Sfecla roșie sau sfecla roșie este o sursă incredibil de ușor de atins de multe vitamine. În plus, ele ne susțin corpul în diferite moduri. Așadar, dacă vrem să pregătim aceste legume roșii, merită să cunoaștem câteva rețete și să o alegem pe cea care ni se potrivește cel mai bine. De asemenea, pregătim deseori sfeclă roșie pentru iarnă sub formă de mortar, iar în această formă sunt, de asemenea, o soluție foarte bună. Dar să vedem ce rețetă de sfeclă roșie la cuptor va fi cea mai bună.
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați și articolele despre sfeclă roșie.
Sfeclă la cuptor - cum să le faceți la cuptor, feliate, întregi și în folie de aluminiu
Mulți oameni, care decid să cumpere sfeclă roșie, știu deja că o modalitate foarte rapidă, gustoasă și simplă de a le prepara este de a le prăji la cuptor. Există multe modalități de a coace sfecla roșie. Unii oameni îi coacă în felii, alții îi coacă întregi, iar alții folosesc folie de aluminiu. Există la fel de multe rețete pentru prepararea sfeclei roșii prăjite.
Dar să trecem la cum arată procesul de coacere a sfeclei roșii în cuptoare. Ei bine, este foarte important ca, dacă decideți să coaceți sfecla roșie întreagă, să o spălați bine, dar să nu o curățați sau să o tăiați. De asemenea, ar trebui să fie foarte bine drenate.
Atunci începem să le înfășurăm în folie de aluminiu. Sfecla mică de dimensiuni similare este cea mai bună pentru asta, pentru că atunci putem fi siguri că se vor coace în același timp. Așezați sfecla înfășurată în acest fel pe o tavă de copt.
Cuptorul trebuie preîncălzit la aproximativ 200despreC și ar trebui să aibă aer cald. Punem sfecla într-un astfel de cuptor și le coacem până se înmoaie. Momentul coacerii sfeclei în cuptor este o chestiune foarte individuală. De regulă, totuși, sfecla mai mică se coace aproximativ 45 de minute, iar cele mai mari timp de aproximativ 1,5 ore. Pentru a verifica dacă sfecla este gata, trebuie să lipim un cuțit în ele. Dacă cuțitul intră în el fără nicio problemă, este un semn că ne putem termina coacerea. Scoateți sfecla coaptă din folie, lăsați-le să se răcească și apoi curățați-le. Astfel de sfeclă poate fi adăugată la carne. Dacă sunteți în căutarea de idei pentru conserve de sfeclă roșie, consultați și acest articol pentru rețete de sfeclă murată.
Rețetă pentru sfeclă roșie la cuptor cu adăugarea de brânză - rețete perfecte pentru toată lumea
Sfeclă roșie la cuptor cu brânză de capră - cum să le preparați
Există multe modalități de a pregăti sfecla roșie. Una dintre ele este sfecla roșie feliată cu adaos de brânză de capră și nuci. Procesul de pregătire a acestora este foarte simplu și toată lumea se poate descurca. Să vedem singuri cum arată rețeta pentru ei.
Ingrediente:
- 4 sfeclă,
- 200 g de brânză de capră,
- voinicică,
- 4 linguri de nuci,
- 2 linguri de miere,
- 2 linguri de ulei de măsline.
Dacă suntem alergici la nuci, renunțăm la adăugarea lor.
Pregătire:
- Spălați bine sfecla, înveliți-o în folie de aluminiu și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200despreC timp de aproximativ 40-60 de minute.
- Curățați nucile și prăjiți-le într-o tigaie timp de 2 minute.
- Spălați și uscați racheta.
- Feliați brânza de capră.
- Curățați sfecla coaptă și răcită și tăiați-le în felii.
- Puneți racheta pe o farfurie, puneți sfecla roșie, brânza și nucile pe ea.
- Turnăm totul cu miere și ulei de măsline.
Mâncarea preparată în acest fel arată de parcă ar fi fost directă din cel mai exclusivist restaurant.
Sfecla și feta coapte în folie de aluminiu - o rețetă pentru o salată simplă de sfeclă roșie
Un alt mod foarte popular de a combina brânza și sfecla roșie este sfecla roșie coaptă cu brânză feta. Feta se potrivește perfect cu dulceața sfeclei roșii și, în combinație cu condimente și sosuri neobișnuite, putem obține arome incredibile ale preparatelor noastre.
Ingrediente:
- 8 sfeclă roșie coaptă de dimensiuni medii,
- un amestec de salate,
- 30 g brânză feta,
- 1 ceapa rosie,
- 1 cană de semințe de floarea-soarelui,
- 1 cană de semințe de dovleac.
Ingrediente pentru sos de sfeclă roșie:
- 8 linguri de ulei,
- suc de lămâie,
- 8 linguri de apă
- 1,5 linguri de zahăr,
- condimente: sare, piper.
Pregătire:
- Puneți salata într-un castron.
- Curățați ceapa și tăiați-o felii subțiri.
- Tăiați feta în cuburi mici.
- Curățați sfecla roșie coaptă și tăiați-le în cuburi.
- Puneți toate ingredientele sosului într-un castron și amestecați-le împreună.
- Se toarnă semințele de dovleac și floarea-soarelui în tigaie și se prăjesc ușor.
- Se toarnă sosul pregătit în salată.
- Puneți sfecla roșie, brânza feta și ceapa tocată într-un castron cu salată verde.
- Presară întregul cu boabe.
Un astfel de fel de mâncare poate fi consumat singur sau servit ca un adaos la carne.
Sfecla sfarsita coapta cu miere - ce posibilitati avem pentru a pregati astfel de feluri de mancare?
Sfeclă roșie la cuptor cu usturoi și miere - o rețetă perfectă pentru familie
Sfecla cu usturoi și miere este o altă propunere care va funcționa bine ca un supliment la preparatele din carne, dar nu numai pentru că sfecla preparată în acest mod nu are nevoie de aditivi. Cu toate acestea, dacă nu ne place gustul usturoiului, atunci ar trebui să renunțăm la adăugarea usturoiului în vasul nostru.
Ingrediente:
- 6 sfeclă medie,
- 1,5 ceapă
- 6 căței de usturoi.
Ingrediente pentru marinată:
- 2 lingurite de miere,
- 2 linguri de ciulin balsamic,
- 7 linguri de ulei de măsline
- condimente: 2/3 linguriță sare, 2/3 linguriță piper, 2/3 linguriță busuioc uscat, 2/3 linguriță oregano uscat, 2/4 linguriță rozmarin uscat.
Pregătire:
- Curățați sfecla și tăiați-le în 8 părți.
- Curățați ceapa și tăiați-o în 8 părți.
- Curățați usturoiul și tăiați-l în jumătăți.
- Puneți ingredientele pentru marinată într-un castron mai mare și puneți sfecla roșie tocată, ceapa și usturoiul în el.
- Am amestecat totul.
- Puneți legumele marinate într-un vas pentru cuptor și puneți-le în preîncălzit la 190despreC la cuptor timp de aproximativ 1,5 ore.
- După o oră, ne acoperim sfecla cu folie și le lăsăm la cuptor încă 0,5 ore.
Putem servi sfecla deja coaptă cu cartofi și carne, dar le putem combina și cu feta și salată verde și să creăm o salată.
Sfecla sfarsita coapta in miere - un mod foarte interesant de a face sfecla rosie
Sfecla roșie la cuptor este un accesoriu excelent pentru cină. Cu toate acestea, primul lucru pe care trebuie să-l știm este cum să le pregătim. Dacă vrem ca gustul sfeclei noastre să fie unic, atunci merită să ne familiarizăm cu rețeta sfeclei coapte în miere. Acesta este un mod destul de neobișnuit, dar unic de a pregăti acest fel de mâncare.
Ingrediente pentru sfeclă roșie la cuptor:
- 2 kg sfeclă roșie,
- 30 ml oțet balsamic,
- 60 ml ulei,
- 1 lingură de miere
- condimente: 1 linguriță sare, 1 linguriță scorțișoară, 1 linguriță chimen măcinat.
Ingrediente pentru sos:
- 2 linguri de miere,
- 2 linguri de ulei,
- 3 linguri de oțet balsamic,
- pătrunjel,
- sucul și coaja unei lămâi,
- condimente: 0,5 lingurițe de sare, 0,5 lingurițe de ardei dulce, 0,5 lingurițe de ardei iute, 0,5 lingurițe de scorțișoară.
Pregătire:
- Spălați sfecla, curățați-le și tăiați-le în 8 bucăți.
- Într-un castron, amestecați restul ingredientelor sfeclă la cuptor și turnați-le peste legume.
- Am amestecat totul.
- Puneți sfecla marinată la cuptor pentru aproximativ 30-50 de minute, până când sfecla este moale.
- În al doilea castron, amestecați ingredientele pentru sos.
- Scoateți sfecla gata făcută din cuptor și puneți-o deoparte să se răcească.
- Se toarnă sosul nostru peste sfeclă încă fierbinte și se lasă.
Astfel de sfeclă roșie poate fi servită ca salată sau ca adaos la carne.