Pepenii de miere, în ciuda faptului că sunt fructe tropicale, sunt relativ populari în Polonia. Acest fruct tropical are un gust plăcut, ceea ce îl face util în bucătărie. Cu toate acestea, ar trebui să știm că nu doar gustul contează, ci și cantitatea de calorii, vitamine și proprietăți. Să vedem cum arată pepenele și care sunt valorile sale nutritive.
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați și articolele din fructe.
Pepene galben - câteva informații de bază
Caracteristicile pepenelui galben - cum arată
Pepenele galben este un fruct delicios și suculent. Este de departe cel mai popular dintre toate soiurile de pepene galben. Ar trebui să știm că se caracterizează printr-o formă ovoidă și alungită. Se mai numește pepene galben datorită culorii pielii sale. Cu toate acestea, carnea sa este de culoare verde.
Cu toate acestea, trebuie să știm că atunci când cumpărăm pepeni, trebuie să ne asigurăm că fructele sunt coapte. Acest lucru este foarte important, deoarece numai atunci când pepenele alb este matur va avea un gust dulce și o senzație moale în același timp. Mai mult, ar trebui să cumpărăm numai pepeni întregi.
Prin urmare, este util să știm cum să știm că pepenele este suficient de copt, dar nu prea copt. Veți cunoaște un pepene galben copt prin faptul că atunci când îl apăsați, coaja se va îndoi ușor sub deget. Amintiți-vă, totuși, că, dacă coaja scufundă prea mult după apăsarea fructului, pepenele galben este deja răsfățat și nepotrivit pentru a mânca.
Tipuri de pepeni - diferența dintre aceste fructe
Pepenii sunt fructe foarte renumite astăzi. Tipurile specifice de pepeni galbeni diferă prin gust, dar și prin aspect. Să vedem ce tip de pepene galben va fi cel mai potrivit pentru noi și prin ce se caracterizează soiurile. Să începem cu faptul că cele mai populare sunt pepenii galbeni, pepenii galbeni, pepenii galia și pepenii kasaba.
Pepenele galben are un gust excepțional de dulce. În plus, conține mulți nutrienți. Pielea sa este ușor galben-verzuie, iar carnea în sine este galben-aurie. De asemenea, merită menționat faptul că îl putem recunoaște după pielea sa dungată. Greutatea sa ajunge la aproximativ 1 kg.
Pepenii Galia au o culoare a pielii galben intens, uneori chiar portocalie, care în cazul fructelor încă necoapte poate avea culoarea alb-verzui. Acești pepeni sunt numiți și pepeni, deoarece pielea lor pare a fi acoperită cu o plasă fină. Pepenele kasaba, pe de altă parte, este un pepene galben, rotund și neted care conține o cantitate bună de cupru. Dacă căutați mai multe informații, verificați și acest articol despre creșterea pepenelui în pământ.
Pepene galben - cerințe, cultivare și îngrijire
De asemenea, putem cultiva pepene galben în țara noastră. Trebuie doar să aflăm care sunt cerințele sale și ce tratamente de îngrijire sunt necesare pentru cultivarea sa. Deci, să începem cu faptul că pepenele alb este o plantă din familia tărtăcuței. Prin urmare, se caracterizează prin cerințe ridicate.
Când cultivăm un pepene galben, nu trebuie să uităm că necesită un sol bogat în nutrienți și, mai ales, suficient de umed. Substratul pentru creșterea acestei plante trebuie să fie ușor, datorită căruia se încălzește rapid și, de asemenea, bogat în humus. În plus, trebuie să îi oferim și o poziție însorită, ferită de vânt și caldă. Pepene galben, indiferent dacă este un pepene alb, galben sau verde, nu poate fi plantat pe argilă, sol greu și calcar și, pe lângă cel pe care au fost cultivate anterior plante din familia cucurbitelor.
În Polonia, pepenii se cultivă din răsaduri. Prin urmare, în primul rând, semințele de pepene galben sunt semănate pentru inspecție, iar după obținerea frunzelor, acestea sunt aruncate în recipiente separate. Pepenele de miere ar trebui cultivat într-o seră, deoarece atunci putem regla condițiile de apă și aer.
În ceea ce privește tratamentele de îngrijire, va fi necesară fertilizarea. Se efectuează deja la 2 săptămâni după plantarea pepenelui galben, folosind îngrășăminte cu potasiu și fosfor. Să nu uităm de udarea regulată. În timpul cultivării, nu putem provoca uscarea substratului, deoarece are un efect foarte rău asupra cultivării. Cu toate acestea, udarea pe vreme rece nu este recomandată. Tunderea este, de asemenea, foarte importantă și începe când apar 9 frunze pe lăstarii laterali. Atunci tăierea se face deasupra celei de-a șaptea frunze și lăstarii care nu fructifică sunt îndepărtați.
Valori nutriționale, proprietăți și aplicare
Utilizarea pepene galben în bucătărie și multe altele
Fructele de pepene galben, ca și rodia, sunt adesea folosite în bucătăriile noastre. Rodiile și pepenii sunt prezenți atât în preparatele uscate, cât și în deserturile dulci. Mai mult decât atât, bilele din fructe de pepene galben, cum ar fi fructele de rodie, sunt de multe ori un plus decorativ pentru diferite tipuri de feluri de mâncare.
Pepenele galben este un fruct pe care îl putem mânca ca deserturi. Mai mult, este potrivit și pentru deserturile de înghețată. Este, de asemenea, utilizat ca ingredient în cocktail-uri, în special cocktail-uri cu căpșuni sau banane. Cu toate acestea, această utilizare a fructelor nu este singura.
Trebuie să știm că fructele de pepene galben sunt ingrediente ale salatelor de legume și sunt adesea o componentă a dietelor de slăbire, deoarece au calorii reduse, deoarece sunt preponderent făcute din apă. În plus, pot fi un excelent supliment la pește, șuncă de Parma sau chiar fructe de mare.
Nu trebuie să uităm că pepenele galben nu este folosit doar în bucătărie, ci și în domeniul cosmetic. Ei bine, aceste fructe sunt folosite pentru a produce loțiuni și creme de corp foarte populare. Acestea sunt creme regenerante și hidratante.
glicemic și, prin urmare, nu ar trebui consumat de persoanele cu diabet zaharat. În plus, persoanele care sunt alergice la polenul din iarbă pot dezvolta alergii încrucișate, provocând o alergie la citrice. Merită să ținem cont de acest lucru.
Pepene galben - ceea ce trebuie să știm despre proprietățile și valorile sale nutriționale
Pe lângă utilizările sale de bază în bucătărie, pepenele galben are și multe proprietăți benefice. Ei bine, aceste fructe au un efect foarte pozitiv asupra corpului nostru, printre altele, deoarece conțin provitamine A, care sunt un antioxidant. Drept urmare, corpul nostru nu suferă de modificări aterosclerotice și sprijină în plus vederea.
Să nu uităm că pepenii sunt, de asemenea, o sursă de potasiu, care afectează reglarea tensiunii arteriale, și vitamina B, care este responsabilă pentru buna funcționare a sistemului nervos. Consumul acestor fructe reduce stresul, are un efect pozitiv asupra pielii, unghiilor, memoriei și concentrării. De asemenea, conține acid folic, magneziu, precum și vitaminele C, K și E.
În plus, pepenii sunt utilizați în afecțiunile renale, tratarea reumatismului, ameliorarea inflamației, eliminarea acneei și iritației, precum și reducerea simptomelor oboselii. Pepenii au un efect diuretic, ne deacidifică corpul, susțin îndepărtarea celulitei de apă, iar consumul lor previne bolile de inimă.
Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că pepenii sunt înalți