Rețetele de Paști sunt foarte diverse. De asemenea, ar trebui să ne amintim că în fiecare casă putem găsi diferite feluri de mâncare de Paște. Cu toate acestea, există câteva rețete simple și interesante de citit. Așadar, să vedem cum să pregătim prăjituri pentru Paști, salate pentru Paște sau carne pentru Paști.
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și informații, consultați și articolele de Paște.
Rețete de Paște - ouă umplute și salată de legume
Ouă umplute - o rețetă simplă pentru un fel de mâncare de Paști
Mâncărurile de Paști pot fi de o varietate. În plus față de carne și feluri de mâncare standard, alte feluri de mâncare, și poate chiar gustări, sunt de asemenea populare. Unul dintre felurile de mâncare interesante, dar simple, sunt ouăle umplute, care pot fi preparate în diferite moduri. Deci, să vedem una dintre rețetele acestui fel de mâncare.
Ingrediente:
- 8 ouă,
- 200 g sunca de pui,
- 2 lingurite de patrunjel,
- 2 lingurite de arpagic,
- 1,5 lingurițe de maioneză,
- 0,5 lingurițe de muștar
- condimente: sare și piper.
Pregătire:
- Tocăm arpagicul și pătrunjelul mărunt.
- Puneți șunca în cuburi mici.
- Fierbeți greu ouăle.
- Curățați ouăle fierte, tăiați-le în jumătate și scoateți gălbenușurile din ele.
- Zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță și amestecați-le cu șuncă, pătrunjel, arpagic, maioneză și muștar.
- Se condimentează cu sare și piper.
- Ne umplem ouăle cu umplutură.
Puteți stropi suplimentar ouăle cu arpagic și pătrunjel.
Salată de legume - completarea perfectă la orice meniu
Mâncărurile de Paște sunt în mare parte legate de ouă sau legume. Nu putem uita de cârnații, care vor fi un plus perfect pentru salata de legume. Rețetele de Paști se găsesc nu numai în cărțile de bucate, ci și pe internet. Deci, să vedem cum putem pregăti o salată de legume.
Ingrediente:
- 400 g cartofi,
- 450 g morcovi,
- țelină,
- radacina de patrunjel,
- o bucată de praz,
- 4 castraveți murați,
- mazăre conservată,
- 4 ouă mari,
- 4 linguri de maioneză,
- 2 linguri de muștar,
- condimente: sare, piper.
De asemenea, puteți adăuga un măr tocat mărunt după gust.
Pregătire:
- Curățați legumele și gătiți-le până se înmoaie.
- Fierbeți greu ouăle.
- Puneți toate ingredientele în cuburi mici.
- Condimentați-l cu sare și piper și amestecați-l cu maioneză și muștar.
O salată este un plus extraordinar, dar și un fel de mâncare.
Dacă căutați mai multă inspirație, verificați și voi acest articol cu cele mai bune rețete de Paști.
Mâncăruri de Paște - feluri de mâncare interesante pentru Paște
Pateul de Paște - o rețetă excelentă pentru Paști
Rețetele de Paște pot consta atât din preparate din carne, cât și din legume. Cu siguranță, toată lumea va găsi ceva pentru ei în acest Crăciun. Unul dintre astfel de feluri de mâncare este pateul de Paște, care este foarte popular mai ales în această perioadă. Să vedem cum putem pregăti pateul de Paște.
Ingrediente:
- 0,5 kg carne de vită,
- 0,5 kg ficat de pui,
- 1 kg de vițel,
- 1 kg de porc,
- 200 g slănină,
- 2 rulouri,
- 8 ouă,
- un cap de usturoi,
- 4 cepe
- 2 linguri de unt,
- condimente: sare, piper, 9 boabe de ienibahar, 10 boabe de piper negru, 10 boabe de ienupăr, 2 foi de dafin, 1 nucșoară.
Pregătire:
- Spălați carnea și tăiați-o în bucăți.
- Tăiați slănina în fâșii subțiri și puneți-o pe fundul oalei.
- Adăugați carnea de vită, vițelul, ceapa tăiată cubulețe și usturoiul în oală.
- Condimentează-l cu sare și tocă-l acoperit timp de o oră.
- Puneți carnea de porc, frunzele de dafin, ceapa și 3 boabe de ienibahar în a doua oală.
- Fierbeți carnea de porc timp de o oră.
- Se prăjește ficatul în unt.
- Înmuiați rulourile în sosul de ficat. Măcinați carnea și rulourile printr-o mașină de tocat.
- Într-un mortar, radeți nucșoara, boabele de piper, ienibaharul și ienupărul.
- Separați gălbenușurile de proteine. Bateți albușurile până se înțepenesc.
- Adăugați condimente, gălbenușuri de ou și o lingură de unt la masa de carne. Am amestecat totul.
- În cele din urmă, adăugați proteinele și amestecați ușor. Turnăm masa în keksówki.
- Coaceți aproximativ o oră la 180despreC.
Pateul de Paște este un fel de mâncare tradițional și delicios.
Supă tradițională de secară acră - o supă care poate fi găsită în fiecare meniu
Supa cea mai asociată cu Paștele este supa de secară acră, cunoscută și sub numele de borș alb. Żurek este o supă gustoasă care este cunoscută în aproape fiecare casă și este pregătită special pentru Paști. Să vedem cum arată rețeta acestui fel de mâncare.
Ingrediente:
- 0,5 l aluat de secară,
- 2 l bulionuri,
- 200 g slănină,
- 4 mezeluri albe crude
- 3 linguri de smântână 30%,
- ouă,
- ceapă,
- 2 lingurițe de hrean,
- condimente: un cățel de usturoi, maghiran uscat, sare, piper.
Pregătire:
- Încălziți bulionul.
- Puneți slănina și ceapa.
- Se prăjește slănina și ceapa într-o tigaie.
- Adăugați slănina, ceapa și cârnații albi la bulion.
- Gatiti totul la foc mic pentru aproximativ 40 de minute.
- Se adaugă drojdia, un cățel de usturoi, hrean și maghiran în oală.
- După aproximativ 10 minute, adăugați crema.
- Fierbeți greu ouăle.
Tăiați ouăle pe jumătate și adăugați-le numai atunci când serviți pe farfurii.
Prăjituri de Paște - ce prăjituri ar trebui să fie în meniul nostru
Mazurek - o rețetă excelentă pentru Paști
Mazurkele sunt prăjituri tradiționale care ne însoțesc în timpul Paștelui. Fără îndoială, ele reprezintă o parte eternă a tradiției noastre atunci când vine vorba de preparate pentru această sărbătoare. Amintiți-vă că mazurcele, ca și alte prăjituri, pot fi preparate în diferite moduri. Dar să ne ocupăm de cea mai tradițională rețetă pentru kajmak mazurek.
Ingrediente pentru patiserie:
- 300 g făină de grâu,
- 150 g unt,
- 80 g zahăr pudră,
- 1 ou.
Putem folosi și margarină în loc de unt.
Celelalte ingrediente:
- 180 g gem de zmeură,
- cutie de lapte condensat,
- 30 g de ciocolată,
- migdale în fulgi,
- fructe uscate pentru decorare.
În loc de lapte condensat, putem folosi masa fudge.
Pregătire:
- Puneți cutia de lapte condensat într-o oală, turnați apă peste ea și gătiți timp de aproximativ 3 ore.
- Scoateți laptele condensat din apă și lăsați-l să se răcească.
- Frământați toate ingredientele pentru aluatul scurt, formați o bilă, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o la frigider timp de aproximativ o oră.
- După acest timp, scoateți aluatul, frământați-l din nou și rotiți-l pe hârtie de copt.
- Tăiați aluatul întins pe forma de copt și puneți-l pe tava de copt.
- Formăm marginile cu aluatul rămas.
- Intinde gemul pe aluat.
- Coaceți-l pentru aproximativ 25 de minute la 180despreC.
- După coacere, lăsați aluatul să se răcească.
- Puneți laptele condensat pe tortul răcit și decorați mazurca.
Briose - o rețetă pentru toată lumea
Briosele sunt o modalitate dovedită de a mulțumi atât copiilor, cât și adulților în timpul Paștelui. Există multe rețete pentru briose și, de asemenea, sunt foarte simple. Prin urmare, nu suntem condamnați să pregătim briose doar din mixul gata cumpărat din magazin.
Ingrediente:
- 600 g făină de grâu,
- 200 g zahăr,
- 4 lingurițe de zahăr vanilat,
- 4 lingurițe de praf de copt,
- 4 ouă,
- 300 ml apă minerală spumantă,
- 200 ml ulei,
- 150 g ciocolată mărunțită.
Pregătire:
- Se amestecă făina, zahărul, zahărul vanilat și praful de copt.
- În al doilea castron, amestecați apa, ouăle și uleiul.
- Se amestecă ingredientele din ambele castroane și se adaugă în cele din urmă ciocolata.
- Puneți masa în forme și coaceți timp de aproximativ 30 de minute în 180despreC.