Gutuiul comun (Cydonia oblonga) este o plantă perenă. Este cultivat pentru fructele și florile sale, care sunt un decor unic în grădinile casei. Această plantă este apreciată în special în sezonul de toamnă și iarnă, deoarece are proprietăți de vindecare largi. Să cunoaștem această plantă uimitoare, care în climatul nostru ia forma unui tufiș.
Dacă sunteți interesat și de cultivarea cireșelor în grădina dvs., consultați acest articol pentru sfaturi.
Gutuie și gutui - nume similar, plantă diferită
Gutuiul comun și proprietățile sale
Gutuiul comun este o plantă care ia forma unui arbust sau copac. Provine din Asia, dar s-a aclimatizat foarte bine în Europa. Înălțimea sa poate ajunge până la 8 metri. Are frunze largi și florile sale sunt în mare parte roz pal sau alb, cu aproximativ 5 centimetri în diametru. Înflorește de obicei la sfârșitul primăverii în jurul lunii mai sau iunie.
Fructul de gutui ia forma unui măr sau a unei pere. La început, se formează un strat pufos pe ele, care se transformă într-un strat de ceară. Fructele de gutui se coc în sfârșit în octombrie, iar greutatea lor poate ajunge până la un kilogram. După culegere, fructul de gutui poate rămâne în casă sau în pivniță până la câteva săptămâni. Culoarea lor se schimbă apoi de la verzuie la gălbuie, care amintește de lămâie cu aroma sa. Fructele de gutui sunt minunate pentru diverse conserve. Pot fi transformate în conserve, tincturi sau gemuri și sunt folosite și în preparatele din carne.
Fructele de gutui au, de asemenea, multe vitamine valoroase, inclusiv multă vitamina C. Acest lucru le face utile în medicină. Cu toate acestea, nu numai fructele de gutui au o serie de proprietăți diferite. Semințele care calmează disconfortul stomacului sunt, de asemenea, prețioase. Gutuia comună se numește adesea interschimbabilă gutui. Cu toate acestea, nu este aceeași plantă. Dacă sunteți interesat și de cultivarea caiselor, citiți acest articol.
Gutuie și gutui - diferențe nu numai în ceea ce privește mărimea
Mulți oameni se întreabă dacă gutuiul și gutuiul sunt aceeași plantă. Gutuiul și gutuiul diferă nu numai prin mărimea și culoarea florilor, ci și prin obiceiuri. Gutuia este un arbust ornamental, de până la aproximativ 2 metri înălțime. Poate fi propagat prin semințe sau prin stratificare. Are flori colorate care apar în aprilie sau mai.
Fructul gutuiului este similar cu cel al gutuiului. Sunt extrem de aromate și au, de asemenea, multă vitamină C, dar mai puțin. Pielea lor este destul de netedă. Nu pot fi consumate crude. Cu toate acestea, ele pot fi folosite pentru a face diverse preparate.
Gutuia are cerințe scăzute de sol. Crește bine atât la soare cât și la umbra parțială. Plantele de gutui ar trebui să se formeze după înflorire, îndepărtând lăstarii vechi și ramurile crescute din ele. Gutuii sunt, de asemenea, destul de rezistenți la îngheț și secetă.
Gutuie și gutui - diferențe de gust
Gutuiul și gutuiul diferă nu numai prin aspectul și forma fructului, ci și prin gust. Fructul de gutui are un gust neutru, în timp ce gutuiul este mai acru. Există, de asemenea, diferențe în ceea ce privește gătitul. Gutuia conține mai multe pectine și are un gust mai picant. Cade mai încet decât gutui în timpul gătitului. Este demn de remarcat faptul că gutuiul are un gust mai bun atunci când este ușor răcit. Dacă vă interesează și cultivarea zmeurii în grădină, câteva sfaturi veți găsi în acest articol.
Atât gutui, cât și gutui le place stocarea lungă, care poate dura până la câteva luni.
Cerințe, plantarea gutuiului și îngrijire ușoară
Gutuia și cerințele sale
Cydonia oblonga poate îngheța în climatul nostru, ceea ce îl face nepotrivit pentru cultivarea în livezi. Cu toate acestea, va funcționa excelent, de exemplu, într-o grădină de acasă. Îi plac pozițiile calde și însorite.
Cerințele gutuiului nu sunt foarte mari, dar preferă solul fertil și fertil, care este prevăzut cu humus. În plus, merită să ne amintim despre udarea atentă, deoarece sistemul său radicular este destul de superficial și se dezvoltă slab atunci când este prea uscat.
Copacului îi place și solul ușor acid. Când este prea alcalină, pe frunze poate apărea cloroză.
Copacul nu necesită fertilizare intensivă. Cu toate acestea, fertilizarea bună cu potasiu și fosfor în toamnă, aproximativ la fiecare 2-3 ani, se traduce prin rodirea gutuiului. Sistemul rădăcinii este destul de superficial, dar lat, deci merită să stropiți îngrășământul în afara coroanei copacului. Cu toate acestea, gutuiului nu-i plac dozele prea mari de îngrășământ cu azot.
Plantarea unui gutui
Plantarea gutuiului ar trebui să aibă loc într-o poziție însorită, de preferință ferită de vânt. Gutuia este destul de sensibilă la îngheț, deci este bine să o plantați primăvara. După plantare, solul trebuie acoperit cu gunoi de grajd. Acest lucru se va traduce cu siguranță într-o uscare mai mică a substratului. O propunere interesantă pentru grădină este, de asemenea crescând coacăze.
Gutuia este reprodusă în diferite moduri. O soluție bună este propagarea acestuia prin altoire, de exemplu, pe cenușă de munte. O altă idee, de asemenea, interesantă pentru obținerea răsadurilor este movilele. Acesta constă în stropirea lăstarilor cu pământ, pe care le desfășurăm primăvara. Toamna însă putem separa răsadurile de planta mamă.
Plantarea unui gutui este foarte simplă. Planta este plasată într-o gaură de aproximativ 30 cm adâncime. Distanța dintre răsaduri nu trebuie să fie mai mică de 3 metri. În faza inițială de creștere, arborele poate fi cultivat pe un miză.
Îngrijirea gutui
Gutuia necesită îngrijire adecvată, mai ales atunci când este vorba de gutui cu fructe mari. În general, gutuiul este bun la tăiere, facilitând controlul creșterii sale.
Prima grijă este tăierea plantei la sfârșitul primăverii la o înălțime de aproximativ 80 cm deasupra solului. Tăierea ar trebui să aibă loc în primii ani pentru ca coroana să se formeze corect. Tăiem primăvara, după sfârșitul înghețului, când începe vegetația. O atenție specială ar trebui acordată lăstarilor anuali care produc muguri de flori. Numărul lor se poate traduce într-un număr ulterior de fructe.
Gutuia este susceptibilă de dăunători și boli. Prin urmare, utilizați măsuri de protecție adecvate și urmați cu strictețe instrucțiunile de pe ambalaj.
Gutui japonez și gutui comun - soiuri interesante
Gutui japonez - un arbust frumos din Asia de Est
Gutuia japoneză este o plantă perenă din familia trandafirilor. Atinge o înălțime de aproximativ 120 de centimetri. Decorul său neîndoielnic este frumos, flori de cărămidă roșie care apar la începutul primăverii, chiar înainte ca frunzele să se dezvolte. Gutuia japoneză înflorește în aprilie și mai. După înflorire, fructul se dezvoltă și se coace destul de mult timp. Fructul are un gust acru și acru, forma sa seamănă cu merele și are o aromă foarte intensă. Cu culoarea lor galben lămâie, decorează frumos planta toamna. Citește și În acest articol despre cultivarea unei piersici în grădină.
Gutuia japoneză este un arbust care se descurcă bine pe diferite tipuri de sol. Desigur, cu cât solul este mai fertil, bogat în calciu și permeabil, cu atât mai bine. Înflorirea intensivă se traduce printr-o bună fructificare, deci merită să îi asigurați o poziție însorită. Gutuia japoneză este destul de rezistentă la îngheț și secetă. Cu toate acestea, merită să-l protejați de vânturile geroase în timpul iernii, protejând astfel lăstarii tufișului. Udarea gutuiului japonez nu trebuie să fie frecventă, deoarece îi place un sol moderat umed.
Gutuia japoneză ar trebui să se formeze în aprilie. Lăstarii excesiv de îngroșați trebuie îndepărtați deoarece cresc puternic lateral. Gutuia japoneză va funcționa ca gard viu, precum și pentru paturi de flori și stânci pentru grădini de casă. Cele mai bune rezultate de cultivare se obțin prin plantarea gutuiului la intervale de aproximativ 1 metru. Cu o tăiere adecvată, putem chiar să cultivăm această plantă acasă.
Pentru a obține singur un răsad japonez de gutui, putem folosi semințe care ar trebui depozitate anterior timp de aproximativ două luni la o temperatură scăzută. Apoi, primăvara, le putem semăna direct în pământ. Cea mai simplă metodă este, desigur, tăierea haldelor din tufa mamă, pe care o plantăm direct în poziția selectată.
Gutuia japoneză are o gamă largă de aplicații. Este o frumoasă plantă ornamentală datorită florilor sale abundente și pline de viață. Tufele japoneze de gutui sunt grozave ca gard viu, deoarece se îngroașă rapid pentru a forma o structură compactă. Fructul de gutui, în ciuda gustului său tartru, este utilizat pe scară largă în gătit. Au multă vitamină C, sunt bogate în acizi organici și minerali. Acestea pot fi transformate în gemuri, jeleuri sau adăugate la ceai în loc de lămâi, iar în timpul iernii se pot baza pe ele pentru a întări imunitatea și a ajuta la tratarea răcelilor. Fructul de gutui are o serie de proprietăți care promovează sănătatea.
Gutuie comună și soiurile sale
Gutuia comună nu numai că are proprietăți medicinale datorită fructelor sale, dar are și o funcție ornamentală. Gutuiul decorativ are flori frumoase primăvara și fructe galbene neobișnuite, care îl fac un decor al multor grădini. De asemenea, are multe soiuri, a căror cultivare nu va fi problematică nici măcar pentru grădinarii începători. Fructele de gutui sunt cele mai bune pentru conserve.
Gutuie Bereczki - soiul provine din Ungaria. Acest copac crește destul de repede și rodeste abundent. Are fructe în formă de pară care se coc la sfârșitul lunii octombrie. Sunt destul de mari, dulci și acri și au o aromă frumoasă.
Gutuie Vranja - acesta este un soi sârbesc cu putere medie de creștere. Are fructe asemănătoare perei, cu o aromă intensă. Fructele sale sunt cele mai mari dintre toate soiurile cultivate în țara noastră. Acest gutui este extrem de rezistent la îngheț.
Gutuie cu fructe moi - este un soi ucrainean. Copacii săi cresc rapid, iar fructul are o formă similară cu o pară. Este unul dintre puținele soiuri ale căror fructe pot fi consumate crude. Carnea sa este moale și gustoasă. Gutuia cu fructe moi se coace foarte devreme. Nu este potrivit pentru depozitare mai lungă.
Gutuia Darunok Onuku - este, de asemenea, un soi ucrainean cu putere de creștere medie, producând o coroană largă la bătrânețe. Rodește la aproximativ 3-4 ani de la plantare. Fructele sale sunt aromate și se coc bine după recoltare. Ca urmare, pot fi depozitate într-un loc răcoros pentru o lungă perioadă de timp. Acest gutui este foarte rezistent la îngheț.
Gutuiul comun poate fi atât un arbust frumos, înflorit, cât și un copac de grădină. Este o plantă valoroasă datorită fructelor sale comestibile, care sunt extrem de bogate în diverse vitamine și acizi organici. Nu este doar o alternativă excelentă la lămâie, dar, ca gutui decorativ, va oferi oricărui complot un aspect extraordinar, atât primăvara, cât și toamna. Conserve de gutui merită întregul proces de cultivare și îngrijire.