Lemnul dulce este o plantă a cărei utilizare devine din ce în ce mai frecventă astăzi, atât în medicină, cosmetică, cât și în industria alimentară. Extractul de lemn dulce, ierburi sau ierburi obținute din această plantă sunt o componentă a multor produse cosmetice și medicamente cu o gamă largă de aplicații, în timp ce rădăcina de lemn dulce este, de asemenea, cunoscut sub numele de condiment dulce utilizat în prăjituri, deserturi, băuturi sau bomboane celebre (așa-numitele lemn dulce negru).
Dacă sunteți interesat de plante cu proprietăți pozitive pentru sănătate, verificați și plantele medicinale și plantele pe care le colectăm.
Lemn dulce - caracteristici și cele mai populare specii
Caracteristicile lemnului dulce
Lemnul dulce (glycyrrhiza) este o plantă aparținând familiei Fabaceae, care este o plantă perenă. Cea mai populară este rădăcina de lemn dulce, care este folosită pentru a face faimosul condiment, dar care este și o materie primă medicinală foarte importantă. Această plantă are un sistem radicular foarte puternic dezvoltat, care ajunge la câțiva metri în pământ. Mugurii se formează pe gâtul rădăcinii, din care un sistem de alergători crește orizontal pe o distanță de 3-4 metri. Din alergători, se formează lăstari noi și astfel se formează o rețea extinsă de rădăcină de lemn dulce. Datorită acesteia, această plantă preia foarte puternic o anumită zonă. Odată plantat, este dificil să scapi de el mai târziu. În plus, lemnul dulce poate atinge 1,5-2 m înălțime. Frunzele sale sunt ciudate, mici, strălucitoare și constituie o valoare decorativă importantă a acestei plante. Lemnul dulce înflorește vara, acoperindu-se cu flori violete, crin sau fluture albe adunate în ciorchini largi. Din flori se dezvoltă fructe, sub formă de păstăi netede, roșii-maronii, care conțin 3 până la 5 semințe.
Proprietățile lemnului dulce erau cunoscute în Grecia antică, Roma, Egipt și China, precum și în Europa în Evul Mediu. Astăzi, lemnul dulce este cultivat în multe țări, cel mai adesea poate fi găsit în sudul Europei și Asia Mică, precum și în Rusia, Turcia, Spania, Italia și în cele din urmă în Polonia. Dacă sunteți interesat și de cultivarea calendulei, sfaturi despre cultivarea acesteia veți găsi în acest articol. Extractul de rădăcină de lemn dulce este utilizat atât în medicină, cât și în cosmetică.
Specie de lemn dulce
Lemnul dulce include cel puțin 20 de specii, care includ lemn dulce eurycarpa, lemn dulce bucharica, lemn dulce aspera, lemn dulce frearită, lemn dulce iconica, lemn dulce lepidota, lemn dulce pallidiflora și multe altele. Două specii ale acestei plante sunt cele mai cunoscute. Lemn dulce (glycyrrhiza glabra), care provine din sudul și estul Europei și este cel mai frecvent soi din țara noastră. Este considerată o plantă cu multe proprietăți curative și, prin urmare, are o gamă largă de aplicații. Această plantă poate fi cultivată în același loc timp de câțiva ani și numai rădăcina de lemn dulce de 3-4 ani este săpată în primăvară.
Lemnul chinezesc (glycyrrhiza uralensis), o plantă perenă din Asia, utilizată în mod obișnuit în medicina chineză, este puțin mai puțin frecventă, dar semințele sale pot fi achiziționate și pe piața poloneză. Acest soi crește până la aproximativ 0,6 m înălțime, este destul de rezistent la îngheț și se numește „plantă dulce”. Rădăcinile de lemn dulce chinezesc sunt recoltate după 3-4 ani primăvara și toamna. Cultivarea sa necesită o poziție însorită sau semi-umbrită și un sol fertil, umed, alcalin.
Lemn dulce - cultivare
Efectul lemnului dulce a făcut-o o plantă populară astăzi, iar mulți grădinari și fermieri aleg să o cultive. Numeroasele și valorile proprietăți ale lemnului dulce, pe lângă calitățile lor decorative și, în același timp, cultivarea relativ ușoară, care nu necesită prea multe tratamente de îngrijire, ne fac să decidem de bună voie să avem mai multe exemplare în propria noastră grădină. Când planificați cultivarea acestei plante, ar trebui să vă amintiți câteva reguli de bază. În primul rând, lemnul dulce preferă pozițiile însorite sau semi-umbrite, adăpostite suplimentar de vânt. Substratul pentru creșterea acestei plante trebuie să fie fertil și umed, și în același timp permeabil în mod corespunzător și să conțină un nivel ridicat de calciu. Se recomandă fertilizarea corespunzătoare a lemnului dulce în timpul creșterii sale intensive, adică din primăvară până în toamnă. În plus, ar trebui să vă amintiți să udați lemn dulce în mod regulat, iar pe vreme caldă, merită să-l protejați de soarele arzător.
Lemnul dulce poate fi cultivat în grădină, direct în pământ sau într-o oală sau recipient. În acest din urmă caz, recipientul de lemn dulce trebuie mutat într-o cameră rece (peste +4 C) înainte de venirea iernii. Această soluție previne problema creșterii intensive a plantei dincolo de zona sa desemnată. Lemnul dulce este o specie expansivă, ceea ce înseamnă că după un timp poate crește atât de mult încât va sufoca alte plante care cresc în apropiere. Sau poate veți fi, de asemenea, interesat să cultivați o altă plantă cu proprietăți medicinale, adică cultivarea urzicii?
Este posibil să propagăm lemn dulce?
Lemnul dulce este o plantă care poate fi propagată destul de ușor. Când este cultivat în grădină, se reproduce singur, adesea într-o asemenea măsură încât poate îneca plantele care cresc în apropiere. În plus, devine profund înrădăcinată, astfel încât odată plantată este dificil de eradicat ulterior. De aceea, se recomandă cultivarea lemnului dulce în recipiente și ghivece. Lemnul dulce poate fi reprodus în două moduri. Cea mai obișnuită este reproducerea vegetativă, care constă în plantarea unor părți ale canalelor de rădăcină. Rădăcinile tinere de aproximativ 20 cm lungime sunt tăiate de exemplarele vechi și plantate permanent. Acest lucru trebuie făcut în toamnă sau primăvară. De asemenea, puteți răspândi lemn dulce semănând semințe obținute din fructele plantei sau cumpărate de la magazinele de grădină.
Îngrijirea adecvată a lemnului dulce
Întreținerea lemnului dulce nu necesită mulți pași. Constă în principal în îngrijirea unei poziții însorite și a unui sol fertil potrivit pentru cultivare. În timpul secetei, planta trebuie udată suplimentar și protejată de soarele arzător. Iarna, totuși, trebuie să aveți grijă să transferați recipientele de lemn dulce în încăperi cu o temperatură mai mare de 4 C, astfel încât să poată intra în stare de repaus.
Proprietățile lemnului dulce și aplicarea lor
Proprietățile lemnului dulce sunt foarte bogate și, prin urmare, utilizarea acestuia nu se limitează doar la medicamente. Atât rădăcina de lemn dulce, planta ei, plantele cu adăugarea acestei plante sau extractul de lemn dulce sunt din ce în ce mai cunoscute și folosite. Prin urmare, cele mai importante proprietăți ale lemnului dulce includ:
- Proprietăți expectorate.
- Acțiunea diastolică.
- Inhibarea creșterii bacteriene, eliberarea histaminei din țesuturile deteriorate.
- Accelerarea procesului de vindecare.
- Efect antiinflamator.
- Reglarea peretilor tractului urinar si a vaselor de sange.
- Efect antitumoral.
- Susținerea sistemului imunitar.
- Crește tensiunea arterială (este interzis consumul excesiv de către persoanele care suferă de hipertensiune).
De asemenea, are proprietăți interesante și efecte pro-sănătate șarpePrin urmare, merită să-i cunoaștem funcționarea și regulile de cultivare.
Rădăcină de lemn dulce
Rădăcina de lemn dulce este o sursă de ingrediente valoroase care sunt utilizate pe scară largă în medicină, cosmetică și industria alimentară. După decojire și uscare, are culoarea galbenă, ușor asemănătoare ghimbirului, dar este, de asemenea, inodor și foarte dulce. Conține triterpenoid-glicirizină (acid glicirizinic), care este de 50 de ori mai dulce decât zahărul alb. Glicirizina are, de asemenea, proprietăți puternice de legare a apei în piele și, astfel, o hidratează eficient. Acidul glicirizic și acidul gliciretinic pe care îl conține au proprietăți antialergice, imunostimulatoare, antiinflamatoare, anti-seboreice, antibacteriene, antivirale, anti-roșeață, anti-umflate, calmante și antioxidante. În plus, rădăcina de lemn dulce conține și flavonoide, izoflavone, saponine, fitosteroli, polizaharide, pectine și aminoacizi liberi, minerale și ulei esențial. Se estimează că toți acești compuși reprezintă 40-50% din masa rădăcinii de lemn dulce. Cel mai adesea, lemn dulce este folosit pentru a prepara un decoct, tablete și dragées, precum și plante cu proprietăți imunologice și expectorante.
Ierburi de lemn dulce
Ierburile, de obicei un amestec de lemn dulce și alte ierburi, sunt, de asemenea, foarte des utilizate pentru o varietate de afecțiuni. Ierburile cele mai frecvent utilizate sunt imunologice, care sunt concepute pentru a întări corpul și imunitatea acestuia în perioada de slăbiciune de toamnă și iarnă.
Licorice - cerere
Datorită numeroaselor proprietăți ale acestei ierburi extraordinare, lemn dulce, a găsit o varietate de aplicații în multe domenii ale vieții de zi cu zi. Ele pot fi împărțite în principal în trei domenii: medicină, cosmetică și industria alimentară. Efectul lemnului dulce în fiecare dintre aceste domenii este foarte apreciat și recunoscut atât de profesioniștii, cât și de oamenii de știință implicați într-un anumit domeniu, precum și de oamenii obișnuiți care utilizează aceste produse și produse. Trebuie amintit că preparatele din rădăcina de lemn dulce sunt interzise persoanelor care suferă de hipertensiune, deoarece lucerna crește tensiunea arterială.
Utilizarea proprietăților de lemn dulce în industria alimentară
Începând cu acest domeniu, merită să ne întrebăm cine dintre noi nu a încercat niciodată bomboane dulci cu lemn dulce (așa-numitul lemn dulce negru). Și acesta nu este singurul produs care a fost completat cu acest condiment neobișnuit. Este lemn dulce care este folosit ca condiment în producția de dulciuri, băuturi și prăjituri. În bucătărie, lemnul dulce servește în principal o funcție de îndulcire, înlocuind cu succes zahărul alb tradițional, care este mai dulce și mai sănătos. Prin urmare, va îndulci perfect cafeaua, ceaiul și diverse băuturi reci sau calde. Se poate adăuga la băuturi, găluște dulci sau găluște de cartofi. Nu trebuie să îl cumpărați în magazin. Dacă creșteți lemn dulce în propria grădină, pe o terasă sau pe un balcon, aveți acces constant la rădăcini proaspete de lemn dulce, pe care trebuie doar să le gratați și să le adăugați la mâncarea sau băutura preferată.
Rădăcină de lemn dulce în produse cosmetice
Efectele pozitive ale lemnului dulce sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în cosmetică. Preparate cu adăugarea sa, incl. șampoanele, cremele, produsele de curățare a feței, săpunurile, spumele, gelurile, tonicele sunt recomandate persoanelor cu piele sensibilă, predispusă la iritații și cu ten gras, problematic și acneic. Lemnul dulce reține apa în piele și o curăță eficient. Proprietatea sa accelerează procesul de vindecare și face ca aceasta să fie utilizată în tratamentul diferitelor inflamații ale pielii și în tratamentul erupțiilor, leziunilor atopice ale pielii sau psoriazisului. În plus față de șampoane, este dedicat persoanelor care se luptă cu părul deteriorat și fragil. Datorită proprietăților sale antibacteriene, poate fi găsit în formularea pastelor de dinți. Proprietățile imunostimulatoare și antioxidante ale lemnului dulce, precum și îmbunătățirea regenerării celulelor pielii sunt, de asemenea, utilizate în producția de agenți antirid. Prin urmare, extractul de rădăcină de lemn dulce este utilizat pe scară largă, de asemenea, în tratamentul bolilor respiratorii și gastro-intestinale.
Lemn dulce în medicină
Cele mai importante proprietăți ale lemnului dulce sunt cele care fac posibilă utilizarea acestuia în medicamente. Efectul medical extins al lemnului dulce i-a adus cea mai mare faimă. Pe scurt, cele mai importante pot fi menționate:
- Calmează problemele digestive, accelerează vindecarea ulcerelor de stomac.
- Este estrogen.
- Curăță căile respiratorii, este recomandat în tratamentul astmului și al bolilor alergice.
- Are proprietăți antivirale și antibacteriene.
- Are proprietăți anticanceroase (în străinătate este utilizat în tratamentul tumorilor glandei pituitare, a cortexului suprarenal, a sclerozei multiple, precum și a bolii Addison, reumatismului).
- Protejează ficatul împotriva cirozei și steatozei.
- Scade concentrația de digliceride, previne formarea de peroxizi și a radicalilor liberi.
- Ca expectorant pentru tratarea simptomelor de răceală.
- Ca componentă a diureticelor, a agenților coleretici și diastolici.
- Recomandat în tratamentul hepatitei virale și toxice.
De asemenea, verificați despre ce ar trebui să știți cultivarea ginkgo bilobacare are și o serie de proprietăți pozitive pentru sănătate.