Varza umplută fără ambalaj este o modalitate rapidă de a face un fel de mâncare tradițional. Ce este cel mai dificil în prepararea acestei rețete, care este tocmai învelirea îngrijită în frunze de varză, este eliminat în acest caz. Iată cele mai bune rețete pentru rulouri leneșe de varză fără ambalaje care au același gust ca tradiționalul și chiar mai bun!
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați și articolele despre rețete.
Varză umplută fără ambalaj cu orez și varză - o rețetă simplă
Varză umplută fără ambalaj - o rețetă pentru o cină simplă și rapidă
Varza umplută fără ambalaj este o idee minunată pentru o cină simplă rapid. Funcționează bine pentru copii - cei mici vor fi bucuroși să mănânce noul fel de mâncare. Și în interior, puteți introduce legume valoroase în dieta lor. Ingredientele sunt practic aceleași ca și în varza umplută - carne tocată sau tocată, varză proaspătă, precum și orez și ceapă. Ai nevoie exact:
- 800 g de varză (aproximativ o jumătate de cap),
- 500 g carne de porc tocată (de preferință șuncă sau umăr),
- 2 cepe medii,
- 1 ou,
- 100 g orez uscat,
- 3 linguri de ulei,
- niște mărar, sare și piper
Cum facem înfășurarea de păsări iubitoare
Rulourile de varză umplute se fac de obicei în sos de roșii. Oferim o versiune ușor diferită, dar la fel de gustoasă. Varza umplută delicioasă poate fi, de asemenea, congelată - este o idee minunată pentru o cină rapidă atunci când nu aveți timp să gătiți.
- Se toacă varza foarte mărunt și cu grijă. Cel mai bine este să folosiți un tocător special sau un tocător de legume.
- Puneți o linguriță de sare în varza rasă. Se amestecă și se lasă deoparte timp de 20 de minute.
- Strângeți bine varza din apă pentru a o menține cât mai uscată posibil.
- Puneți varza stoarsă într-un castron cu carne tocată.
- Adăugați condimente. Se amestecă carnea tocată cu orezul și varza.
- Încălziți uleiul într-o tigaie.
- Între timp, curățați și tăiați ceapa în cuburi. Prăjiți-le într-o tigaie până devin translucide.
- Adăugați ceapa la carne cu orez și varză. Se adaugă oul. Amesteca.
- Modelați cotletele - împărțiți masa în bile egale, apoi aplatizați ușor cu mâinile într-o formă alungită.
- Prăjiți cotletele într-o tigaie pe ambele părți (aproximativ 1 minut pe fiecare parte).
Puteți continua să prăjiți cotletele până când sunt coapte în interior ca măcinate și le serviți goi, dar puteți face și un sos de roșii cu care să le gătiți. Aceasta este o idee bună, deoarece sosul va face ca felul de mâncare să dispară din farfurie în cel mai scurt timp. Sau poate te va interesa și tu acest articol cu cele mai bune rețete bigos?
Rulouri de varză umplute în sos de roșii - cum se face
Rețeta pentru rulouri de varză fără a fi înfășurată în sos de roșii consumă ceva mai mult timp, dar merită cu adevărat să încercați să faceți rețeta. Pentru copii, acest fel de mâncare va fi cel mai gustos, iar adulții vor fi bucuroși să-l mănânce și ei. Sosul este foarte asemănător cu cel al varzei împachetate.
- 1,5 litri de bulion esențial,
- 2 linguri de pastă de roșii,
- o jumătate de cană de piure de roșii,
- o lingură plată de făină de grâu
Rețeta este foarte simplă. Puteți îngroșa sosul cu smântână, dar felul de mâncare va fi și delicios într-o formă cu mai puțină grăsime - fără albitori. Mai ales că crema nu merge întotdeauna bine cu varza. Cum se face un astfel de sos? Este foarte ușor!
- Se toarnă bulionul în rulouri de varză. Porniți încălzirea ușoară la foc mic.
- Adăugați pasta de roșii și o jumătate de cană de piure de roșii în bulion. Se întinde și se lasă să se încălzească.
- Alternativ, puteți îngroșa sosul cu o lingură de făină de grâu. Dacă se dovedește prea subțire, puteți adăuga puțină făină.
Varza umplută într-un mod diferit - fără ambalaj, fără orez, fără varză
Rulouri de varză umplute fără orez
Rulouri de varză umplute fără orez? De ce nu? Desigur, rulourile de varză umplute cu orez sunt cele mai populare, dar sunt adesea făcute pentru ambalare, de exemplu, cu crupe. Totuși, aici avem o propunere pentru dvs. în care nu este nevoie să folosiți carbohidrați, nici crupe, nici orez. Porumbeii fără ambalaj în această formă sunt foarte ușor de preparat. Acesta este un alt fel de mâncare leneș pentru cină. Doar fierbeți cartofii pentru ei și gata!
- 1 varză albă (cap mic),
- 800 g de carne tocată (recomandăm curcan sau pui să fie mai în formă),
- 1 ceapa mica
- 3 ouă,
- 3-4 linguri de ulei de măsline sau orice ulei,
- 1 linguriță fiecare: sare, piper, ardei roșu, maghiran și pătrunjel (pătrunjel proaspăt sau uscat)
Rulourile delicioase de varză fără orez și fără ambalaj sunt mai degrabă cotolii de varză, dar dacă le modelezi corect, vor arăta exact ca rulourile de varză. Le puteți coace la cuptor, atunci nu va fi prea mult grăsime, așa că merită. Le puteți prepara și într-o tigaie. Vă prezentăm o versiune la cuptor - poate fi realizată rapid.
- Tocăm mărunt varza, presărăm sare și lăsăm deoparte 20 de minute.
- Strângeți excesul de apă din varză.
- Puneți carnea într-un castron și adăugați-o la varză.
- Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și prăjiți-o într-o lingură de ulei de măsline până se înmoaie.
- Adăugați ceapa la carne. Adăugați și ouăle și amestecați.
- Faceți o masă ca pentru cotletele tocate.
- Formați porumbeii - mai întâi bile, apoi cotlete ușor aplatizate, alungite.
- Așezați rulourile de varză într-un vas mare pentru cuptor. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.
Pregătiți sosul de roșii pentru rulourile de varză - puteți folosi rețeta din propunerea anterioară. Serviți vasul cu cartofi, orez sau terci pentru a-l face mai substanțial și mai gustos.
Rulouri de varză rapide fără ambalaj
Ce-ar fi dacă ai putea face rulouri de varză fără ambalaj … fără varză? Bineînțeles, iubitorilor de îndrăgostiți de păsări dragoste pot găsi o astfel de rețetă surprinzătoare. Nu vă fie teamă, nu veți fi dezamăgiți. Aceste chifle de varză rapide la cuptor se fac foarte repede. Desigur, acestea sunt rulouri de varză cu orez, dar îl puteți înlocui cu hrișcă sau crupe de spelta.
- 500 g carne de porc tocată sau tocată,
- 2 oua,
- 1 ceapă
- 1 pungă de orez uscat (100 g),
- niște pesmet (dintr-o ruladă de grâu sau cereale integrale),
- 1 lingurita de ardei iute, piper, sare, maghiran si patrunjel
Rulourile de varză sunt mai suculente, deoarece leguma le adaugă aromă și textură. O rețetă fără varză necesită cu siguranță utilizarea sosului. Există mult mai multă apă în varză, motiv pentru care pateurile de orez pot părea prea uscate și fără gust în acest caz. Puteți folosi metode ușoare de îmbrăcat - de exemplu, încălziți și condimentați pasata sau puteți folosi o rețetă pentru sos de roșii pentru înfășurarea rulourilor de varză. Sau poate te va interesa cupa de ciuperci din Ajunul Crăciunului sau sosul de ciuperci pentru rulouri de varză fără varză?
- Puneți carnea tocată sau tocată într-un castron.
- Ceapa se taie în cuburi mici și se adaugă în carnea de porc. Puteți să-l sotati și într-o linguriță mică de ulei.
- Gatiti orezul. Ar trebui să fie moale, dar nu lipicios.
- Se amestecă carnea cu orez, ceapă și condimente.
- Formați în chiftele alungite, în formă de porumbel, în varză.
- Rulați rulourile de varză în pesmet.
- Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți varza umplută pe toate părțile până se rumenesc sau puneți la cuptor pentru 25-30 de minute.
Serviți vasul cu sos și cartofi fierți - este o idee minunată pentru o cină de zi cu zi. Puteți încerca, de asemenea, să-i faceți să-și întâlnească prietenii, cu siguranță vor aprecia și vor fi încântați.