Soiurile de mere de iarnă sunt plantate pentru valoarea lor mare de procesare. În plus, pot fi stocate pentru o perioadă foarte lungă de timp. Majoritatea merelor pe care le puteți cumpăra în magazin primăvara sunt soiuri de iarnă care sunt excelente în depozitele frigorifice. Merită, de asemenea, să plantați un copac de iarnă în grădină - fructele lor sunt foarte dulci și sunt foarte bune pentru sucuri și gemuri.
Dacă căutați mai multe sfaturi și informații, consultați articolele despre meri aici.
Mere de iarnă: „Golden Delicious”
Soiuri de mere de iarnă „Golden Delicious” - descrierea merelor
Speciile de mere de iarnă care merită atenție sunt cele cu pielea verde-galbenă. Unul dintre cele mai gustoase soiuri care sunt foarte populare este „Golden Delicious”. Este un soi ideal pentru plantările de mărfuri, dar este excelent și pentru cultivarea grădinii. Fructul este foarte gustos și cumpărat cu nerăbdare.
Au o formă sferică-conică și o piele verde-galbenă, uscată și fără strălucire, care este uneori marcată cu pete mici și decolorare. Fructul poate fi ușor nervurat. Sub piele există o carne cremoasă, destul de crocantă și suculentă, dulce și extrem de aromată. Datorită acestui parfum, aceste mere de iarnă sunt atât de des utilizate, de asemenea, în prăjituri și deserturi. Maturarea are loc la mijlocul lunii octombrie, fructul se păstrează în stare perfectă cel puțin până în ianuarie.
Soiul „Golden Delicious” - copac și cultivare
Arborii „Golden Delicious” dau roade la doar câțiva ani de la plantare. Până atunci, cresc foarte repede și pot fi cu adevărat mari, dar apoi creșterea încetinește. Puteți cumpăra, de asemenea, tipuri de mere care au o înălțime de numai 2 metri în general și care funcționează bine în grădină.
„Golden Delicious” nu se îngroașă prea repede. Dimpotrivă, ramurile sale se extind foarte larg de la trunchi, ceea ce face ca tăierea să nu fie necesară. Cu toate acestea, este necesar să subțiați mugurii, pentru că altfel merele vor fi mai mici și arborele va începe să fructifice alternativ. Dacă căutați mai multe sfaturi, consultați și voi acest articol despre creșterea mărului Golden Delicious.
Soiuri de mere de iarnă: măr „Gala”
Specii de mere de iarnă: „Gala”
„Gala” este un soi de iarnă destul de vechi, dar a apărut doar în Polonia acum 20 de ani. Și aproape imediat a fost pe lista celor mai populare soiuri. Nu este de mirare - merele sunt cu adevărat versatile, au o valoare mare de procesare, dar sunt gustoase, deci funcționează bine direct.
Merele „Gala” sunt vizual foarte atractive. Au fructe sferice de dimensiuni medii, care au o piele foarte caracteristică. Este auriu și acoperit cu o fard de obraz mare, carmin. Carnea are o culoare galben intens. De obicei este foarte dulce și crocant. Extrem de suculent, perfect pentru sucuri. Perioada de fructificare este de obicei sfârșitul lunii septembrie, dar soiul se numește iarnă, deoarece poate fi păstrat până în decembrie-ianuarie.
Arborele de mere „Gala” - descrierea arborelui
Arborele acestui soi crește moderat sau slab. Aceasta este de fapt o veste bună pentru oamenii care au puțin spațiu în grădină. Creează o coroană piramidală bine formată, ale cărei ramuri sunt dispuse la un unghi larg în raport cu conductorul. Datorită acestui fapt, puteți conduce mărul aproape natural.
„Gala” începe să fructifice destul de devreme, deja în al doilea an după plantare. Cel mai adesea fructifică regulat și anual. În plus, este un soi foarte fertil, care funcționează bine atât în grădină, cât și în cultivarea comercială. Cu toate acestea, merită să știm că nu este un soi auto-polenizat și are nevoie de polenizatori. Acestea sunt, de exemplu, mărul "Ligol" sau "James Grieve".
Mere de iarnă de „Jonagold”
Merele „Jonagold”
Este greu de crezut că „Jonagold” roșu și roșcat este un descendent direct al „Golden Delicious” de culoare verde-auriu. Fructele sale sunt pur și simplu foarte carmin, fardul este roșu închis, dungat și ușor încețoșat. În plus, merele sunt pur și simplu foarte mari - pot cântări mai mult de 0,6 kg. Au o formă interesantă grație crestăturilor de la priză.
Fructul este extrem de gustos. Cea mai importantă caracteristică a acestora este suculența, ceea ce le face perfecte pentru sucuri și alte conserve. Merele sunt ușor acre, dar acesta este cel mai mare avantaj al acestora. Carnea medie-compactă și aromată a câștigat recunoaștere în întreaga Europă - „Jonagold” apare în mod constant pe lista soiurilor cele mai apreciate de consumatori încă din anii '70.
Soiuri de mere de iarnă: „Jonagold”
Arborele cultivar „Jonagold” crește destul de repede și formează o coroană vastă și interesantă. Este mare și întins, datorită căruia fructul este mai bine luminat și se coace uniform. Coroana nu trebuie să fie tăiată sau modelată, o puteți lăsa aproape naturală.
Copacii pot fi crescuți pe portaltoi pitici. Apoi cedează mult mai bine și, în plus, ocupă mai puțin spațiu, deci este potrivit pentru utilizare într-o grădină mică. Copacii sunt foarte rezistenți la toți factorii externi, atât la frig, cât și la bolile tipice pomilor de mere - crustă, mucegai și boli de foc. Sunt un polenizator slab pentru alte soiuri de mere.
Soiuri târzii de măr: „Merlose”
Fructele soiului „Merlose”
La mijlocul lunii octombrie, în grădini apare un alt soi, din păcate puțin mai puțin cunoscut. „Merlose” produce foarte regulat, dar nu foarte abundent. Cu toate acestea, cultivatorii și grădinarii îl aleg pentru că fructul este extrem de gustos. Merele au o piele roșie groasă și o aromă și o aromă remarcabile. Marele lor avantaj este mărimea lor - sunt într-adevăr foarte mari.
Au o roșie roșie care acoperă mai mult decât pielea lor verde. Este ușor neclară, are pete și dungi limpezi. Merele au o carne cremoasă, foarte suculentă, așa că sunt folosite în producția de cidru și alte conserve. În plus, sunt gustoase, ușor acre și au un gust excelent atunci când sunt consumate crude. Important, merele sunt foarte dure și rezistente, astfel încât pot fi păstrate până în martie fără probleme.
Soi de mere - copac „Merlose”
Pomii din soiul „Merlose” se caracterizează printr-o creștere rapidă. Acest lucru le face să se îngroașeze în cel mai scurt timp și necesită tăierea regulată și scurtarea creșterilor. Fructificarea excesivă poate fi, de asemenea, o problemă - ovulele apar în număr mare și necesită subțierea pentru a face merele mari și de bună calitate.
„Merlose” este un soi care poate avea nevoie de sol destul de fertil. În caz contrar, nu se dezvoltă corect. Arborele începe să înflorească târziu, cu toate acestea, este un polenizator atractiv și valoros pentru soiuri precum „Golden Delicious”, „Elstar”, „Idared”, „Piros” și „Jonagold”.
Soiuri de mere de iarnă sau timpurii?
Soiurile de mere de iarnă sunt cele ale căror fructe ating maturitatea recoltei în octombrie. Cele anterioare sunt denumite soiuri de toamnă, dar de fapt linia dintre ele este fluidă. Uneori soiurile de iarnă se coc la sfârșitul lunii septembrie, uneori soiurile de toamnă în octombrie - mult depinde de lungimea sezonului de creștere și de nivelul luminii solare.
Soiurile timpurii de mere se pot coace deja în iulie. Ei rodesc foarte devreme, dar de regulă fructele lor sunt mici și mai puțin dulci. De aceea, cele de toamnă și de iarnă sunt mult mai populare, mai ales că acestea din urmă pot fi păstrate și consumate iarna și primăvara.