximativ 13 cm, de culoare galbenă. Dacă căutați mai multe sfaturi, consultați și voi Articole despre legume în grădină culese aici.
- „Gazela” - soi timpuriu, ajungând la 3 m înălțime. Păstăile largi galbene cresc până la 22 cm lungime. Fasolea aparține soiului fără fibre, foarte gustos. Este rezistentă la boli.
- „Mamut” - soi târziu, foarte fertil. Aparține plantelor sensibile la boli. Păstăile plate și late, foarte gustoase, ating o lungime de 18 cm.
Fasole cultivate pentru semințe - soiuri
Fasolea este cultivată cu nerăbdare pentru semințele lor mari și sănătoase. În climatul polonez, fasolea cu mai multe flori este potrivită pentru cultivarea semințelor. Următoarele soiuri merită recomandate în special:
- Aura - soi fertil, rezistent la boli. Păstăile conțin semințe albe, în formă de rinichi, cu vene caracteristice.
- Piticul Hansel - fasole cu mai multe flori cu creștere semi-pitică, care nu necesită utilizarea suporturilor. „Jaś Karłowy” este o boabă mare în formă de rinichi albă, turtită, asemănătoare soiului „Frumosul Hansel”, dar nu atât de mare.
- Frumos Hansel - fasole cu o înălțime de până la 4 m. Aparține unui soi târziu, foarte fertil și rezistent la boli. Fasolea albă în formă de rinichi este extrem de gustoasă.
- Creație '- fasole roșie, pitică, foarte fertilă. Semințele maro se disting printr-o piele strălucitoare. Fasolea roșie conține o mulțime de proteine - aproximativ 25% - care vor fi apreciate în special de persoanele care doresc să-și limiteze consumul de proteine animale.
- Fasole neagra - fasolea neagră, populară în Mexic, cucerește piața poloneză. Se distinge printr-un gust ușor dulce. Fasolea neagră are fasole mică, în formă de rinichi și tare, cu o piele neagră lucioasă. Este apreciat ca o sursă de fibre și proteine vegetale. După gătit, este uneori folosit ca ingredient în paste și ca adaos la carne și legume. De asemenea, verificați acest articol despre creșterea castraveților pas cu pas.